我用美食制霸世界+番外

第77頁 (第1/1頁)

沒錯，賈彬選擇做冷盤的一部分原因，是受到了昨天聚餐時，孔修然做的那道涼拌菠菜的影響。在他見到菠菜的魚，百合，蓮藕，彩椒，這四樣似乎無論怎麼搭配，都無法做出一道堪稱&ldo;正常&rdo;的菜。&ldo;這麼難做的菜品，若是他能做出來，而且口味並不奇怪，我定要給他個高分。&rdo;時盼道，&ldo;這幾樣，真是太難做了！&rdo;易丁看著面前的食材，沉默了一會兒，並沒有像其他人一樣開始處理食材。等了一會兒後，他才走到了調味牆上，挑選了調味料。蔥薑蒜，辣椒，豆瓣醬。錢朗恍然大悟道：&ldo;他這是要做乾鍋章魚。&rdo;乾鍋菜是川菜的一種，口味麻辣鮮香，而且能夠搭配的食材非常多。天上飛的，海里遊的，地上走的，各式各樣的食材，都可以做成乾鍋菜。藕片，章魚，百合，彩椒，雖然看起來奇葩，但是一想到做成的是乾鍋菜，味道定然是不差的。&ldo;這個想法不錯！而且藕片也是乾鍋菜裡常用的配菜。&rdo;方伊微微點頭，&ldo;而且乾鍋菜所花費的時間，並不久。所以他才能夠有充足的時間思考製作方法。&rdo;&ldo;我可真沒想到，乍一看這麼奇葩的搭配，一想到能夠做成乾鍋菜，似乎也不那麼奇葩了。&rdo;時盼道。隨後，時盼只是眼睛微微一瞟，她竟看到金慄並沒有急著將手中的雞處理燉湯，而是似乎有別樣的用處。&ldo;你們看，金慄這次是做什麼呢？&rdo;時盼指向了金慄，&ldo;她不是做香菇雞湯嗎？&rdo;錢朗也沒看出金慄葫蘆裡到底賣的什麼藥：&ldo;估計是見到場上做湯的人太多了，所以她想另闢蹊徑吧？&rdo;其實，在金慄那道這幾樣食材的一開始，她便沒有任何想法想要做一道雞湯。因為做雞湯固然簡單，但是也失去了比賽的意義。所以想要贏得比賽，她必須運用手中的食材，做成另一道佳餚。也多虧她日夜複習了限時大禮包時買的食譜，幾乎是一瞬間，她便想出能將雞肉，木耳，香菇和枸杞結合在一起的一道佳餚。 滿分十分其實金慄的做法和魚，雖然他出菜比較快，但是他特意放緩了速度，而且在上菜時，還將炒好的乾鍋菜，放在了一個小鐵鍋裡，在鐵鍋下面還搭了個小架臺，裡面放著點燃的酒精，所以當乾鍋章魚放在評委面前時，整道菜還是熱乎乎的。