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薛衍忽然想起他曾經看過一本名為《廣陽雜記》的古書中記載過；明嘉靖前，世無白糖。閩人所熬，皆黑糖也。
薛衍突地抬頭看了眼滿是灰塵的帳頂，雙眼發直滿面悲催。
難道他為了吃一口鍋包肉，還要再發明一回白糖不成？
☆、馳報
第九章
有關於明代制白糖的技藝，薛衍記得《廣陽雜記》裡面記載的是“取泥加糖漿中，百試不爽。白糖自始見於世。”
而現代工藝制白糖的方法主要有三種，受到工藝流程及成本等多方面影響，我國最常用的卻是亞硫酸法。
可是這一時半會兒的，薛衍到哪裡去找提煉好的石灰和二氧化硫呢。
所以等到火頭營的火長和幾位兵卒準備好當日食材回營燒飯時，就見薛衍把好端端的黑糖熬化了放入鬥內晾涼然後往裡撒泥灰——
火長並諸位兵卒：“……”
眾人立刻舉頭望天，暗搓搓的想著老天怎麼還不打雷劈死這個浪費食材的乳臭小兒。
只覺得鼻子發癢的薛衍接連打了兩個噴嚏，搓著臂膀疑惑望天。
天色漸寒，如今已是秋末冬初，確實該多添幾件衣服了。
老成厚道的火長著實忍不住，開口問道：“小郎君前些日子要取鹽醃白菘，某等尚可明白。今日為何要將泥灰置於糖漿內，豈不是、豈不是……”
火長想說薛衍浪費好東西，但是又不敢明言，生怕惹怒了薛衍招來禍患。
薛衍莞爾一笑，好心情的解釋道：“為了弄白糖。”
包括火長在內，諸位兵卒可不相信往黑糖漿裡攙泥灰能得到什麼白糖。只覺得這種舉動著實令人費解。然而薛衍做都做了，他們就算不滿，也不敢出言質疑。只好悶聲不吭的跑到一邊去生火起灶，準備做飯。
薛衍也不指望眾人理解，眼看眾人生火做飯，營內熱將起來，遂吩咐了一句“不要亂動”，徑自出營閒逛。
至次日一早，薛衍照例是被營中的鼓號聲喚醒的。跟隨諸位將士至永定河邊用嫩楊柳枝和青鹽刷刷牙，再捧幾手涼澈入骨的河水洗洗臉，整個人立刻精神起來。
和著營中將士操練的呼喝聲一路慢悠悠的走到火頭營，只見薛衍專用的一處灶臺邊，火頭營的火長和諸位兵卒團團圍在其中，嘖嘖稱奇。
薛衍微微一笑，上前巴拉開諸位將士，果然看到鬥內糖漿已然凝固，最上面一層色白如霜，取之嘗一嘗，其味道清甜綿密，味道甘美異於平日。
薛衍滿意的點了點頭，將上層白糖刮下來放入瓦罐中，至於鬥中間的黃糖和下層的黑糖卻不理會。
轉過身時，看到圍在身側的兵卒仍然滿面驚奇不敢置信的模樣，心下一動，笑眯眯問道：“好玩吧？好奇吧？”
包括火長在內，諸位兵卒小雞啄米般的點頭不迭。
薛衍好整以暇的勾了勾嘴角，指著其中一人吩咐道：“去，給我弄些新鮮上好的豬裡脊肉來，我就告訴你們該怎麼玩。”
那兵卒聞言，欣喜之情無以復加，連忙應了一聲跑出去。其餘兵卒見狀，只能眼巴巴地看著薛衍，心下對昨日質疑薛衍的想法十分羞愧。
早知薛小郎君是個見多識廣有大才的，他們怎麼就不相信呢！
薛衍也懶得同這些兵卒計較，待最先出去的那位兵卒拿來上好的豬裡脊後，薛衍一面將肉切片，勾芡醃肉，一面吩咐擅長生火的兵卒按照他的要求生火，之後燒油炸肉調料爆鍋，一應舉動如行雲流水。
最後淋汁翻炒，熄火放香菜，燜鍋至百息左右，將新鮮出鍋的鍋包肉撈出裝盤。還未來得及動筷品嚐一口，就被蔣悍的大嗓門給叫住了。
“離著帳篷好遠就聞到香味了。小郎君今兒又做什麼好吃的了？”
蔣悍的大腦袋笑眯眯的伸進火頭營的帳篷，其後還跟著許攸魏子期等人。
薛衍皺了皺眉，眼疾手快的夾起一塊鍋包肉放入口中，不顧肉塊燙嘴，囫圇吞棗般的吃掉一塊肉又夾了幾塊放在碗裡。蔣悍已經竄到面前端起盤子就跑。
至魏子期身前，眾人很是矜持的分食著。
蔣悍一面狼吞虎嚥一面豎指大讚，含含糊糊地道：“不愧是俺蔣悍都看上的人，這肉做的真好吃。你要是個小娘，俺非把你娶回家不可。”
薛衍反手將灶臺上一隻空碗扔向蔣悍，蔣悍眼疾手快的接下交給一旁的兵卒，嘿嘿搖頭道：“準頭不夠，差多了。”
薛衍冷哼，剛要開口說話，就聽許攸試探著
