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、《荒城之月》、《竹取物語》、歲時紀事等的尋常小景。與坊間常見“哈日文學”最大不同,也是編輯取捨標準則是:一來所談確實是構成日本庶民文化性格的重要部分,面向或許不夠完整,但所論絕非泛泛、點到為止耳;其次,這批文章確足當“物語”一詞,自成一組 Narrative,深入淺出,頭尾俱足,來龍去脈,應現全身;再者文字也自成一格,流暢中卻不失其獨有的異國風味。試想,若非深諳文化底蘊且文筆多彩者,誰又能動筆寫“忍者”,信手發即萬言,還讓人看得欲罷不能呢?

1968年,川端康成獲得諾貝爾文學獎,受獎時以《日本的美與我》發表演說,談到和歌俳句、茶道禪學、物語文學、西行、明惠、良寬、道元、一休等諸禪師。那是文學的、純粹的日本之美。Miya不屬於純文學,她始終很普羅大眾,她整天談的是吃飯、洗澡、歌謠、傳說、怪談。這是物語的、雜駁的日本之美,更具人間性、天下性,也因此,“奪取”不無可能,“悲願”不無可成;也因此,我敢隔海大聲吶喊助威:大姊,加油,Ganbattene!

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傅月庵:日本的物語與她(2)

傅月庵,編輯人,曾任“遠流博識網”主編。

《物語日本》目錄

簡體版自序 / 1

推薦序——日本的物語與她 傅月庵 / 1

劍客物語

宮本武藏 / 3

劍聖——上泉伊勢守信綱 / 39

生活物語

拉麵 / 57

招財貓 / 67

泡湯 / 77

速食麵 / 86

忍者物語

何謂忍者? / 97

芭蕉是忍者? / 107

柳生一族傳奇 / 115

服部半藏父子物語 / 123

奇襲名人風魔小太郎 / 132

果心居士的幻術 / 139

飛簷走壁的加藤 / 145

昔人物語

隨筆文學之祖 / 153

末代將軍 / 157

是誰殺死了貞子? / 161

《荒城之月》 / 165

猶太人的救星 / 173

歲時物語

女兒節 / 185

七夕 / 189

七五三節 / 193

十五夜 / 198

怪談物語

《自殺搶救業》 菊池寬著·茂呂美耶譯 / 207

《阿文的魂魄》 岡本綺堂著·茂呂美耶譯 / 218

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拉麵

臺灣朋友來東京玩。閒談之間才知道,這幾年,或許受到“電視冠軍”一類節目的影響,日本拉麵竟然風靡了臺灣。街頭巷尾都看得到它的店招。有名的店往往擠得水洩不通,想好好吃碗麵都不容易哩。

我想,大家應該都知道日式拉麵來自中國,但是,到底是哪個時代就傳到日本?這問題恐怕連日本人也不大清楚。其實早在三百三十多年前,就有位大名鼎鼎的日本人嘗過中國拉麵的味道了。這位大人物正是水戶黃門。

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當水戶黃門遇見中國拉麵

水戶黃門是水戶藩(江戶時代的國名,現為茨城縣)第二代藩主,也是德川家康的孫子。水戶藩藩主代代都是德川將軍的直系子孫,第十五代將軍德川慶喜正是水戶藩出身的。正因為是直系子孫,藩主必須在江戶定居,不像其他大名諸侯得每隔一年就來一次大遷居(參勤交代)。

水戶黃門非常熱衷儒學,據說當他風聞長崎有位傑出的儒者後,派遣家臣耗費了一年時間三顧茅廬,費盡心機才聘請到這位儒者大駕光臨江戶水戶藩藩主宅邸客居。這位儒者正是朱舜水。當時朱舜水為了反清復明,七次渡海到長崎籌措資金,無奈事不得償,只好於1659 年在長崎旅居下來。根據《朱文恭遺事》書中記載,朱舜水是“姓朱諱之瑜,字魯,號舜水,明浙江紹興府餘姚縣人,南京松江府儒學生”。朱舜水住進江戶水戶藩宅邸時,年歲已經相當大了,高齡六十六歲;水戶黃門則是三十八歲,師生關係一直維持到朱舜水八十三歲過世時。

水戶黃門很喜歡麵食,少年時代經常隱姓埋名在淺草附近遊蕩,

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