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了起來，吃的滿頭大汗，直呼過癮，見旁邊的安嘉樹直皺眉，不禁道：“虧了你還是個江湖人呢，這東西就得這麼吃才香，說起來，這丫頭還真是越來越對本王的心思，可惜被人捷足先登了，早知道這丫頭這麼本事，本王一早就弄回王府去了，以後想吃什麼吃什麼，也不用大老遠的跑去御膳房蹭好料了，你們倆小傢伙別傻看著了，去廚房看看，有沒有鴨腸，毛肚，弄點兒來，這兩樣兒涮了最好吃。”
狗子順子這才回神顛顛的跑回去，找了一圈沒找著，就去問安然。
安然一聽倒樂了，他倒真是個吃主，可惜這裡是齊州，不是福建，更不是四川，哪來的鴨腸啊，毛肚就更別想了，如今還是農耕時期，宰牛可是犯法的，不能宰牛哪來的毛肚？不過，嶽錦堂怎麼知道，看來這位王爺也不是什麼守規矩的主兒，這口味倒是跟自己的損友林杏兒臭味相投。
安然沒想到的是，這位王爺吃了一回燒雞公之後，就徹底賴在了富春居，每天必然要來一回，不是中午就是晚上，今兒要吃水煮魚，明兒要吃回鍋肉，後又點名要吃辣子雞。
偏這些菜後廚沒人會做，只能安然親自上灶，說起來，安然也覺得可惜，風靡現代的川菜在這裡無人問津，甚至，廚行裡的人都不知道還有這麼一類做法兒。
高炳義就異常好奇，每次安然做菜都會在一邊兒看著，然後問東問西：“安姑娘做的是蜀地的菜，這麼辣，王爺怎麼也能吃得下？”
安然笑了：“這就是川菜的魅力，越辣越香，其實，川菜最厲害的並不是辣，而是複合味，最經典的就是今天這道魚香肉絲。”
不得不說，嶽錦堂這傢伙真挺會點菜的，點的都是川菜裡的經典，看似平常卻是最難做的菜。
高炳義搖搖頭：“就是這名兒更奇怪，連魚都沒有怎麼會叫魚香？”
安然：“之所以取這個名兒，是因為做法取用的是蜀地烹魚的法子，成菜具有鹹甜酸辣鮮香幾種味道，達到一種微妙的平衡，就是魚香味了，比起精工細作清淡本味的南菜與技法考究難度高的北菜，這才是老百姓的菜，看似平常，若想做好卻不容易，而且，許多調料醬汁只
