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,我摘了做湯。很鮮的,都嚐嚐!”飯前先喝湯,餘小草幫著把碗筷分到每一個人的手中。
餘江湊過來,看了一眼食籃,咋舌道:“好豐盛的早餐啊……”
餘小草給他端了一碗西紅柿蛋湯,把筷子塞在他手中。餘江接也不是,不接也不是:“我……我已經吃過了……”
“那就陪著再吃點兒!哪有幫著幹活不管飯的?”大舅母幫著說了一句。餘小草也連連勸說。
一道鴨血燉豆腐,豆腐滑嫩,鴨血鮮嫩,征服了所有人的味蕾;滷鴨雜,鴨肫勁道,鴨肝綿糯,鴨腸鮮美;青菜炒香菇,色香味俱全,爽口無比;油燜茄子,湯汁濃稠,茄塊油亮入味……再加上從未吃過的西紅柿蛋湯,比一般人家招待新親還要豐盛的多。
“你看!不是讓你們簡單弄點吃的嗎?怎麼做了這麼多菜?”柳沛有些埋怨地看了自家婆娘一眼,似乎怪她怎麼不攔著點兒,妹子家也不容易。
餘小草忙道:“大舅,食材都是就地取材,除了豆腐花了兩文錢,其他都是自家有的。你們在地裡花大力氣幹活,飯菜當然要吃好點兒,要不哪來的力氣?”
餘海給兩個大舅子拿了餅子,又招呼自家堂弟:“這鴨血豆腐要趁熱吃。我們家草兒的手藝不錯,包你吃了這頓還想著下頓。快吃,都快吃!”
幾個老爺們甩開膀子開吃了,邊吃邊嘖嘖稱讚。餘海也老王賣瓜地幫襯著。餘小草被他們誇的不好意思,抿嘴一笑,道:“爹,哥哥一個人在家,我不太放心,先回去了。碗筷就放在這,我一會兒過來收。”
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今天晚上老爸從合肥回來了,請他下館子,不能碼字了。明天估計不能雙更了。
謝謝小蓮花打賞的紅包。
第一百三十二章 鹽水鴨
“去吧,去吧!一會不用過來了,碗筷讓你娘帶回去就成!這麼點地,我們幾個大男人,一會兒就能搞定!”柳沛說著,倒了半碗鴨血燉豆腐,把餅子泡在裡面,呼嚕呼嚕吃得挺香。
餘海也頗為同意大舅哥的話,衝小草道:“趕緊帶你大舅母回去吃飯吧,小心菜涼了。”
吃過飯,小草就把全部精力放在做鹽水鴨上。她製作的鹽水鴨是按前世南京鹽水鴨的方子改良而來的,畢竟這時候的調料和香料並沒有前世齊全。不過,她發現,用靈石水做滷,能夠提升滷菜的口感,更加入味。
看了看時間,醃製和滷製的過程已經完成。小草做賊似的朝外面看了看,見大舅母和賣滷菜回來的小蓮,在菜地裡忙活著,便放心地召喚小補天石。
【叫本神石出來幹嘛?】一道金色閃電飛速地竄入廚房,傲嬌的聲音出現在小草的腦海中。
餘小草彎腰把小傢伙捧在手心,輕輕地為它順毛,一臉諂媚的笑。小補天石舒服地眯著眼睛,哼了哼,道:【說吧,又有什麼事麻煩爺?】
自從這貨聽到那個化名五爺的太上皇自稱“爺”,它也時不時地以“爺”自稱,覺得頗有範兒。
“我這兩隻鴨子其中一隻需要稍稍風乾一下下,萬能的湯圓大人,幫個忙唄?”餘小草用手指撓著小小貓兒的下巴,討好的神態溢於言表。
【哼!這點小事,也來煩本神石?】小補天石雖然被撓得舒服,語氣中卻帶著不耐。
【看在你伺候爺伺候得不錯的份兒上,就勉為其難再幫你一次吧!下不為例!】金色小奶貓揮一揮爪子,其中一隻醃漬好的鴨子,用肉眼看得見的速度迅速脫水乾癟下去。
小草看著火候差不多了,忙喊停。如果風得太乾的話,也會影響鹽水鴨的口感。
這時候,下地的男人們都回來了。只聽見柳沛的大嗓門咋咋呼呼地道:“妹子,你家番薯沒來得及育苗吧?沒關係,你家地少,就從咱家勻一些過來,不會耽誤種植的。”
餘海咕嘟咕嘟喝一氣兒涼白開,才笑著道:“我們不準備種番薯了。草兒說,要試著種些西瓜。正讓鎮上珍饈樓的老闆幫著尋麼種子呢!”
“西瓜?那玩意兒擋飽不?”柳沛柳漢弟兄倆都沒聽過這玩意兒,忍不住齊聲問了一句。沒辦法,莊戶人家還是最關心填飽肚子的問題。
倒是餘江經常往外邊跑,眼頭活泛些,聽說過西瓜。他也有些擔心地問道:“我知道西瓜算是一種水果。可是二哥,咱們這沒聽說有種西瓜的,萬一氣候不適宜,顆粒無收,可怎麼辦?”
“不會的!我對我們家草兒有信心!”主要是餘家最近做生意賺了些錢,也不指著這三畝貧地過活,餘海