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楊中元碰了碰程維哲的胳膊，示意他往桌子上看。天虹食府的大堂中央都是六人到八人的圓桌，四周臨街的位置卻都是四人方桌，時值寒冬，每一桌正中央都插著一支紅梅，素白的梅瓶體態修長，顯露出不一樣的美麗與淡雅。
程維哲點了點頭，同楊中元對視一眼，不約而同說了一個“妙”字。
這天虹食府的當家，倒也算是用盡心思。
他們來的早了些，此刻大廳裡沒多少人，楊中元粗粗看去，卻也有些衣著普通的食客們拖家帶口，圍著圓桌滿面笑意。
想起客棧老闆說這裡年飯比較貴的話，楊中元便問那小二：“小二，我們是來萬溪遊玩的，請問你們家這年飯，是怎麼個吃法？”
那小二十分有眼色，楊中元一家人穿得都是錦緞，每個人的氣派也很足，看起來就不像是一般人家，因此態度更客氣了些。
“這位客官，您可問對人啦。我們天虹食府的年飯分好幾種包桌，最便宜的五兩銀子一桌，都只能在大廳這裡吃，過年這幾日後廚的師傅不夠，所以坐滿就算完，要是沒有等到位置，明個得請早了。”
這倒是有意思，包桌就意味著菜色是定好的，就算有的掌勺不在，也能把菜品很快做好呈上，店裡定食材方便，大廚好做，上菜也快。食客們吃得高興，自然也就早早離席，雖說年節時小二和大廚們的工錢比平時高，店家也是不少掙錢的。
程維哲聽了這個，頓時來了興致，他很快便把這裡面的門道都猜了個七七八八，便接著問那小二：“那樓上呢？”
小二聽他們說要上二樓，頓時笑彎了眼睛：“二樓自然都是我們店的招牌菜了，二樓大廳的是十兩銀子一桌，而雅間裡的，就要二十兩了。不知幾位客官意下如何？”
程維哲跟楊中元對視一眼，不約而同道：“就雅間吧。”
吃一頓飯便要二十兩銀子，頂上許多人家一月的營生了。小二得了吩咐，高興大喊一聲：“二樓雅間五位，大吉大利好彩頭。”
他倒是會說話，徐小天被他逗笑，然後跟著長輩們一同上了二樓。
如果說天虹食府的一樓看起來走的是素雅大方的路子，那二樓就十分精緻典雅了。
二樓臨街前後都是雅間，中間大堂只擺了六個圓桌，每一個上面都鋪著暗紅的桌布，看起來十分華貴。
因為有些暗，所以四周的暖爐上還擺著油燈，瑩瑩燈火把整個大堂點綴得燈火通明。
這裡的雅間都是用鏤空木雕做骨，白娟做面，對開八扇門扉格成小小的單間，看起來倒有幾分別緻。
小二領著他們走到其中一個雅間，剛一推開門，裡面便馬上迎出來一個略有些年長的侍者：“幾位，新年好，我是天字三號的小二，快裡邊請坐，小的剛燒好了熱水，不知要喝什麼茶？”
這間雅間剛好是六人座的，他們一家人坐正合適，等到程維哲他們都坐定了，楊中元這才道：“不知你家食府有什麼特別的茶品？”
這小二年紀略微大一些，已經算是個青年了，他面容看起來乾乾淨淨，態度也不過分巴結，卻麻利得恰到好處。
聽了楊中元的話，他忙說：“不瞞您說，萬溪這裡沒有自己的茶。不過南茶北茶卻一樣不少，我們家這裡，點得最多的要數南茶崇嶺雪芽，如果您平時也喜品茶，應當知道這個便是前年的貢茶。聽聞聖上相當喜愛。”
在座幾位，對茶最有研究的自然是韓世謙了，他笑道：“崇嶺雪芽倒是很香，不過前年的貢茶，應當是用崇嶺雪芽做的茶餅，名叫千重雪，那個裡面加了金散一起炒制，去了苦澀之味，多了甘甜之香。”
小二聽到他幾句話便把貢茶的特點講了七七八八，也十分驚訝：“哎呀老先生，您可是真懂茶。小的只知道崇嶺雪芽，鋪子裡也只有這個，您說的千重雪，我們老闆也去定了，就是不知今年的新茶定到沒有。”
韓世謙雖說避世已久，可他到底放不下茶之一字，平時如果出門，去得最多的也都是茶館。這些訊息，也就是在那些地方聽來的。
千重雪他喝過嗎？那是自然沒有的，但只要知道里面加了金散，他就能大致推測出味道與口感。雖然其他的輔料外人不會知道，但總體來講不會有太大偏差。
所以他聽小二說崇嶺雪芽，便真的想叫了千重雪品味一番。他畢生研究茶葉，只有每種每樣都喝過，才能讓自己不至於失去對茶的敏銳與熟稔。
“沒有就罷了，我們不如就喝雪芽吧。不過這個前味苦，小二，有沒有給小孩子喝
