第169章 水晶蝦餃?猜一猜! (第2/2頁)
清風花解語提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
天時地利人和,嗯,水晶蝦餃可以有。
月樂笙也不知君淑尤從哪裡整的鮮蝦,要知道大冬天的能弄到這玩意,還真是不容易,想來他一個王爺,也是要費一番工夫的。
自古便有一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來,對於尋常百姓來說,或許是完全不可能的事,在帝王家卻完全可以有。
月樂笙看到那活蹦亂跳的鮮蝦時,心中那叫一個歡喜,反正君淑尤也不是外人,還有兩個月便是她的夫君了,也沒必要跟他客氣。
她大手一揮,便將王府送來的所有新鮮食材都留了下來,都是些稀罕難得的珍品啊,不要白不要。
今日來萬府,她便讓糯米收拾了好多,一起帶了過來。
為了彌補萬寶路夫婦的年夜飯,她也算是盡心盡力了,真是絞盡腦汁,想要讓他們開心起來啊。
萬寶路見她似乎陷入了沉思中,便出口問道:“乖女兒想什麼呢?那麼出神?對了,剛剛那你說澄粉,那是什麼東西啊?”
月樂笙正在浮想聯翩,聽到他的聲音,才回過神來,笑著道:“澄粉啊,其實就是加工過的麵粉。
用水漂洗過後,把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來,粉筋成麵筋,剩下的就是澄粉。
用澄粉做出來的蝦餃,皮白如雪,薄如紙,半透明,內餡隱約可見。
光是外觀看起來,就非常漂亮,很有食慾。
為了讓賣相更加好看,還會把形狀捏成半月形,或是蜘蛛肚,共有十二褶。
以一層澄麵皮包著一至兩隻蝦為主餡,份量大小多以一口為限。
一口下去,爽滑清鮮,美味誘人。”
說到這裡,似乎一盤熱乎乎的蝦餃已經在跟前了,月樂笙完全陶醉在那想象中,忍不住舔了舔唇,搖了搖頭。
萬寶路見她這般小饞貓的模樣,忍不住笑出聲來,“難得你這麼喜歡,看來一定是人間美味,那我和你乾孃,就等著享受這無上的美味了。”
月樂笙當即比了個“OK”的手勢,也不管他看沒看懂,只笑著道:“乾爹,你和乾孃有口福了喲,一定不會讓你們失望了,保證唇齒留香,那鮮嫩的口感能記一輩子。”
萬寶路早已笑得見牙不見眼,看著她自信滿滿的樣子,只覺心滿意足。
對於他們而言,味道好不好是其次,是誰做的才最重要。
只要是女兒精心烹飪的美食,他們都會覺得是天下最美味的食物,因為裡面有她的愛啊。
都說得人心者得天下,對於美食而言,是同一個道理。
得人心者,才能有回頭客,用心烹飪的美食,才能把顧客感動。
這也是如意樓屹立上百年而依舊如此火爆的原因,從萬家祖上開始,就把這一條作為經營的理念,一代代傳下來。
兩人在垂花門前,兵分兩路。
月樂笙帶著幾個丫鬟去廚房,準備搗鼓她的水晶蝦餃,而萬寶路去找韓夫人,告訴她這個好訊息。
本書由滄海文學網首發,請勿轉載!