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比以前差一些,不過,牛肉丸的生意卻有所上漲,因為又有兩家火鍋店過來定他們家的牛肉丸。
牛腩粉賣的不好,風清清擔憂的不行,就想開始在店門口賣牛雜。利用牛雜拉動店裡的生意。先前,她早就有這個想法,只不過,想著等過段時間再說。
只是,看這情況,是不做這個不行了。
她將開新品的訊息跟餘敏瑾和陳橙一說,陳橙立馬就說道:“聽起來就很好吃。快開快開,我到時一定去捧場。”風家做的,肯定很好吃。
餘敏瑾也笑笑,說:“我到時也去捧場。”她倒是不是很喜歡吃這些內臟什麼的,只不過,偶爾吃一下也無妨。再說了,好朋友的生意,怎麼可能不去捧場?
“對了,你家的事情搞定沒有?”陳橙問著。最近天冷,她都是在家裡吃早飯,沒有去風清清家的店裡吃腸粉,所以,並不知道風清清家的店裡發生那麼大的事情。
要不是聽他哥說起,直到現在她還不知道有這事呢。
餘敏瑾也在一旁好奇地問:“清清,你家發生了什麼事?”
風清清便把前段時間發生的事情隱去她自己調查的那些,告訴陳橙和餘敏瑾。
“這個老謝家真是太可惡了。牛腩粉沒有你家的好吃,就想出這樣子的惡毒主意。那個劉民也真是人渣,竟然為了那麼一個女人去做這樣子違法的事情,活該二十年的牢。”陳橙聽了,極為氣憤地說道。
“那麼大的事情,你怎麼也不告訴我們?”餘敏瑾責備道,“我們知道了,也會想辦法幫忙的。”
如果不是風清清說起,她根本就不知道這一件事情。若是當時風清清把這件事情告訴她,她絕對會想辦法幫忙的。
風清清趕緊道謝,“我家人和我當時都急壞了,什麼也顧不上了。後來若不是查出那個劉民作風不正,我想到最後我也是過來找你們幫忙的。”
“以後有什麼事情一定要告訴我們。朋友之間就是互相幫忙的!”陳橙說著,“你也不用覺得不好意思。”
“我不是覺得不好意思。而是查到那個劉民作風不正,我們就想著這一件事情應該能解決了,所以也就沒有跟你們說。再說了,我們家是做生意的,什麼情況都有可能遇到,總不能一直依靠你們解決吧?總得學會自己處理的。”風清清說著。
靠別人始終不能長久,只能靠自己才是最好的。再說了,陳橙和餘敏瑾也沒有能力幫她,她叫她們幫忙,到最後,也只是讓陳橙和餘敏瑾去求別人幫忙而已。
她也不想她們兩個為了她的事奔波或走人情。
“自己處理沒有錯。以後遇到這麼大的事情,可別自己一個人扛著,告訴我們,興許我們這邊有辦法呢。你也知道的,有時候對你們來說是很大的事情,但是對於我們來說,只是一句話的事情。”餘敏瑾真誠地說。
她說這話是真心的,並不是有其它意思在裡面。
風清清自是感受到了她的真誠,她只得笑著,說以後遇著事情了肯定告訴她們兩個。
決定好之後,風清清又跟家裡人商量,準備元旦那天開始賣牛雜。風瑞清等人也同意,畢竟,能多賺一些是一些。
欠銀行裡的錢還沒有還清呢,而牛腩粉這一塊大餅又被老謝家分去一大塊,雖然有著牛肉丸的生意支撐,但是這牛肉丸到了夏天,生意就沒有那麼好了。所以,這個得提早做起來。
風清清先是調醬和做辣椒。
醬是蠔油醬。
將蠔油和醬油按一定的比例調好,然後放到炒鍋裡煮開,最後放到罐裡裝好,賣牛雜的時候,放一勺子蠔油醬進去,香的很。
辣椒醬也需要做。這辣椒醬風清清打算做成蒜蓉辣椒醬,到時,拌著牛腩一起吃,沒有那麼膩。再說了,g省的人不怎麼吃的了辣,有些人,一點點辣椒都吃不了,而她調的這種蒜蓉辣椒醬,不像那種用油炒過的辣椒醬一樣那麼辣。
這邊的人也能接受。
調到醬和做好辣椒之後,風清清弄了一些給風建設他們品嚐。他們吃完之後,都讚不絕口。別的不說,光是這醬,鮮的都能讓他們把湯汁都吃了下去。
“這大冬天裡吃一碗這熱騰騰的牛雜,真是整個胃都暖和了。”風瑞清滿足地說道。
“這東西只能當零食來吃,不能填飽肚子。那些人吃了這個之後,還是得在我們店裡吃快餐或粉。”陳江放下碗,思忖片刻,說道。
“別的我不知道。反正一碗一毛錢,我是願意吃這個的。真是太好吃了。