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禁翻了個白眼；就他事兒多；什麼新鮮啊；眼睛轉了轉，倒是想到了一個菜；問狗子：“王爺是自己來的？”
狗子搖搖頭：“還有安府的三老爺。”
安然愣了愣；即便如今，聽到安府兩個字；仍有些說不出的彆扭；下意識不喜歡跟安家人有所牽扯：“你去準備一隻公雞。”
狗子眼睛一亮，知道師傅要做菜了；如今他跟順子可是眼巴巴盼著師傅做菜呢；師傅跟別的師傅不同；不會特意教他們什麼；除了基本功之外；就是放羊；對了，倒是找了個先生每天挪出一個時辰教他們識字唸書。
師傅說不識字的廚子，成不了一個好廚子；一道成功的菜餚需色香味意形；不識字的廚子；永遠也領會不了全部。
以前他跟順子都覺得廚子沒必要識字；又不考狀元；可見了師傅做菜；就明白了；每一道菜所表達的不不止味道；還有很多；就如梅先生說得起的長魚宴；還有師傅做的淮安茶饊；都是他們聽都沒聽過的。
師傅說即便沒去過南邊；這些書上也有；師大伯更是天天跟他們說，要好好唸書；好好學手藝；將來才不會給你們師傅丟臉。
他跟順子也這麼覺得；而師傅每次做菜都會把怎麼做；需要格外注意的地方，仔細講解給他們；他們知道師傅這就是教他們手藝呢；能時時刻刻守著師傅學手藝；連師大伯都羨慕非常；忙高興的跑出去預備了。
安然琢摸嶽錦堂是個地道的京城人；估計吃不得辣；就決定做一道燒雞公；還做了一道超級辣的燒雞公。
炒的時候；一開始狗子跟順子還極力忍著，後來實在忍不住捂著鼻子跑出去咳嗽；安然炒好了倒入大砂鍋中；雞塊浸在紅湯裡；麻辣鮮香；看著就有食慾。
拜無辣不歡的損友林杏兒所賜；安然特意學了老長一陣川菜；為此，還在成都待了些日子；這道燒雞公就是那時候學的；隔三差五就得給林杏兒做一回；只不過，這裡的辣椒比起四川的要差多了；香料藥材也少幾種，若調料齊全能做得更地道。
梅大看著這一鍋紅湯，半天沒吭聲。
安然把狗子叫進來，讓他端過去；狗子不免遲疑：“那個，師傅；這麼辣，怕王爺跟安府的三老爺吃不下。”
安然沒好氣的道：“不說要吃新鮮解饞的嗎；這個最新鮮；也最解饞；他們若不喜歡；就端回來；你師傅我自己吃。”
狗子只能端了過去；見兩個小徒弟去了，安然忍不住笑了一聲。
見梅大盯著自己看；不禁眨了眨眼：“梅大哥看我做什麼？不是王爺要吃新鮮的嗎 ？”
梅大在她手上寫了兩個字：“調皮。”
安然卻道：“你別看湯紅；不辣的；而且，真的很好吃。”
梅大：“你去過蜀地？”
安然想了想：“算去過吧；或許是夢裡去過，也未可知。”
自己這種狀況都不知道該怎麼跟他說；也只能模稜兩可；有些事，安然堅信還是不說的好；不是每個人都跟師傅師兄一樣；可以無條件的接受自己。
跟梅大；連安然自己都不知道能走到哪一步；男女之間的變數太多；哪怕是梅大；安然也無法保證，他能完全接受自己的過去；即使梅大毀了臉；毀了嗓子；安然也看得出來，他並不是一個下人；他是一個相當有能力的男人；至於為什麼跟著梅先生為僕；或許其中有自己不知道的苦衷。
而自己跟他還沒到坦誠相待的程度；一旦坦誠了；也就到了不能逃避，必須做出選擇的時候；想到這些，安然又有些鴕鳥心態。
說到底，她貪戀梅大給予她的這份溫暖和安全感；不想失去；卻又不知面對之後的結果是什麼；所以才患得患失。或許她跟梅大之間都需要一個契機；讓他們衝破心中的重重顧慮；才能坦誠以待。
嶽錦堂頗有興致的看著狗子跟順子倆人折騰，先拿了炭爐，又端進來個大砂鍋，砂鍋蓋一開啟，一股濃烈的麻辣味兒飄了過來。
嶽錦堂忍不住吸了吸鼻子：“這個味兒真讓本王懷念啊，當年去蜀地遊歷，吃的那叫一個過癮，這一晃可都十來年了，想不到這丫頭連這個都會做。”
跟順子道：“你們倆去給本王拿點兒青菜過來，就你們齊州的大白菜，不要幫子只要嫩葉，還要豆腐，蘑菇，鴨血，木耳……總之，什麼都給本王拿點兒過來，對了，再來點兒芫荽沫，蒜泥，蒜泥可不能少，這丫頭合著就做了鍋子，不管蘸料啊……”
說著，自己舀了鍋裡的紅油出來，兌上狗子拿來的蒜泥芫荽末，嘶哈嘶哈的吃
