第203章 做法上一些改進 (第2/2頁)
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等到鄭清悠把話說完，顧客們也沒有再繼續追問。
李芳有些奇怪問：“悠悠，你為什麼不讓客人點這個菜呢？”
趙靜也問：“是啊，這個菜這麼好，如果好多人點，不是可以讓五哥廚藝被更多人知道嗎？”
張淑玲倒是隱隱猜到了一些。
“悠悠不讓大家現在點，是擔心這個菜傳播的太廣，可能會影響到竣工晚宴上的驚豔度吧？”
鄭清悠說：“有那方面的原因，其實最重要的是，這道菜是新菜，而且沒有上選單，小五哥他們備料肯定不多的，如果客人都點這個菜，可能後廚根本就做不出來。”
聽完鄭清悠的解釋，三個室友都明白了。
李芳盯著面前的菜說：“那我們豈不是來的很是時候？”
趙靜說：“對啊，我們今晚來，真的是好幸運。”
張淑玲也覺得今晚她們的運氣非常好。
能吃到馮斌準備的新菜，還可以見到二樓那麼多的明星。
馮斌此時在二樓包間裡，也在給大家介紹自己的新菜。
“這個菜叫《脆皮八寶乳鴿》，外皮是脆皮乳鴿的做法，不過我把乳鴿的骨頭剔出，並且在其中瓤上了餡料，裡面的八寶餡料，是用八寶葫蘆鴨的調味，為了保持美觀，我們把乳鴿塑形成了葫蘆形狀。”
看到上桌的這盤菜，如果不是馮斌的講解，在場大家還真是想不到這盤子裡竟然是乳鴿。
梅女士先開口：“還真是很漂亮，沒想到這竟然是乳鴿做的？我還以為是用什麼模子在外面塑形出來的呢。”
菲姐笑著說：“這個菜做的可真是精緻，感覺有一種像是京城宮廷菜的感覺。”
蔡先生說：“我想起阿榮馬上要趕拍的電影，好像說的就是烹飪，而且也是在說宮廷菜，似乎要做滿漢全席。”
梅女士說：“對，我也聽哥哥說了那個。”
葉女士和費先生都表示，有些期待張先生的那部電影。
接著，馮斌用刀給大家切了一下盤子裡的菜，讓大家可以方便用筷子夾起一小塊品嚐。
