孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球

第132章 風味茄子，回鍋肉 (第2/2頁)

做好的蒜蓉醬放到一旁備用，另起鍋燒水，水開後放一些鹽與幾滴花生油。 黃瓜切成片之前同樣切去了瓜瓤，這樣吃起來口感更加爽脆。 切好的黃瓜片倒入鍋中焯燙，食用油的作用能讓黃瓜保持翠綠的顏色。 焯燙好的黃瓜放入涼水中浸泡一會，進一步保持脆爽口感，隨後撈出控水。 鍋中下入食用油，接著放入蒜末跟蔥白末炒出香味。 開大火倒入黃瓜開始調味。 由於焯燙黃瓜時已經入了一些底味，所以只需要放入少量的食鹽跟蠔油以及一點點白胡椒粉即可。 快速翻炒後起鍋裝盤。 餘霜接過菜盤，沒過多久，蘇陽身後傳來了一陣“嗯~~”聲。 黃瓜吃起來十分清爽，保持了脆爽卻又炒掉了生味，哪怕三人已經完全肯定蘇陽的菜每一道都會是無比的美味，卻還是被這簡簡單單的炒黃瓜給驚豔到了。喜歡孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球()孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球。