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求助的望向劉成。
劉成琢磨真讓他斷了手；可得罪了韓子章；說什麼自己也得出面；而且，第二輪幸虧比的這道菜；還能活活稀泥。
想到此，開口道：“安姑娘的精湛廚藝在下實在佩服；不過，這道菜若論技法；在下倒覺的該算平局。”
劉成一句話周圍的南派廚子不幹了：“憑什麼算平局？只要行里人誰不知道前翻可比左翻右翻難；趙老六明顯是輸了；哪來的平局之說……”
北派這邊也不甘心落敗；畢竟這一輪要是認了輸；可就把北派的臉都丟盡了；即便心裡知道；趙老六已經輸了；可嘴上卻不能認：“都；都是翻勺；有啥難不難的；本來就是平局……”底氣卻有些不足。
“先生說這一輪怎麼判？”樑子生倒是精，一句話又推了回去。
梅先生搖頭輕嘆：“雖老夫喜南菜；卻是地道的齊州人；作為齊州人，老夫今兒還真有些臉紅；為了咱們齊州的大老爺們臉紅；輸了不怕；輸了還不認輸；這臉可丟到姥姥家去了。”
梅先生幾句話說的在場的北派廚子，一個個滿臉通紅。
梅先生哼了一聲：“知道臉紅；還算有救。”說著，看向趙老六：“趙老六你自己說，這第二輪你是輸了還是平了？”
趙老六滿頭都是冷汗；手裡抓著自己的廚刀忍不住發抖；如果自己認了輸；那就得自斷一手；那自己往後靠什麼吃飯；這臉丟就丟了；好歹的得保住飯碗。
想到此，索性一舍老臉：“俺沒輸。”
四周一片噓聲：“你還真不要老臉啊；這都不認輸；北派竟出這麼厚臉皮的廚子；還真是見識了……”
南派廚子你一言我一語；說的八大館子的幾位東家跟大廚；都有些抬不起頭來。
梅先生頗不屑的搖搖頭：“安然丫頭你說這一輪怎麼算？”
安然笑了看向趙老六：“前輩既認平局；那就再比一輪，如何？”
安然一吐口；樑子生鬆了口氣；忙借坡下驢：“那個安姑娘說的是；再比一輪；這一輪本官做主。姑娘挑菜。”
此話一出；趙老六的臉色又變了幾變。
匯泉閣的東家湊到錢弘耳邊小聲嘀咕：“老錢你說這丫頭倒是怎麼個意思；明明這局她贏了；做什麼還比；莫非是想放趙老六一碼？”
錢弘搖搖頭：“這丫頭不愧是老爺子的親傳弟子；這作風跟老爺子當年如出一轍啊；依我瞧；她不是要放過趙老六；她是讓趙老六輸的心服口服；如果我所料不錯；這第三輪她仍不會挑南菜；而是會選咱們北菜的經典菜餚；如此，勝了才是完勝；也讓咱們再說不出話來；我剛說錯了；這丫頭雖有老爺子的作風；卻比老爺子的手段厲害的多；卻也是咱們北派欺人太甚；若不是為了南派廚子爭一席之地；怕這姑娘也不會如此；只不過，我實在想不出；便有老爺子這樣的師傅□□；又怎會這般年紀就有如此精湛的廚藝；不說別的；就看剛才她打芡汁兒的手法；就不知比趙老六高明多少了；這扒菜可是咱們北菜的技法；人家一個南菜廚子卻能使的如此地道；實在叫人佩服，趙老六那點兒本事；再比這臉丟的更大；連帶咱們北派廚子體面也沒了。”
錢弘話音剛落；就聽安然道：“如此，這第三輪咱麼就比你們北菜的第一名湯吧。”
安然話一出口；周圍頓時鴉雀無聲；所謂的北菜第一名湯就是燴烏魚蛋湯；這道湯之所以被譽為第一名湯，自然是有原因的；講究兩個字，留白。
這兩個字說著簡單；想做到卻極難；也正因如此，便是北派的頂級大廚，輕易也不敢烹這道湯；更何況趙老六那手藝；根本連做都沒做夠。
誰能想到安然一個南派廚子卻敢挑這道湯；樑子生劉成的臉色要多難看有多難看；其餘幾位東家大廚；臉上說不上是難看還是期待；既怕趙老六輸了，丟了北派的面子；又頗期待安然這個南派廚子做出的這道烏魚蛋湯到底如何？這可是非頂級大廚不敢烹的菜；這位真敢挑啊。
梅先生旁邊的以為白鬍子孫老先生卻忽然開口：“說起來啊；老夫可有好些年沒吃過這道湯了；上一回還是先帝爺在的時候；廣招天下名仕入京論學；大開御宴；席上便有這道烏魚蛋湯；當時做這道湯的御廚名字，老夫還記得；叫崔小順；也是咱們齊州人；年紀輕輕便一身好手藝；可惜後來聽說病沒了；也不知是出宮了；還是怎麼著；倒可惜了；這一晃眼都三十年了；老夫卻還記得這道湯的味道；如今都時常想呢；若是今兒能再吃上一回；老夫死也瞑目了。”說著還砸吧砸吧嘴。
