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黃豆已經泡了兩個時辰半了，時間差不多了，林一看了一下那些黃豆，拿起一個用手一掐，豆瓣很快就被掐斷了。嗯，可以了。
林一看林軍還站在邊上，對林軍道：“爹。這個是做醬油的。量很少，丫丫能行的。”
林軍看了看，確實是，這個可沒有多少。林一在早晨挑的水可比這個重多了，因此林軍就放心的走了：“那要是有事，就喊爹爹幫忙啊！”林軍疼惜的摸摸林一的腦袋。
林一乖巧的點頭。看著林軍出去。
林一才開始又忙了起來。林一把盆裡的水瀝出，晾乾。然後端著盆近廚房。把黃豆倒進蒸籠裡，弄平了。
生猛火。等溫度上升到一個程度，才改成小火這樣能保持恆溫。做醬油費的時間是最長的，做豆豉，黃豆只要蒸熟了即可，可是這個醬油卻是要把黃豆蒸一個半時辰至兩個時辰，而且還要停火悶一個時辰，這時林一對這些浪費的柴火感到心疼，早知道就多弄一些了。
等到把這些黃豆燜好，已經快晚上了。也就是要吃了晚飯了。林一把那些黃豆取出，晚上的燈油昏暗，林一看不大清楚，乾脆就放涼了，等明天再弄。
第二天起來，吃完了早飯，林一就把那黃豆拿出，跟昨天弄好的配料混合均勻，裝入那種敞口的甕裡，然後還是放在柴房，讓它散發水汽。
下午就把甕給稍微蓋一下。
如此三四天後，甕裡果然出現了菌絲。林一把這些東西上下翻倒，散去黴氣。林一用手抖抖，有些粉狀的東西，那看來是變曲了。林一就把這些能抖出粉狀的料，裝入缸裡，而且是按五公斤的曲料，配上五公斤的鹽水，鹽水是用那1。8公斤的鹽兌的。然後就把這缸拿到外面進行曝曬，每天用木棍攪拌幾次。
在十幾天後，林一每天會看下那白布上的黃豆上面的黴菌長勢，等黴菌終於長穩，並且隱隱可以聞到香味，按一百公斤的黃豆，用食鹽十三公斤，白酒一公斤，清水六公斤的比例配比，一併混合拌勻，然後裝入甕裡。然後再甕口用油紙封上，再蓋上甕蓋，注水入水封槽，在這醃製期內要經常注意檢查，防止槽水乾枯，或生水滲入壇內，封槽水要勤換，甕口也要注意封嚴。
林大牛、唐紹儀和白展翔看林一每天都要弄那麼幾下，均好奇不已，這步驟那麼複雜會不會很好吃？
等林大牛終於知道那不是可以直接吃的時候頓時失望不已。不過既然妹妹說那做成的調味菜很好吃，那應該不錯吧。
洪松對於那天林一故意不提下午有不同的做法很是怨念，不過在以後的製作過程，洪松是沒有錯過一點半點的。
終於做了自己想要的豆豉和醬油，接下來林一就又開始忙活做葡萄乾了。
就在林一忙著弄豆豉和醬油時，林家的葡萄已經大批次的成熟了，不摘的話，會熟的過透，摘的話摘太多又賣不出去，因此林軍這段時間是愁得慌，不知道該怎麼辦。這葡萄不如西瓜和哈密瓜，易儲存，摘下來放一個月，半個月的只要不開瓜絕對沒事，可是這葡萄，又容易破皮，又容易疲軟（摘下來的）。
這時，林一嘿嘿一聲奸笑。笑得林軍雞皮疙瘩都起來了。不過林軍也知道，這表示林一有辦法。於是林軍強忍著雞皮直起的寒顫，顫悠悠的問林一解決之道。
哪知林一根本沒聽見。還在那兒奸笑？錯了，現在林一又改傻笑了。林一正幻想著，自己一家冬天窩在屋子裡，任外面的風雨狂刮，風雪狂下，自己和家裡人美美的坐在屋子裡，一手葡萄乾，一手葡萄酒的一邊吃，一邊喝呢。－_－｜｜｜
林軍受不了了。好好的女兒怎麼這樣了，一個暴炒栗子彈了過去：“丫丫，想什麼呢。回神了。”
林一哎呀一聲：“哪個鼠輩小人竟敢偷襲？”－_－｜｜｜
說完才看見林軍在邊上滿臉的黑線看著自己，林一趕忙討好的對著林軍笑笑：“爹～！”
林軍又抖了抖，我的媽耶，女兒咋這樣了。林軍沒好氣道：“好好說話，這是怎麼說話呢！你說說這要怎麼做？”
林一也知道林軍對自己不滿了，趕忙補救：“是，父親大人！這個葡萄咱們可以做酒和葡萄乾！”
林軍疑惑：“葡萄乾和酒？丫丫。你沒開玩笑吧，這東西怎麼做酒啊？”
林一信心滿滿的：“爹，你就等著你女兒大展身手吧！相信你女兒吧，信女兒者有肉肉吃！”
林軍不解了：“丫丫。爹不想吃肉肉，你想吃肉肉了？那爹下午就去買。”
林一：……這是代溝，這是幾千年
