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大壽,去的客人不少。
李氏道:“大奶奶年輕,不曉得是三房婆媳故意激她,你可得阻住她,這要是鬧出人命來可不是好玩的。”
鄭氏應了,領了婆子往大廚房去。
大廚房裡,溫彩換了身幹練的衣裙,挽著衣袖正與幾個婆子忙碌著,又有杜七嬸和幫忙的杜鵑正在大廚房外頭搭小灶,這是因為做河豚要避免有黑灰掉落鍋裡。
溫彩喚了聲“婆母”,繼續指揮著大廚房的婆子幫忙把肥蟹分成幾部分,她要做的不是清蒸,而是香辣肥蟹。
而冷府最常吃的就是清蒸肥蟹,此刻見婆子們把肥蟹
tang腿一根根的取下來,只瞧得鄭氏滿心迷糊,拉了溫彩到外頭,道:“這可不是鬧著玩的?好兒媳婦,你的孝心我們領了,這種事兒就讓婆子們做吧。”
杜七嬸走近,欠身道:“大太太不必擔心,溫家老孺人在世時,最愛吃我家奶奶做的肥蟹、河豚,奶奶做的醬燒河豚最能美味。”
鄭氏瞪著眼睛頗不敢相信,宮裡御廚們不敢輕易做的,溫彩卻用,可不是很奇怪麼,她遲遲疑疑地道:“真的麼?”
杜七嬸笑道:“大太太安心,這好歹是奶奶一片孝心,進門以來,她還沒給老夫人和您做一頓飯呢。”
鄭氏懸著的心方才緩緩落定。
只見董婆子領著兩個抬木盆的小廝,那盆裡依舊躺著一條活生生的河豚。
杜七嬸與杜鵑又說了兩句寬慰鄭氏的話,那意思再是明顯不過,溫彩原不是第一次做了。鄭氏嬸回到佛堂,小董氏婆媳一個給老夫人捏肩捶腿,一個正服侍著老夫人吃茶點,因吃晌午要吃河豚,荊芥、菊花、桔梗、甘草、附子、烏頭等藥物皆不能沾,吃了這些便是與之相牴觸的,輕者中毒,重者斃命。
老夫人問:“六福酒樓的大廚可請來了?”
鄭氏頷首道:“聽說今兒是嘉勇伯壽辰,一早就去蕭家了。”
老夫人不由得吞了口唾沫,不提便罷,一提這河豚,便讓她覺得饞。“怕是今兒吃不成河豚了。”
近了中午時分,老夫人道:“不好在佛堂食葷腥,到知賢堂用晌午。”
鄭氏扶著老夫人就地了知賢堂,這是幾年來老夫人第一次踏入知賢堂的院門,似自冷政病逝後,老夫人就沒再踏入過,怕勾起她對冷政的追思,又怕她憶起早前活潑開朗的冷明來。
鄭嬤嬤平日時冷昭屋裡的管事婆子,白日也常在鄭氏身邊服侍著,她原是冷昭的乳孃,又最得鄭氏信任,否則當年鄭氏不會放心把冷昭交給鄭嬤嬤。
鄭嬤嬤進了花廳,問道:“老夫人、大太太,大奶奶傳話來,問可以開飯了麼?都做好了呢。”
老夫人道:“開飯吧!”
李氏等人也得了話,一併來到知賢堂,也是婆媳二人,七個女人圍坐在桌上,看著一桌豐盛的菜式,領著丫頭下人們同來的杜七嬸一一介紹道:“拔絲蘋果、奶香雞蛋糕、口水雞……”
冷曠妻掃了一眼,中有十樣之多,卻沒有她預想的兩道菜,忙道:“肥蟹、河豚呢?這兩樣才是祖母最愛吃的呢。”
鄭氏以前沒對三房人生厭,但今兒卻平白生了些出來。
李氏坐在鄭氏身邊,輕聲問道:“大奶奶沒做肥蟹?”
鄭氏道:“我去過大廚房,買了不少肥蟹回來,只瞧著和我們府往常的吃法不大一樣。”
冷曠妻糾結在那兩道菜上,一臉不悅,“祖母最愛吃的沒有,還吃個甚?”甚是生氣的模樣。
溫彩領著杜鵑進了知賢堂,欠身道:“祖母,可以開飯了,這是我做的醬香河豚,喏,還有這道雙吃肥蟹,蟹腿做的是香辣蟹,又做了清蒸蟹,再配了上好的沾料。”
瞧瞧那蟹,擺放得那個好看,直勾得得食慾大起。
小董氏有些失策,六福酒樓大廚最常做河豚,卻不是這種做法,不屑地撇嘴道:“大奶奶做的這兩樣能吃麼?”
鄭氏壓低嗓門,對李氏道:“剛聽杜七嬸說,她在西山縣老家時原有一手好廚藝。”
李氏想吃河豚,又怕吃得丟命,輕聲道:“她以前做過河豚?”
鄭氏低聲道:“說是汪老孺人在世時,最愛吃,她沒少做。”
這樣,她就可以放心吃了。
李氏看著溫彩的眼神又多了幾分敬重與讚賞。
“開飯!”老夫人一語落,第一個取了一隻大蟹,自有婆子淨手給她弄蟹黃吃。
年輕的冷昕妻由是迷上了那道香甜蟹,辣