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弄了半天，還是結了婚，良母是不做，賢妻賴也賴不掉了。
——三毛《大鬍子與我》
作為妻子，三毛讓荷西讚不絕口的地方，也是最體現三毛的賢惠，令三毛自己也頗為得意的地方，便是三毛的燒菜功夫。
三毛不愧是一個大手筆，連充滿油煙味的燒菜生活也過得極富有詩意。
要獲得丈夫的心，首先要獲得丈夫的胃。三毛憑著一手燒菜的好本事，用不著把自己的家變做一座城堡，既使家是一座城堡，她也用不著把外面的吊橋拿來高高地吊起，不讓丈夫去外面散心。
有時候一大早醒來，荷西已經不見了，三毛並不擔心，也不去瞎猜，因為她知道荷西自己會回來的，“飢餓的狼知道哪裡有好吃的東西。”
三毛對煮菜有很大的興趣，幾隻洋蔥，幾片肉，一炒便變出一個菜來，她很欣賞這種藝術。
婚後開廚之後，三毛和荷西因住在大荒漠中，吃的全部是西菜。母親心痛女兒，從臺灣寄去航空包裹，有大批粉絲、紫菜、冬菇、生力麵、豬肉乾等珍貴食品，歐洲女友又給她寄來罐頭醬油。
下面，就讓我們走進三毛的家庭“中國飯店”去看一看她那些極富有藝術性和生活情趣的美味佳餚吧。
第一道是“粉絲煮雞湯”。荷西下班回來總是大叫：“快開飯啊，要餓死啦！”白白被他愛了那麼多年，回來只知道開飯，對太太卻是正眼也不瞧一下，我這“黃臉婆”倒是做得放心。話說第一道菜是粉絲煮雞湯，他喝了一口問我：“咦，什麼東西？中國細面嗎？”“你岳母萬里迢迢替你寄細面來？不是的。”“是什麼嘛？再給我一點，很好吃。”我用筷子挑起一根紛絲：“這個啊，叫做‘雨’”“雨？”他一呆。我說過，我是婚姻自由自在化，說話自然心血來潮自隨我高興，“這個啊，是春天下的第一場雨，下在高山上，被一根一根凍住了，山胞紮好了背到山下來一束一束賣了米酒喝，不容易買到哦！”荷西還是呆呆的，研究性的看看我，又去看看盒內的“雨”，然後說：“你當我是白痴？”我不置可否。“你還要不要？回答我：“吹年大王，我還要。”以後他常吃“春雨”，到現在�
