7. 七克金 椒鹽香酥小黃魚 (第1/1頁)
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龍瓏發現在碼頭熱鬧的時間段擺攤的確有它的道理,雖然很多客人都是奔著他們自己熟悉的攤檔去的,但只要她們家的幾個回頭客也來買海鮮的話,新的客人就會因為這家攤檔的客人多而被自動吸引過來。
或許他們都有同樣的“這家攤檔人多說明這裡一定有好東西賣我可不能錯過”的心理吧。
比如現在就又吸引來一位龍瓏比較面生的客人,而且直勾勾地盯著她們家的小黃魚,指定是對小黃魚有了點想法!
龍瓏向來不會放過任何一個推銷自家海鮮的機會,她當即熱情地招呼起這位客人來:“美女看看我們家的小黃魚啊,別看這些小黃魚個頭不大,吃起來可鮮可嫩了,不管是用來煮湯還是做成油炸小黃魚味道都是特別好的!”
杜飛蘭本來還在猶豫要不要就在這個攤檔買點小黃魚回去,但一聽龍瓏說這些小黃魚還能做成油炸的,眼睛一下就亮了起來。
她家有兩個孩子,分別是哥哥妹妹,兩個孩子哪哪都好,不是什麼皮猴,朋友們都羨慕她家孩子乖巧懂事,唯一令她頭疼的一個問題就是兩個孩子都不怎麼喜歡吃魚,無論是什麼魚,每次吃都說吃起來覺得腥。
杜飛蘭還以為是自己廚藝不好,下了很大功夫學習各種去腥方法,又換了許多種做法,不管是紅燒還是做成丸子做成魚湯,都沒能讓兄妹倆對魚有興趣,後來她又懷疑是不是自己買的魚不夠新鮮,甚至買活魚回家自己殺,但孩子們仍是不吃魚。
後來杜飛蘭想了想,或許是因為小孩子味覺比較靈敏的關係,所以就算是一點點細微的腥味都會被嚐出來。
可不論是海里長的還是河裡長的,不管是魚蝦蟹還是貝類,多多少少都會自帶一些腥味的,但這點腥味在經過一些去腥處理之後就能忽略不計了,哪裡能找到完全不腥的河鮮、海鮮呢?
她也不想勉強孩子一定要吃魚,只是她總想著他們能吃魚的話營養總能均衡豐富一些,哪怕吃得不多。
現在她就想試最後一次,要是這一次兄妹倆還是一點魚都不肯吃的話,那她就只能放棄讓他們吃魚了。
想著小孩子或許都會喜歡吃油炸食品,杜飛蘭便想做炸小魚或是炸魚塊,於是她來到碼頭尋覓一些比較適合油炸的魚,一找就找上了龍瓏的攤檔,
杜飛蘭原本是看到這家攤檔人比較多,老闆看上去又比較年輕,她起了好奇心才過來瞧瞧的,想著看看能不能在年輕人這兒撿點便宜,卻沒想到這家攤檔只有一種魚可買。
不過這些小黃魚就勝在新鮮,她一路看過來發現好幾個攤檔的魚哪怕打著氧都有翻過去露出肚皮的,一看就是命不久矣了,這種魚她是萬萬不會買的,但這幾十條小黃魚養在一個盆裡竟然沒有一條翻肚皮的,還在盆裡遊得歡快,叫人看著就喜歡。
杜飛蘭還從來沒有買過這麼小的小黃魚做菜,這些小黃魚看起來還沒她半個巴掌大,她通常會買大一些的黃花魚來紅燒或是做黃魚面,黃花魚肉質鮮嫩刺又少,他們家除了兩個小孩都喜歡吃。
但正是這種大小的小黃魚最適合用來油炸,吃起來應該別有一番風味。
杜飛蘭很快就決定好了,她要買一些小黃魚回去油炸著吃,要是兄妹倆還是不吃的話,那她就只能跟自家老公分享了,正好還能找一部電影邊看邊吃呢。
“行,那老闆你給我來三斤小黃魚吧!”
……
羅寶鑫和羅寶鈺兄妹倆放學回到家就聞到了一股特別香的油炸香味,腦子裡一下就想到一定是媽媽又在做炸薯條、炸雞翅、炸紫薯球之類的小零食給他們吃了,兄妹倆對視一眼,默契地一起跑到廚房去。
“媽媽!我們回來了!媽媽你又在做什麼好吃的呀?”
杜飛蘭挨個摸了摸倆小孩的小腦袋,笑著說:“媽媽今天炸了小黃魚,還是椒鹽味的,你們倆趕緊把書包放好,洗洗手就能吃了。”
此話一出,卻