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沒有美食了,王寶玉也沒啥精神了。大大的打了個哈欠,正準備回去繼續睡覺,卻又聞到另外一股奇異的香味。

他不由的嗅了嗅鼻子。“咦,這是什麼味道,好奇特。”

只覺得的帶著股刺激的味道,還有道更為其他的香味。

這時被阿忠派到外面去做鐵板的人回來了。一共帶回來兩塊板,一個是到木匠店取的,一個是到鐵匠店,現打出來的。

兩個都是比盤子還要略微大一些,這就是用來做鐵板牛肉的鐵板和木質的墊板了。

王鑫看到自己兒子,聞到了香味,怕他等會直接將阿若做的菜,給吃了。於是便道:“走,既然東西到了,要不我們一起去看看,那丫頭如何做菜的。”

趙承志此番已經更加確定,楊若乃是一塊瑰寶了。絕對是做菜的天才人物,於是他立刻高興的應道:“好啊,也好讓王叔給丫頭指點指點。”

王鑫當然知道趙承志心裡在打什麼主意。不由說道:“你打哪裡找來這麼個能人,你是去看她顯擺吧?”

趙承志聽出了王鑫話裡的酸味,不由解釋道:“今日侄兒斗膽讓阿若在叔叔面前,班門弄斧,還希望你不要見怪,我這也是為了我們好來客著想。”

於是王鑫不再說話,大步的朝前走著。

這時王寶玉,已經迫不及待的,朝著自己的目的地跑去。

王寶玉名字雖然好聽,可是身體確是橫著長的。

因為王鑫妻子極度寵溺兒子,因此硬生生的,將一個好好的孩子,吃成了一個大肉球。

走路都顯得極為吃力,聞香味的本事倒是不差。

楊若當然不知道外面這段插曲,正在興致勃勃的煎牛排。

煎牛排最好是用不粘鍋,只是這裡沒有不粘鍋。楊若只能儘量選一口平底鍋。而且要鍋面比較平坦的,這樣煎出來的牛排,才不容易沾鍋,起鍋時也比較方便。

在鍋裡澆上香油,等到鍋燒的微熱,將手放在平底鍋上空,有一種烤手的感覺時。

將醃製一會的牛排直接放入鍋中,火不要太猛,煎到兩面金黃色即可,大約四五層熟。

因為等會還會在鐵板上,繼續加熱,這時如果煎的太熟,肉質就會顯得老了。

其實菲力比較好的口感是三,四層熟。技術好的大廚會將牛排煎到兩面金黃色,而不會有血淋淋的感覺。

吃起來很嫩口感很好。

楊若因為吃不準,王師傅他們是否能接受這個熟度,儘量保持到成品出來時是六到七層熟。

在煎牛排時,她則弄了點麵條,放入沸水中。等到牛排煎好,再快速得將麵條撩出來,放入冷開水中冷卻。

在她將面放水冷卻,牛排起鍋時,卻見一個拿著鐵板和木墊板的小廝回來了。

拿到鐵板楊若看了看,和自己想象的差不多,還算乾淨,因為是熟鐵打造。

一會後,只要放入沸水中,燙一燙,消消毒,就可以。

56章 鐵板牛排當然要用鐵板

楊若接過鐵板跟小廝說了聲謝謝,準備繼續手下的工作。

卻見一名長的人高馬大,遠遠的看著猶如一個紫色的大肉球的少年,走了進來。

那少年的臉,長的猶如發酵過的麵包。頭的一半直接縮排了脖子裡。

楊若不由嚇了一大跳在,這人誰啊。怎麼胖成了這副德行。

王寶玉從前廳走到後面的廚房,已經累的氣喘吁吁了。

本來他以為在這裡做菜的,是和自己老爹一樣,是個糟老頭。卻不想一看之下,竟然是個嬌滴滴,長的美美的小姑娘。

他頓時高興了起來,嘴裡嚷道:“小妹妹,前面的菜是你做的嗎?味道很不錯。你現在在做什麼,快讓我先嚐嘗。”

楊若做討厭自己做菜時,有人打擾。此時也只有王寶玉一人過來。

楊若一見,立刻不高興了。

在他還沒有到廚房門口,就已經“砰”的一聲,將廚房的門給關上了。

見王寶玉笑嘻嘻的臉,立刻變了色,她才慢悠悠的回答道:“做菜時間,閒雜人等不得入內。”

王寶玉頓時有種,在這丫頭臉上,看到老爹的影子。他平時最煩老爹的這些臭規矩,抬手便猛力拍門。“你個臭丫頭,誰給你的膽子啊,竟然敢擋本少爺。快點將門給我開啟,將吃食老老實實的給我端上來,否則,我要你好看。”

王寶玉見楊若根本不理自己,頓時想尋找棍棒之類的東西,準

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