重生90年代，成為中華名廚

第306章 市井中的高手 (第2/2頁)

架勢，應該是一位廚師，是一位很厲害的廚師。”

聽完馮斌的分析，讓鄭清悠有些驚訝。

接著她也抬起頭看看招牌，嘀咕著說：“不會是你們馮家人天生就是廚藝厲害吧？”

馮斌頓時樂起來：“哈哈哈，大家可能只是湊巧同姓而已。”

言罷，馮斌拉上鄭清悠離開。

兩個人一起從小吃街走出來，找了一個小公園，然後一起進去把東西放下來。

準備嚐嚐買的這份把子肉。

馮斌開啟飯盒，用筷子將把子肉分開。

鄭清悠看著筷子很輕鬆能把把子肉分開，忍不住說：“這肉燉的好爛。”

馮斌點頭：“應該是燉的很久，來吧，我們嚐嚐看。”

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兩個人分別品嚐了一小塊把子肉。

馮斌吃下第一口，立刻就發現這把子肉味道上的區別。

和他印象中傳統把子肉在口味上有著一些區別。

傳統的把子肉偏鹹口，幾乎是沒有什麼甜口，但是這個把子肉吃起來會有一點甜口，而且這甜口和鹹口調和的非常好，吃著甚至有一點點滬海這邊紅燒肉的滋味。

果然鄭清悠吃了過後立刻說：“好吃呢，小五哥這個把子肉味道真好。”

聽到鄭清悠說好吃，馮斌便把剩下的都讓給她吃。

他則是又嚐了嚐四喜丸子、豬蹄和切片的肘子肉。

口味上都非常獨特，並且都有那麼一些明顯甜口在。

關鍵是甜鹹口的調和真是非常好。

馮斌看著石桌上的這些菜，神情變得有些嚴肅起來。

他很清楚，這是一個高手，一個調味高手，能夠調和出這種適合滬海本地人口味，並且還不讓外地人會牴觸的口味，真的是非常厲害。

鄭清悠吃的很開心，這把子肉的湯汁拌飯，她甚至把一盒米飯都給吃光了。

不光是把子肉，馮家乾飯鋪裡買來的四喜丸子、豬蹄和肘子她也都喜歡。

鄭清悠吃飽了之後，看到自己一下子把全部都吃完，感到非常不可思議。

“哇，我竟然一下子都吃完了，小五哥我都沒有給你留。”

馮斌笑著說：“沒關係，我都吃了啊，味道確實很好。”

鄭清悠說：“對啊，味道很好，是我很喜歡的味道。”

馮斌說：“馮家乾飯鋪的老闆是個高手，能把味道調和的這麼好，讓本來應該是北方的東西，被你接受，真不容易辦到。”

鄭清悠聽了緊張起來：“小五哥，他會不會是你的競爭對手？”

馮斌想了想說：“現在他可能對我們還沒有影響，但是要不了多久，他這一手調味會讓他在滬海出名。”

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