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巴州一帶的女子性格潑辣,敢想敢幹,所以那邊通常是妻子當家做主,唐婉是知道的。她前世也去過那邊,也嘗過他們那邊的菜色,所以對臘味生意還是很感興趣的!而且現在是冬季,馬上就是做臘味的好時候!但有些事唐婉還是要問清楚的。
唐婉說道:“既然這位嫂嫂就能做主,那我就同你直說了!你們既然到了臨安城,那應該也知道我是做什麼的。我對你們的臘味生意還是很有興趣的!不知道你們投奔我,是要自賣自身,還是為我打工?”
白英從容的答道:“小姐,我們不想賣身,我們要給您做工!雖然我們現在落魄了,但是我們是帶著手藝前來投奔的!哪怕工錢低些,我們也是肯的!”
白英果然是能當家的,她身後的家人都拼命點頭,表示贊同白英的話!而她不肯賣身為奴,也是為了孩子們考慮,等她翻身了還要送孩子去讀書。
唐婉倒不是非要為難他們,讓他們賣身為奴。他們是帶著手藝來投奔的,不需要唐婉指點什麼,唐婉也沒有做臘肉的配方,僱他們做工也是可以的。
唐婉說道:“你們既然是趙公子舉薦過來的,又是帶著手藝來的,那我就僱你們為我做工吧!不過咱們醜話要說在前頭,你們既然來了,也該知道我是趙公子的未婚妻!我背靠的是唐府和儀王府,可不是你們那邊縣太爺比的起的!”
白英自然知道這點!她敢對那賊人揮刀子是覺得能夠逃出生天,若是把唐婉和趙士程得罪了,她可沒得跑!
唐婉繼續說道:“為我做工,工錢不會虧待了你們!但是有一條,不許將你們的配方傳出去!也不能賣臘味給別人!”
白英答到:“小姐!這是自然!我這個人吐口唾沫就是釘!向來說話算話!”
唐婉:“我這珍饈樓裡實在佔不下,一會兒我會安排李掌櫃先找個地方讓你們安頓下來。以後由我提供原材料,你們只管加工!工錢就按加工肉類的的重量結!你們一家人估計也做不了太多,以後我還會安排其他人進去做工,不過你們放心,我的人不會偷師,只負責基礎的工作。待人多了,白英你就要負責管理他們,管事的我還會另外給一份工錢。”
白英問道:“小姐,那按肉的重量算工錢,是按生肉的重量,還是成品的重量?”
唐婉:“生肉的價格!若是成品的價格恐怕不行,時間越久臘肉越輕,不是你吃虧就是我吃虧,不合適。具體的李掌櫃會算的,稍後你們詳談!”
白英聽了放下心來!這東家還挺公道,並不是個刻薄的人!若是按生肉重量來算,他們不吃虧,也沒有後顧之憂!若是成品的價格,那結算的時間早了晚了的,都不合適,長久以往必定會出問題。
白英:“那我們籤多少年的契約?”
唐婉:“我知道,以你的心氣肯定是想以後單幹。我們暫時不籤契約,你先做一段時間,算算跟著我幹你賺了多少錢,你自己幹又能賺多少,然後我們再談契約的事!”
白英一聽,這東家的安排對她有利,痛快的答應下來。最後說道:“小姐!你辦事大氣!我白英服你!”
徐磊在後面一言不發,反正他們家一直是女人做主!從前他和父親聽母親的,後來白英進了門,母親就退居二線了,全家人都開始聽白英的!白英要開店賣臘味的決定是正確的,這些年家裡越來越好過,若不是遇到縣太爺家那個混球,全家人至於淪落到今天這個地步?現在到了臨安,當然還要聽白英的!
這徐家人風塵僕僕的,實在是沒法看,唐婉就喊來鄒春,讓他帶著他們先去找家客棧沐浴更衣,再帶回來吃飯。
李掌櫃一直在邊上聽著,見人都走了,恭敬地問道:“東家有何吩咐?”
唐婉說道:“城郊的鋪面撿個大一些的留出來,以後專門賣臘肉臘腸的。同時也收些野味兒跟山貨。我琢磨著得找個農莊安置他們一家。”
李掌櫃的答到:“東家,咱們手裡銀錢不是很湊手了。幾家分店還要幾日才能開業,不如年後我攏攏銀子,到時候再買?”
唐婉:“不用買!我母親給我的陪嫁裡就有農莊。地契已經在我手裡了,只是一時還沒時間理!夏桐最近怎麼樣?”
李掌櫃答到:“這孩子成長的快,就是年紀忒小了些,還有些壓不住人。”
唐婉也知道夏桐年歲上還不夠,但是他只要跟著李掌櫃用心學,等熬出資歷來,就可以出來辦差了!
唐婉:“李掌櫃,你先帶人去農莊,也不急著接手,母親安排的莊頭目前還算可靠,沒有出過