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賣貓呢。”
這個笑話不是憑空而來，歷史上有據可查。我們翻閱史書時發現，誰把這個名貴的盆叫貓食盆？乾隆皇帝。乾隆時期，宮廷所藏的汝窯水仙盆，乾隆就叫做貓食盆，併為此專門寫過御題詩。御題詩這樣寫：〃官窯莫辨宋還唐，火氣都無有葆光，便是訛傳猧食器，蹴秤卻識豢恩償。〃〃官窯莫辨〃，其實應該是〃汝窯莫辨〃，乾隆皇帝分不清楚汝窯和官窯。汝窯有點兒偏藍，官窯有點兒偏灰。一個不是搞專業的外行人看來，差距不大。乾隆就說：〃這官窯，我也分辨不清楚是宋代的還是唐代的。〃〃火氣都無〃，是個老窯瓷器，火氣都沒了。我們鑑定的時候常說〃這瓷器火氣十足〃，意思就是新的，剛出爐的，所以火氣大。〃葆光〃是說瓷器上的光澤非常舒服。我們老說一個詞〃包漿〃，就是從這個地方來的。〃食器〃是什麼呢？就是小狗的飯盆。史書上記載，觀賞犬中的小狗叫〃猧〃。唐代詩人元稹有一句詩：〃鸚鵡飢亂鳴，嬌睡猶怒。〃鸚鵡餓了以後，就唧唧喳喳亂叫喚；養的小狗睡著時，你一動它，它就發火了。養過寵物犬的人都有這個經驗，它睡著了你老捅它，它就叫喚，不高興了。乾隆就說，養的小狗只有〃蹴秤〃，就是踩到秤上以後，才知道主人豢養的恩情。〃蹴〃就是踩，一蹴而就嘛。
乾隆有這麼一段動感情的描述，但是他弄錯了，他把觀賞犬的小狗認為是貓了。所以，乾隆十年（1745）五月傳旨：將貓食盆另配一紫檀木座，落矮些，足子下深些，座內安抽屜。這個乾隆認為的貓食盆，其實是汝窯水仙盆。乾隆傳旨，用紫檀做了一個座，正好把他認為的貓食盆擱在上頭，下面做得比較高，插了一個抽屜。這個座做好以後，一直在清宮裡收藏，現在在臺北故宮博物院。
後來乾隆又下旨，把〃汝窯貓食盆〃給他仿一些出來，他一會兒說官窯，一會兒說汝窯，自己也分不清。貓食盆的典故，就從乾隆下旨開始蔓延出去了。你要真有一個汝窯的貓食盆，別說賣貓了，賣牛都賣出去了。
【柴窯】
既然汝窯有這麼高的地位，這麼名貴，這麼稀少，那麼歷史上有沒有比它更名貴的瓷器呢？有，就是柴窯。柴窯誰也沒見過。明代宮廷在整理古董的時候，有本書叫《宣德鼎彝譜》，裡面記載：〃內庫所藏，柴、汝、官、哥、鈞、定。〃六種瓷器，第一是柴窯，是排在宋代五大名窯之前更名貴的瓷器。董其昌在《骨董十三說》裡也說〃世稱柴、汝、官、哥、定〃，把鈞窯給去掉了。
柴窯據說是後周柴世宗（柴榮）所燒的御瓷。柴榮在位僅六年，他死了以後，趙匡胤陳橋兵變，拿下江山，當了宋太祖。清人朱琰《陶說》中記載：〃柴世宗時燒者，故曰柴窯。相傳當日請瓷器式，世宗批其狀曰：〃雨過天青雲破處，者般顏色作將來。〃〃當時底下人跟皇上請示，瓷器要做成什麼樣的呢？柴世宗就說了這樣一句話：〃雨過天青雲破處，者般顏色作將來。〃〃者〃，相當於今天的〃這〃。就是說按照下雨後天放晴的那個顏色，把瓷器做出來。這只是古書上的記載，沒有實物傳世。包括歷史上的宮廷收藏中，都沒有實物。當趙宋王朝取得天下一百多年以後，汝窯就出現了。所以當學者論及古代陶瓷的時候，往往將柴窯和汝窯相提並論。
柴窯既沒有發現實物，也沒有發現窯址。清代藍浦在《景德鎮陶錄》中說：〃今論窯器者，必曰柴、汝、官、哥、定，而柴久不可得矣！得殘器碎片，製為冠飾、絛環、玩具，亦足珍貴。〃找不著柴窯，能找到個碎片，都已經很珍貴了。我後來就回想，我在20世紀80年代買過一件類似的東西，孔雀藍色的四個殘片，完全用金屬鑲在一個銅的方杯裡，方杯底下有四字篆書：〃世宗遺物。〃我當時還真不知道它是什麼，對柴窯也沒有了解，後來看書才看到。歐陽修在《歸田錄》裡就說：〃柴氏窯世所稀有，得其碎片者，以金飾為器。〃歐陽修說，宋代都沒有柴窯，弄到個碎片，用金屬把它包起來。我當時把這個東西沒太當回事，買得也便宜，我印象很深，80塊錢。隔了多少年以後，我再翻箱倒櫃，怎麼也找不著了，現在想起來非常可惜，要不然也可以給大家看看。但我可以肯定，那東西肯定不是柴窯，只是個想象中的柴窯。
現在有專家研究，認為景德鎮的影青瓷就是柴窯。這點沒有定論，只是有一說而已。還有說陝西的耀州窯是柴窯，都屬一家之言。
明朝人文震亨在《長物志》中的記載，特別文學化。他說：〃柴窯最貴，世不一見。聞其制：青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬，未知然否？〃文震亨認為柴窯非常
