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0 克）和副食品，以保持尿糖陰性或弱陽性，體重接近正常，體 力恢復，能從事正常勞動，又無飢餓感時，說明病情已基本穩定。若用單純 飲食療法不能控制病情，則飲食的限制就不能繼續再進行下去（一般中等身 材的成年人，主糧每天不宜低於 250 克）。應給予配合藥物療法，待病情好 轉，再逐步撤去降糖藥物。
中型和重型病員：在飲食控制的同時，輔之以藥物治療。在病情有所好
轉後，逐漸減少藥物的用量。其自行控制飲食的原則如下；
1治療開始階段：糖類限制不宜過低。每日主糧不低於 250 克，否則容 易引起酮症酸中毒。一般是：休息時每日主糧 250 克左右，輕體力勞動者250～
300 克，中等體力勞動者 300～400 克，重體力勞動者 400 克以上。
2在限制主食的同時，應增加蛋白質副食品的供應。特別是較消瘦的重 型病員以及兒童、孕婦、乳母、有消耗性疾病和營養不良患者，副食品的供 應應該比一般人多。
3除了患有高血壓、動脈硬化、高血脂症和膽石症等疾病時，脂肪量一
般不必過分限制。
4膳食中必須含有豐富的維生素和無機鹽，否則會影響正常代謝恢復， 導致合併症的同時發生。
5在降糖藥物應用的同時，要求病員每日主食和副食品的攝入量應相對 穩定，以避免血糖的過度波動。
肥胖者怎樣貫徹建美減肥的飲食原則
肥胖人稱“發福”。其實，肥胖者並不幸福，它既不是健康的標誌，更 不是健美的象徵。從美學觀點看，身材臃腫，大腹便便，很不雅觀；從醫學 角度來看，由於肥胖導致體內脂肪積聚過多，則會使健康的身體帶來很多危 害。通常肥胖者血脂亦高，如超過一定指標的限度，就稱為高血脂症，對人 體危害更大。可導致動脈硬化，血壓增高；心肌供血受阻，引發冠心病——
心絞痛和心肌梗塞；此外，還可導致糖尿病；肥胖也能使人大腦受損，感到 乏力、頭痛、頭暈、多汗、氣短、甚至出現神經衰弱、腦血栓和中風。還會 引起脂肪肝、肝硬化、膽石症、腎病、不育症、膀胱炎、疝氣和腰腿疼、便 秘，甚至性功能減退等疾病。因此，肥胖不僅影響人體勻稱健美，而且，也 是人類身心健康的大敵。我國已有數千萬肥胖患者，且年齡有下移傾向，有 些肥胖患者為了達到減肥的目的，盲目節食。其實，健美減肥有它自身的飲 食原則，一般應注意如下幾點：1減少熱量供應，形成熱量供求之間的負平 衡。單純性肥胖是由於飲食過度，攝入的熱量超過消耗的熱量，使剩餘的熱 量轉化成了脂肪。所以，減肥首先要從節制飲食，限制熱量攝入著手，逐步 將所攝入的熱量降低至其正常需要 60～70％，一般主張每日減少約為 500～
1000 千卡。正常減肥速度一般是一個月內體重減輕 25～3 公斤。2控制主 食，限制純糖和甜食。如果原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐各 減去 50 克，逐步將一天主食控制在 250 克～300 克左右，養成吃七八分飽的 習慣。對含澱粉過多和極甜的食物，如紅薯、馬鈴薯、藕粉、杏仁茶、果醬、 蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁、甜食，儘量少用或不用，要少吃“三白”
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