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每次都要替她捏把冷汗。做漁夫時，他和三毛是志同道合，同甘共苦，做醫生，則絕對不和三毛同流合汙。他還經常教訓治病治上了癮的三毛：“這些非洲人病了不去看醫生，病死了也是活該。他們居然來相信你，你自己可不要走火入魔了。”
可是，不管荷西怎樣勸阻，三毛依然“我行我素”，不僅醫人，有時還客串一下，做個獸醫。
她用搗碎的黃豆製成漿糊，治好了快出嫁的鄰居小姑娘——姑卡的腿上的癤子；她判斷出鄰居哈蒂耶陀的快要死了的表妹實際是極度營養不良，於是用15粒最高單位的多種維他命和羊湯治好了這個“垂死”的病人；客串獸醫的時候，她用一大瓶紅葡萄酒治好了一頭生產以後衣胞仍然掛在體外脫落不下來的母羊。
不過，不管三毛如何能“妙手回春”，丈夫荷西仍是絕不肯讓她給自己治病的。有一次，三毛終於有了一次給他治病的機會——我這個巫醫在誰身上都有效果，只有荷西，非常怕我，平日絕不給我機會治他，我卻千方百計要他對我有信心。有一日他胃痛，我給他一包粉藥——“喜龍—V”，叫他用水吞下去。“是什麼？”他問。我說：“你試試看再說，對我很靈的。”他勉強被我灌下一包，事後不放心，又去看看包藥的小塑膠口袋，上面中文他不懂，但是恰好有個英文字寫著——維他命v，他哭喪著臉對我說：“難道維他命還有V種嗎？怎麼可以治胃痛呢？”我實在也不知道，抓起藥紙來一看，果然有，我笑了好久。他的胃痛卻真好了。
——引自三毛《懸壺濟世》
一次，鄰居法蒂瑪生產，三毛是個義勇之人，不顧自己毫無接生經驗，腸熱之下便想憑著自己那本《一個嬰兒的誕生》的科普書和一些基本的生理知識來為她接生，把個荷西嚇得心驚肉跳，無論如何也不讓太太去，最後荷西用車將哈蒂那瑪送到醫院才了事。
經過這次之後，三毛不想丈夫的心臟遲早一天給嚇出病來，於是行醫活動便轉入了地下，荷西漸漸以為三毛“金盆洗手”，不再玩醫生的遊戲了。
直到有一天，他發現三毛不僅沒有收手，反而還做起了牙醫，等他聽明白三毛用來補牙齒的材料，嚇得頭髮全部都豎了起來。究竟是什麼東西驚嚇了他？自己看——
上星期我們有三天假，天氣又不冷不熱，於是我們計劃租輛吉普車開到大沙漠中去露營。當我們正在門口將水箱、帳篷、食物搬上車時，來了一個很黑的女鄰居，她頭紗並沒有拉上，很大方的向我們走過來。在我還沒有說話之前，她非常明朗的對荷西說：“你太太真了不起，我的牙齒被她補過以後，很久都不痛了。”我一聽趕緊將話題轉開，一面大聲說：“咦，麵包呢？怎麼找不到啊！”一面獨自咯咯笑起來。果然，荷西啼笑皆非的望著我：“請同閣下幾時改行做牙醫了？”我看沒有什麼好假裝了，仰仰頭想了一下，告訴他：“上個月開始的。”“補了幾個人的牙？”他也笑起來了。“兩個女人，一個小孩，都不肯去醫院，沒辦法，所以事實上補好他們都不痛了，足可以咬東西。”我說的都是實在的。“用什麼材料補的？”
“這個不能告訴你。”我趕緊回答他。“你不說我不去露營。”居然如此無賴的要挾我。好吧！我先跑開一步，離荷西遠一點，再小聲說：“不脫落，不透水，膠性強，氣味芳香，色彩美麗，請你說這是什麼好東西？”“什麼？”他馬上又問，完全不肯動腦筋嘛！“指——甲——油。”我大叫起來。“哇，指甲油補人牙！”他被嚇得全部頭髮唰一下完全豎起來，像漫畫裡的人物一樣好看極了，我看他嚇得如此，一面笑一面跑到安全地帶，等他想起來要追時，這個巫醫已經逃之夭夭了。
——三毛《懸壺濟世》
三毛和荷西的趣事多得數也數不完，在此不能一一備述。
三毛認為，如果把她和荷西美滿幸福、快樂有趣的婚姻生活寫出來，將又是一本《浮生六記》。
她說：“我跟他在一起，是我們最可貴的樸素的本質。”
３ 〃中國飯店〃
1989年，三毛的父親陳嗣慶先生在給三毛的一封長信中，提到：他在海外女兒的家中親眼看見了女兒持家的專注和熱情，當時女婿荷西對自己的老岳丈說了一句話：“你的女兒是最優良的家庭主婦。”
三毛也在一篇文章中說過：
我本來亦不是一個溫柔的女子，加上我多年前看過胡適寫的一篇文章，裡面一再的報到“趙子賢妻良母的人生觀”，我念了之後，深受影響，以後的日子，都往這個“超”字上去發展，結果
