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的東西?”韓世謙摸了摸徐小天的頭,問小二。
小二忙答:“有的有的,有早起新榨的豆漿,跟我們家特製的梅露,您幾位是第一次來萬溪吧?不如小的給小客人上一杯豆漿,再給您幾位加一壺梅露如何?這個比較甜,加了蜂蜜的。”
這小二倒是真有一手,因為他們包桌,所以茶品飲品都是隨便喝的,看著楊中元他們是第一次來萬溪,對自家鋪子不熟悉,於是便把特色的東西都一一講出來,根本不怕費錢。
那倒是,一桌二十兩的銀子,就算是鮑魚人參,也能敞開吃了。
他做派自然大方,程維哲和楊中元對他頗有些好感,覺得以後自己鋪子要是能請到這麼得力的小二就好了,於是程維哲眼睛一轉,佯裝打趣問他:“小二哥態度真是太好,你在你們鋪子裡口碑一定是最好的,不知老闆一個月給你開多少個銅板啊?”
小二也不是第一次被客人誇了,聽了只是擺手:“哪裡哪裡,客官您真是太可氣了。我們老闆人好,我們一個月的工錢,自然比別家的要多一些,不過也沒高多少。但是老闆總是很和氣,我們做得也舒心不是。”
楊中元和程維哲瞭然點頭,這一點,他們兩個都能做到。
目送他出去取茶品,韓世謙這才衝程維哲道:“維哲,待會兒走到時候問一下,這家店賣不賣成茶。我們對丹洛的茶熟悉,可別地的品種繁多,如果不每一種都瞭然於心,是做不出好茶餅的。”
程維哲忙站起來衝他行個禮,道:“師父說的是,我們此去衢州,還要路過涼州,到時也都買一些,安穩下來一樣樣品嚐。”
韓世謙笑笑,伸手招呼他:“好了,我又不是那嚴厲師父,你不用事事都行禮。”
他說完,還不等程維哲回答,到時周泉旭插話:“你嘴上說得好,平時還不是想罵就罵他。”
對他,韓世謙總是覺得十分有趣,他們兩個年紀大了,個性也很迥異,卻非常奇怪地能一起拌嘴逗趣。平時孩子們忙,他們兩個湊在一起一個唸書一個縫縫補補,倒也能把日子慢悠悠過下去。
說起來,他們也算是朋友了。
“學業上的事情,我自然要嚴厲一些。好了好了,大過年的,好好吃飯。”
☆、第095章 取經
小二速度很快;不多時一壺梅露便呈了上來,霎時間,小小的雅間之內滿滿都是梅花香氣。
天虹食府特別用了透明的琉璃瓶來盛放梅露,走近一看,只見零星紅梅花瓣飄散在瓶內;甚是美麗。
“雖還未嘗到;但遠觀便知其雅,難得;難得!”韓世謙多涉獵綠茶紅茶黑茶之類;花茶倒真的少有研究;此刻猛然見到;便覺自己有些狹隘。
花茶一道,雖不如烤茶來得講究。味道也多為花香蜜味,但如果好好雕琢,也倒有一番雅緻。
“維哲,你覺如何?”
待到大家都用琉璃盞淺嘗一口,韓世謙又問。
楊中元以前在御膳房裡,自然是吃過這味茶的。但天虹食府這道梅露,卻有些特殊。其實梅茶倒是不難做的,冬日裡取了最乾淨的花瓣,用生鹽好好醃製,開春時節加入蜂蜜,封入罐中,夏日便可拿來兌水。
而天虹食府的梅露,似又加了別的。
楊中元細細品了一口,抬頭卻見程維哲滿臉沉思:“似有些別的香味在裡面,師父,您品得如何?”
韓世謙比較詫異程維哲對這道簡單的花茶這樣在意,聽了楊中元的話,點頭道:“味道倒是真好,甜中有鹹,生津止渴,倒也不愧為招牌。”
小二得了他們誇讚,忙笑道:“幾位真是老饕,小的險些要聽不懂哩。幾位,待會兒四道冷碟便要上了,小的這就煮茶嗎?”
周泉旭見他們幾個喝個茶一臉沉思糾結,簡直不知道說什麼好,聽了便吩咐小二:“煮吧,他們幾個毛病多,吃個飯就喜歡嘀咕這些,每天沒完沒了的。”
小二笑笑,麻利地燃起茶爐。
那茶爐個頭很小,炭火放得也不多,上面一個紫砂茶壺,正燒著清水。
他正煮得認真,楊中元這邊卻突然低聲叫道:“我知道了,這裡面放了牛乳。”
這話仿若暮鼓晨鐘,一下便把程維哲從沉思中喚醒,他一雙漆黑眼眸認真盯著楊中元看,滿目都是欣喜:“我想到一味茶,回家與你們說說。”
韓世謙見徒弟這般用心,也不惱怒他剛才沒有回答自己的問話,只笑著拍他肩膀:“維哲,慢慢來,不急。大過年得,我們鬆快些吧。”