驚！最強海鮮帶貨主播是龍王

6. 六克金 蝦餃 (第1/1頁)

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方慧巧欣然採納了龍瓏讓她做白貝娃娃菜湯的主意，畢竟白貝不會蹦不會跳的，刷刷外殼就能幹淨，再往鍋裡一丟，煮熟就能吃。

至於貝類總會含有泥沙的問題方慧巧就沒有考慮過，現在對她來說有她能處理還能做得差不多好吃的海鮮就不錯了。

而且賣給她白貝的老闆還說她家的白貝不含泥沙，完全沒有事先讓白貝吐沙的必要，見老闆模樣挺和氣的，方慧巧便信了她。

回到家之後方慧巧便把白貝和娃娃菜都清洗乾淨，直接燒開一鍋水，把白貝和娃娃菜都丟進去煮，看著熟透的白貝一個接一個崩開來，方慧巧竟然還感覺有點好玩。

等白貝和娃娃菜都煮得差不多的時候，方慧巧斟酌著放了一點點鹽和雞精——以前她不懂少量多次的道理，調味料一次性放太多導致整道菜都變得比鹹魚還鹹。

這次她就吸取了經驗教訓，只放一點點調味料，接著舀一勺湯嚐嚐鹹淡。

沒想到這一口看似平平無奇的白貝娃娃菜湯直接把方慧巧給驚豔到了——

這、這竟然是她能煮出來的湯？！又鮮又甜，整鍋湯就像是蘊含了海洋精華的瓊漿玉露，一口就嚐到了白貝的鮮甜滋味，就像那個賣海鮮的老闆所說，這白貝娃娃菜湯就是清甜回甘。

方慧巧頓時被這鍋湯給俘虜，第一口是嘗鹹淡，但之後的第二三四五口就純純是好喝得停不下來了。

事實上方慧巧自己都嘗不出來自己加的那點調味料在其中有沒有起作用，她只明確地知道這鍋湯能這麼鮮純純靠的是那些個大飽滿的白貝，鮮甜美味全都融進湯裡，簡直比外面飯店賣的湯都要好喝！

既然不需要調味料都能做出這麼一鍋好喝的湯來，方慧巧也不試圖檢驗自己的廚藝了，趕緊上菜裝飯，湯都那麼美味，白貝一定更是毫不遜色！

果不其然，白貝個個鮮嫩，就連娃娃菜都因為白貝變得加倍鮮甜，方慧巧還把湯都倒到碗裡拌飯吃，最後連白貝帶娃娃菜都吃完了，還有一整鍋湯也全進了她的肚子，一滴不剩。

方慧巧摸著圓滾滾的肚子不禁感慨：“這是我出來工作之後吃過最美味的一頓飯了，明天得再去買點白貝再吃一頓！”

……

同樣再次被龍瓏賣的海鮮所折服的還有嚴慶輝和於菲菲夫妻倆。

嚴慶輝買了兩斤明蝦和兩斤斑節蝦，回家以後就把一部分明蝦做成蝦滑，另一部分明蝦便剝去外殼變成蝦仁，把蝦滑和蝦仁都包進蝦餃裡，這樣一個蝦餃就能同時嚐到兩種不同口感的美味。

至於那兩斤斑節蝦，自然還是白灼的做法，他們夫妻倆還沒吃夠呢。

嚴慶輝做蝦餃的時候甚至沒有放薑末進去去腥，畢竟他們夫妻倆都不吃薑，只放了些荸薺碎豐富口感，他對這家海鮮攤檔賣的蝦已經產生了百分百的信任，覺得這家的蝦絕對不會有任何腥味和異味，所以根本不需要去腥這個步驟。

最後做出來的蝦餃也果然沒有辜負他的信任，晶瑩剔透的外皮包裹著紅紅的蝦肉，一整個蝦餃吃到嘴裡咬開就會爆汁，汁水鮮香無比，口感層次豐富，鮮嫩又脆彈，別說比得上大工廠做出來的包裝蝦餃了，哪怕是跟大酒樓現做的蝦餃比也絕對不輸！

於菲菲都顧不得現蒸出來的蝦餃會很燙，迫不及待地吃了一個又一個，中途抽空對嚴慶輝吩咐了一句：“以後的蝦都去那裡買了！不，是以後所有的海鮮都在這家買！”

————

方慧巧把自己做白貝娃娃菜湯的過程都錄了下來，稍微剪輯一下發到了小綠書上，這是她答應了給自己貼子評論的姐妹們要交的作業。

這個影片被她起了個“第一次自己動手做出這麼美味的白貝娃娃菜湯！”的標題，發出去不久就收到了不少評論，卻沒得到跟評論匹配的點贊。

最高讚的熱評是：像剛學會使用火的原始人煮出來的湯。

【我的媽呀，姐妹你是吃過多難吃的菜才會連這種清水煮白貝和娃娃菜都覺得是美味？】

【寶寶，實在不行的話咱還是點外賣吧】

【可憐的娃，平常過的都是什麼水深火熱的生活】

【習慣吃重口味的人真的見不得人吃這麼清淡的東西，都不能用清淡來形容了，這跟白開水有什麼區別？】<