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素包子的確難得；我吃了幾個都未吃出裡頭放了多少種餡料兒。”
安然點點頭：“我吃著至少有十種；餡料我倒是差不多都能猜出來；只有一樣；你吃沒吃出來；有種甜鹹之間的味道；雖不知是什麼；卻中和了其他十幾種餡料的味道；方才能吃出一種獨特鮮香來。”
安子和又吃了一個搖搖頭；見她仍託著腮幫出神的想著餡料，不禁道：“不過一個素餡兒罷了；哪值得如此費神；回頭尋了那賣包子的問問就是。”
安然想起那老婦人的可愛性格；點點頭；見安子和喝下米湯；酒意散了一些；便想起自己來的目的：“聽說冀州府的廚藝大賽要開了。”
安子和卻笑了起來：“我還當你兩耳不聞窗外事；一心只研究你的廚藝呢；原來也知道這個。”
“是壽叔跟我說起才知道原來還有廚藝大賽。”
安子和目光閃了閃：“莫非你想報名？”
安然搖搖頭：“壽叔說；這是為了選御廚的比賽；師傅厭倦皇宮裡的爾虞我詐；都不許兩位師兄提過去的事兒；若我參加廚藝大賽；師傅還不氣死；更何況，我是安府的丫頭；怕也沒資格參加吧。”
見安子和不說話；不禁問了一句：“你可知道五年前京城的御廚比試出了何事？以我師傅的廚藝怎會輸給那個什麼韓子章；還斷了手腕子？”
安子和搖搖頭：“五年前的事兒，我也只是聽說過一些；底細卻也不知。”
安然不免有些失望：“那你可知道哪個韓子章是什麼人？廚藝如何？”
安子和點點頭：“這個我倒是知道；說起來，這御膳大廚再風光，歸根結底也是廚子；只要是廚子就分南北兩派；你師傅是南派；而韓子章便是北派；這廚藝的南北之爭由來已久；因你師傅在御膳房多年，並被譽為天下第一廚；南派一時風光無倆；以至於各個酒樓都僱南派廚子；北派廚子連餬口都難；直到韓子章勝了你師傅；到如今，北派才跟南派將將持平；所以，你師傅跟韓子章的比試並非兩人之爭；而是代表著他們身後的南北兩派；韓子章的廚藝雖承襲於北派；卻曾在江南十數年之久；鑽研廚藝；取南北之長；手法已不是一個北派能界定了；雖是北派；卻也精於南菜；跟你師父的廚藝可說不相上下；如今更取代你師傅成了天下第一廚；我們冀州府的廚子多是北派；只有知府大人府上的陳二狗跟你師傅屬於南派；陳二狗如今倍受知府大人禮遇；可見雖韓子章得了天下第一廚的虛名；北派卻讓略遜一籌；你也不用為你師傅鳴不平了。”
安然搖搖頭：“不是因為師傅；我只是覺得，若是為了爭這些虛名而比賽廚藝；實在沒什麼意義；廚藝大賽的目的不該如此。”
“不該如此；還賽什麼？”
“廚藝本就不應有南北之別；做菜的目的很簡單；就是為了能讓吃的人感覺愉悅；這才是一個廚子應該做的；而不是為了爭名奪利；為了當上御廚光宗耀祖；若廚子的目的都如此；便做出來的菜餚再美味；精緻；也失去了它該有的意義；民以食為天；廚藝不是為了取悅一個人；而是天下所有的人；若拘於南北之爭，便更狹隘了。”
安子和深深看了她，良久開口道：“這就是你想出去的原因。”
安然點點頭：“別說這個了；如今還沒影兒呢；說說冀州的廚藝大賽；我來找你，是想勞煩你能不能給我安排個位置；不用太好；也不用坐著；只要能看見做菜就成。”
“你還真是魔怔了；想當一輩子廚子啊。”
“我本來就是個廚子。”
安子和笑了起來：“行，以後你當廚子，我當掌櫃的；趕明兒咱倆一起闖天下去；說不定能開個天下第一的館子。”
安然搖搖頭：“哪有什麼天下第一；我只想……”後面的話安然沒說出來；只想把安記食單補充完整；讓自己的廚藝有所進益；之後呢……
之後安然沒想過；也不想去想；更不能去想；因為她自己也不知道；之後還能做什麼？
安然把醬汁兒刷在魚上；聞著烤魚的香味；看了眼旁邊的男人；忽生出一種不知今夕何夕的迷茫；這是哪兒？自己是誰？旁邊提著罈子喝酒的男人又是誰？
安子和喝了一口酒；抬頭看了看；天上一輪皎月；周圍繁星如鬥；眼前一泓碧，水幽幽荷香；還有旁邊的小丫頭；清清淡淡的裝扮；衣裳是安府丫頭最普通的衫裙，小臉上不是半點脂粉；身上更無一樣首飾；滿頭青絲也只梳了一條麻花辮兒；如此簡單；卻絲毫也不寒酸；坐在荷塘邊兒；整個人就如荷塘內月光下的白蓮；清絕
