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較原資金擴大了十倍，辦成了合股公司。很快，張逸雲就拿出了集股方案：張逸雲總攬八股，其中，他本人四股，他的親友四股：李雲書、鄭贊臣、王東園、陳甄市各一股；餘下的兩股是大東工業原料公司的老闆一股，吳蘊初一股。
集股，符合吳蘊初擴大實業的願望，自是很贊成的，然而將他算成了一股，他的那五千元的股金又去哪兒籌措呢，殊不知，張逸雲早有了安排。
說辦就辦，張逸雲頭一天公佈了集股方案，第二天就在其家中的會客室召開了第一次股東會議。這距離天廚正式開工只有兩個多月，正值吳蘊初三十二歲生日到來之前的幾天（本文月分均用農曆）的一九二三年八月。
會上經討論議定對吳蘊初的待遇是：一、一次性償付發明費兩千元；二、每生產一磅味精，提取發明費一角；三、負責味精生產，與總經理享受同等紅利待遇。
議定後，張逸雲說出了他的打算：
“蘊初的兩千元研究費就不支付，算做他的股金了。”
又轉對吳蘊初說：
“你不是還欠三乾股金麼？叫我家老三拜你為先生，學技術，由我來出那其餘的三千，就算拜師費了。”
張逸雲可謂精明而且重義，識大局，善團結，不計小利，對吳蘊初甚為重視也甚為關照，兩人自是交成莫逆，配合默契，實為實業之幸！
會上還商定了合股公司的上層人選：張逸云為總經理；吳蘊初為經理兼技師，主持業務與廠務；王東園為營業經理。
公司組成後，立即向上海商標局辦了“味精”專用名稱與佛手商標的註冊手續，一邊生產，一邊擴大廠房，沒多久便在上海新橋路租得台州公所的寄樞所房屋十間，做為粗製工場；另租了三北菸草公司在菜市路（今順昌路）的舊址，做為精製工場和辦公室，並相應地添置了裝置。如此一來，天廚味精廠已由兩間簡陋小屋擴充套件為一百多間廠房，十餘部各種機器的工廠。莫說是味精生產的全國獨一處，即在全國的調味工業中也算得最大的廠家之一了。轉眼間就到了一九二四年。
這一年由於列強的貨物不但已恢復了一次大戰前的水平，而且均有過之，大量洋貨的傾軋下，民族企業多數苦苦掙扎，而軍閥間第二次直奉戰爭又給交通與工農業直接造成了嚴重危害，原料、產品運輸困難，市場購買力普遍地下降，許多民族企業主都幾乎是愁眉難展，唯獨天廚味精廠一枝獨秀。他不但沒被洶湧而來的洋貨沖垮，而且沖垮了洋貨。由於前面交代過的成本、心理效應等竟爭優勢，逼得日本味の素節節敗退，難以招架，在多種洋貨逞兇、眾多民族企業屈侮中，獨爭了一口氣，反敗為勝，大快人心！
這一年年產量由初建一年的兩千多公斤飛快地翻了兩番多，達到了九千公斤。轉年，一九二五年，因有了聲勢浩大的五卅運動相助，日貨更受抵制，本來無力與味精競爭的味の素更趨頹萎，連南洋的華僑也棄日貨味の素，改用了國貨味精，進入了“天廚”。佛手牌味精不但打入了南洋各國市場，而且很快就成了該市場的緊俏商品。產量也因之較一九二四又翻了一番！直到一九二八年，幾乎是年年翻一番，產量自一九二四年起翻了近五番。此間，每年除扣除公積金外分紅兩次，每次一股得銀洋一萬七千五百元，總經理和經理尚有額外所得，須知一九二三年秋集資時，每股才是五千元哪！事業如此之興旺，經營如此之紅火，莫說較那些艱苦掙扎的企業，就是當時的整個工商界也是很少見的。豈不令股東們額首稱慶，國人拍手稱快？
僅管產量大幅度成倍增長，仍是供不應求，而滯銷於一隅猶如困獸的味の素，由於無人問津，只急得經銷商們如坐針氈，惶惶不可終日。天廚就乘機派出人去私下裡壓價收購，再集中在一個亭子間裡改換成味精的包裝，投放市場。
日商多少年來都已慣於以居高臨下的優勢與海關等特權雄踞中國這個廣大而優厚的市場，盡情地攫取，如今一旦被味精將其味の素擊得狼狽不堪，如何能不又急又氣？氣急之下，又採用了他們一貫的霸道野蠻手法，雞蛋裡挑骨頭，硬是牽強附會地將天廚產品的名稱“味精”說成是由他們曾做過的味の素廣告詞中“調味精粉”中擷取下來的，於是抓住這根稻草由日商鈴本株式會社出面透過日本駐華大使館向中國商標局提出了“抗議”，要求取消天廚廠味精商標的專用名註冊，企圖以此破壞味精的聲譽。迫得天廚只好派營業經理王東園攜上重金赴北京去打官司。
王東園不愧公關老手，天廚又不惜重金，再加上任何腐朽政府中都會有民族良知未泯
