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不自覺中有了底氣。
餘江也覺得自己這個小侄女，好像很有本事的樣子，便不再勸說，笑道：“那就行！我可等著嚐嚐新鮮呢！”
“三堂叔，有你嘗新鮮的在後頭呢！這不，鹽水鴨，聽說過嗎？待會兒你多嘗幾塊！”小草抱著小金貓，從廚房裡探出頭來，朝他做了個鬼臉，笑嘻嘻地道。
“鹽水鴨？還真沒吃過，好吃嗎？”餘江想到中午的鴨血豆腐和番茄蛋湯，口水又開始在嘴裡氾濫。
餘小草頗為傲嬌地翹著尾巴道：“小草出品，必屬精品！！這可是為了珍饈樓研製出的菜式，能差了？”
“怎麼？珍饈樓又來向你討要方子了？賣燒雞，他們賺了多少銀子啊，你們家卻沒撈到一個子兒。這會兒和不能便宜他們了。你跟他們提賣一隻鹽水鴨給你一錢銀子的分成！”餘江還挺有生意頭腦的嘛！
餘小草也覺得買斷沒有分成來的划算，低頭思索著這件事的可行性。餘海卻覺得很不好意思，畢竟人家週三少平時挺照顧他們的，這樣坐地起價，好嗎？
這時餘小草卻緩緩地點頭道：“三堂叔說的是！一隻鴨子分一錢銀子，一天珍饈樓至少銷售三五十隻應該沒問題。這樣的話，一天我們就能分三五兩銀子，一個月就有一百多兩，一年……哇！我真覺得咱們的方子賣得太便宜了！！”
餘海猶豫了片刻，道：“一錢銀子，是不是太多了些？”
餘江卻不這麼認為，他睜大眼睛道：“二哥，你知道珍饈樓的燒雞賣多少一隻嗎？最小的一隻也要五兩銀子！五兩銀子！！一隻雞成本頂多幾十文而已，你看看，這是百倍的利潤啊！！要一錢，我還覺得少了呢！！”
一想想珍饈樓燒雞的銷量，和每天所創造的利潤，餘江就替自家二哥不值啊！！如果有分成的話，二哥家早就成東山村的首富了！！真是虧大了！！！
“好了，你們幾個趕緊洗洗手，吃過晚食我們還得趕回去呢！”這時代的晚食，一般在下午四點左右。韓氏算了算回去的路程，天黑差不多能趕回村子。明天自家的地，還得耕種呢！
晚飯，除了一大盤肥嫩的鹽水鴨外，還有“爆炒青番茄”“尖椒炒鴨蛋”“涼拌嫩豆角”“蠔油炒生菜”，湯是清淡的“木耳菜蛋花湯”。主食則是糙米加高粱的撈乾飯。每樣菜的分量都不少，畢竟幾個大男人的飯量可不一般哪！
“妹子，你們家小草可真能幹。灶上的活計，我們這些幹了二十多年的老把式，都比不上她！這些菜啊，聞著都讓人流口水！”韓氏感嘆地看著小草，她要是有這麼個能幹的閨女，就算沒有兒子也沒啥了不起的！
韓氏進柳家的門後，一連生了三個閨女。雖說公公婆婆嘴上沒說什麼，可在她心裡是個大大的心病。隨著年齡的增長，她漸漸死了生兒子的心。可是看到別人有兒有女的時候，她的心好比被針戳了那麼一下，疼到骨頭裡。
柳沛是最瞭解自家媳婦的，看到她落寞的眼神，便知道她在想什麼，馬上打岔道：“吃飯，吃飯！看著小草這手藝，不餓也能吃上兩大碗！”
木訥的柳漢卻吶吶地開口了：“妹子，你家條件也不好，都是自家人，幹啥做這麼多吃的？幾塊粗糧餅子，一盤鹹菜，就足夠了！別為了我們的一頓飯，你們卻要拉饑荒……”
柳氏感動地看著哥哥們，唇角帶著柔和的笑容，輕輕地道：“哥，放心吧！一兩頓飯吃不垮我們的！鴨子鴨蛋是別人送的，青菜什麼的都是地裡摘的，花不了幾個錢。你們就放心大膽的吃吧！”
聽她這麼一說，幾個老爺們不再扭捏，一人捧著一個粗瓷大碗，裡面裝滿了冒尖的二米飯，甩開膀子大口大口地吃起來。
鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美。滿桌人“香啊”“真嫩”“太好吃了”的誇讚聲此起彼伏。餘江更是再次鄭重提醒小草，這個鴨子肯定能大賣，一定要她跟珍饈樓提分成的事！
餘小草連連點頭答應著，盤算著明天要不要親自去鎮上一趟，把鹽水鴨帶給週三少嚐嚐，並且問一問關於西瓜種子的事情。
一家人吃了個心滿意足。飯後不久，舅舅舅媽們就告辭回去了。他們回村要爬過幾座山頭，走慣山路的人也要一個半時辰呢，回到家估計也該黑透了！
小草把剩下的那隻鹽水板鴨對半切了，其中一半讓小蓮送去給毛氏，並告訴她，鹽水板鴨切成薄片蒸了吃，味道也很不錯。跟剛剛吃的鹽水鴨，味道上卻有異曲同工之妙。
剩下的鹽水板鴨，則掛在房簷下。現在晚上的溫度還是比較低的，放一晚
