第231章 單獨教張先生做菜 (第1/2頁)
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這天晚上營業結束，徐老怪所需要拍攝的一些鏡頭，基本都已經完成了，他和張先生以及攝製團隊也準備要返回港島。
因為接下來他們還需要抓緊時間，把電影的其他部分給拍攝出來。
臨行前，張先生晚上單獨留在德興酒家，想要和馮斌聊一聊。
馮斌完全沒有料到，自己今生會有機會單獨面對“哥哥”。
兩個人單獨面對面，一下子讓馮斌有些不知道說什麼好了？
看著此時的張先生，雖然沒有電影和舞臺上那麼光鮮亮麗，但依舊是很帥氣，並且透露出一種灑脫的氣質來。
不是前世馮斌記憶中那種略顯憂鬱氣質。
而是一種很是不羈的灑脫氣質。
馮斌心裡不禁在想：真的是很帥，難怪前世會有那麼多人一直緬懷他。
張先生見馮斌盯著自己看，一直沒有開口說話。
他乾脆先一步開口了。
“阿五，這些天還真是很感謝你，讓徐老怪拍攝那麼多的鏡頭，而且你能按照他的要求，完成他需要的鏡頭，真的是辛苦你了。”
馮斌趕緊說：“哥哥你別客氣，能參與到哥哥電影裡，是我的榮幸。”
張先生聽後笑了起來：“哈哈哈，阿五你真是很有趣的人。”
馮斌想了想說：“哥哥你們馬上要離開，不如我教你幾個菜，你回去之後，有空可以自己做做菜，我覺得很多時候人在烹飪美食的時候，可以讓自己更加的放鬆心情，不用去過多考慮很多外界的紛擾。”
張先生一聽有些驚喜：“阿五，你竟然想到了嗎？我晚上單獨找你聊天，也是想要說這個事情，我想讓你教我幾道簡單的菜，我回去閒暇時可以自己做做。”
馮斌笑著說：“那我們去後廚，我來教哥哥你。”
張先生立刻答應：“好，我們去後廚吧。”
跟馮斌一起來到後廚裡。
張先生環顧四周一圈說：“你們的後廚還真是很乾淨。”
馮斌說：“因為是要給客人做美食，所以必須要保持乾淨整潔，每天晚上結束營業，清理起來還是蠻辛苦。”
張先生突然問：“阿五，你是不是很喜歡烹飪？”
馮斌稍稍一愣，點頭說：“對，我很喜歡烹飪，我喜歡烹飪過程中那種創造性的感覺，尤其是當一道我用心做的菜，能夠獲得客人的讚揚，我會覺得很有成就感。”
張先生說；“我能理解，我在演戲塑造出角色時，還有我在唱歌的時候，也都是有這樣感覺，感到我和那些喜歡看我演戲，喜歡聽我唱歌人的心是和我在一起，我的角色和歌曲他們喜歡，我就很開心。”
馮斌說：“那是因為哥哥你心裡也有他們，你的歌曲和你塑造的角色，能夠給他們一種共鳴感，哥哥其實我很喜歡你演的程蝶衣，我覺得那就像是你一樣，真的是一生都很單純地奉獻給藝術，沒有什麼雜念。”
張先生笑著說：“那是一個真正的戲痴，我還沒有達到那種地步。”
馮斌說：“哥哥沒有那樣也好，我覺得還是應該要把戲裡戲外區分清楚。”
張先生點頭：“對，要把戲裡戲外區分清楚，能入戲，也要能出戏。”
接著張先生問：“你準備教我什麼菜？”
馮斌說：“來一道簡單些的，糖醋排骨，怎麼樣？”
張先生有些好奇：“糖醋排骨？這個菜是不是太簡單了？”
馮斌說：“對，很簡單，但是這個菜做出來，可以熱的時候吃，同樣也可以冷了吃，哥哥學會抽空自己做一些，忙著工作的時候，可以帶上，心情不好吃一塊，甜酸味會讓心情好些。”
張先生聽了覺得有道理：“好，就學這個菜。”
接著，馮斌從冰箱裡拿出排骨來。
馮斌把排骨剁成小塊，並且說：“哥哥買的時候，可以讓肉檔老闆給剁好，選排骨的時候，最好是選擇肋排中段，比較長的這種。”
剁好排骨，馮斌是用水進行沖洗。
“如果哥哥時間充裕，可以把排骨買回家沖洗浸泡上一夜，可以把血水差不多出盡，做出來的排骨味道會更好。”
馮斌認真沖洗多遍，直到不會衝出血水了，把排骨撈出來用乾淨的毛巾吸乾水。
在吸乾淨水後，馮斌又找來吹風機，把排骨表面吹乾。
“哥哥記住這一步，這樣吹乾後的排骨，無論是油炸，還是煎制都會效果更好。”
張先生在一
