一品御廚

第24部分 (第2/4頁)

備去砸門。

不想一聲斷喝，叫的他渾身一抖。“放肆，寶玉，你敢這麼對待我們家的貴客，還不給我退下。廚房重地，容不得你胡鬧。”

王寶玉見自己老爹來了，面色一板，平時的撒潑勁也上來了。忙道：“爹，你來的正好，你不知道，這臭丫頭，看到我來了。竟然將廚房門都給關了。你說她是不是故意的。”

趙承志沒想到，一向在家裡是小霸王的王寶玉，竟然在楊若面前吃了個閉門羹，心裡忍不住好笑。

他沒想到，這丫頭有幾分威力。

今日王寶玉這番胡鬧，讓王鑫極為沒面子。這會他又到自己最心愛的廚房來鬧。那就犯了他的忌諱了。

因此他的臉，也板了起來。“寶玉，在外面胡鬧，我都由著你。但是廚房重地，乃是爹立過規矩的地方。今日你若是打擾了阿若姑娘做菜，你知道爹的家規，定不饒你。”

王寶玉何時看到，這樣威嚴的老爹，氣勢頓時下去了不少

他一向從未吃虧，今天沒的被這個不知道哪裡冒出來的小丫頭，吼了幾句。而且還當著這麼多人的面，下不了臺。

因此他很是不甘心。他命小廝幫他搬了把椅子過來，他就這麼大赤赤的坐在了廚房門口。

“那我在外面等著，總可以吧”

王鑫這時卻開啟了廚房的門，進去看楊若做菜。阿忠見狀，則立刻快速的守在了廚房門口的位置。

以防什麼都不懂的王寶玉，進去搗亂。

趙承志則跟在王鑫後面，也走了進去。

這時楊若的牛排已經煎好，想到前面吃了蛋黃焗蝦，一會後再吃牛排會比較油膩。

因此她便在將鐵板消毒的空檔裡，做起來蒜泥黃瓜。

蒜泥拍黃瓜，黃瓜的脆加上蒜泥，和香油的香，沒有紅酒，用清爽的黃瓜，搭配著牛排吃，口感會比較清爽。

王鑫和趙承志進來時，楊若已經做好了拍黃瓜，正在澆作料。

王鑫是老行家，看了看楊若做菜的手勢，和灶臺上東西擺放的次序，心裡已經有了數。

會做菜的廚師，即使再忙，她使用過的灶臺，也是乾淨清爽，很有條理的。

這會王鑫看到的，就是這樣的情況。

煎好的牛排，放在盤子裡。

蒜泥黃瓜，淡淡的清香味混合著麻油的味道，很是清爽。

這時沸水裡的鐵板，已經消毒一會了。

楊若便用工具將鐵板撈起來。擦拭乾淨後，再開火將鐵板加熱。

木墊板只要清洗乾淨，擦拭好，放在那裡備用，就可以了。

接下來就是加熱鐵板，然後就是調醬汁，製作黑胡椒佐料。王鑫一眼就看到煎好的牛排，她見楊若將巴掌大的牛排煎到兩面黃，然後這時又在燒鐵板，頓時不知道她是何用意。

“丫頭等會，會用這鐵板做菜？”王鑫吃了楊若做的第一道菜，眼裡已經沒有剛開始，看到她時的輕視了。

就是那道菜，如果讓他做，也不一定能將所有的分寸，都拿捏的那麼好。

多一分顯老，少一分火候，蝦肉沒炸熟。一切差不多都是剛剛好的樣子。

楊若聽了王鑫的問答，不由回道：“當然了。我現在做的是鐵板牛排，所以鐵板是必須不能少的。”

見趙承志面色如常，甚至嘴角還帶上了一點淡淡的微笑。楊若知道，王鑫應該肯定了自己的第一道菜。那麼現在他是準備觀摩自己做第二道菜的。

因此她在回答時，神色也稍微放鬆了些。

本來她對自己做菜就很有信心，再說她又不是第一次做，沒必要將自己弄得這麼緊張。

倒是外面那個，坐在那裡的肉疙瘩，驕橫跋扈，目中無人，有些讓人討厭。

這會因為有了王鑫的重視，楊若更是打起了十二分的精神，開始調製醬汁作料。

只見她取了一顆洋蔥，飛快的將洋蔥兩頭去掉。然後在洋蔥左右各自化了兩刀。

然後左右手在兩邊輕輕一撕，洋蔥的外皮便被剝了下來。手起刀落，只看得到，刀頭不斷的上下移動，刀口離開的位置。

切出來的洋蔥絲，只比頭髮絲粗那麼一點點。

王鑫看了楊若切菜的手勢，再看到他切出來的菜絲。心裡更是震驚，這樣年紀的小丫頭，手下竟然有這般厲害的刀工。

難道她是從小就開始練起的，這樣的手勢，沒個好幾年的，勤學苦練，根本無法做到。

開火，燙油鍋