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這一問題,36%的成年人認為應該有更加明確的食品標籤,標明成分、新增劑及 “E” 數。毫無疑問他們的擔心是正確的。但是,要求嚴格標識未必就能解決問題。雖然管理機構認為有540種食品新增劑對人類來說是安全的,但是人們對其中的150種新增劑的安全性還心存疑慮。有30種新增劑會對消費者產生明顯的長期危害。
歐盟食品安全機構2003年3月宣佈,將會改變調味品的規範方式:從2005年7月開始,只有列入“許可表”的調味品才能被使用。表中只包括那些經認可的程式鑑定的物質。這是一個良好的開端,但還有些有待明確的資訊:只要我們的食品是安全的,歐盟就不必擔心食品本身的原料。真正的草莓味兒與由很多種化合物製成的草莓味兒是一回事嗎?
當然,事實上並非如此。人們爭論的議題是我們吃進去的東西到底是什麼,事實上所有這些食品新增劑正對我們所有的人進行欺騙。如果我買了一個漢堡,我想嚐到真正的漢堡味,而不是由化學調味劑與動物組織構成的奇怪的混合物味道。我不想閱讀印在汽水瓶上的小字,看它是否含有甜味劑。新鮮、烹調優質的食品含有它應有的所有味道和成分。
這裡面有些是關於我們做出的選擇,但大部分是關於零售商和生產商為我們做出的選擇。我們能做的一件事就是遊說議員透過更好的標準。還有,當你在超市購物時,花一點兒時間看看商品包裝上的文字,如果有你不喜歡的東西就別買。生產商和零售商很快就會發現這種跡象。
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16。體育明星的高額報酬
當著名足球明星、前英格蘭足球隊隊長貝克漢姆宣佈,他將離開皇家馬德里隊加入美國洛杉磯銀河隊時,幾乎沒有報紙的頭條報道涉及這位中場球員的影響力問題。英國一家報紙的標題是“錢與貝克漢姆”。美國商業雜誌《福布斯》的標題一語雙關——“像貝克漢姆一樣賺錢”。全球最大的體育電視網ESPN說道:“不用試鏡,貝克漢姆就成為了美國下一個偶像。”而街舞明星組合The Game卻說隨時願意替人揍貝克漢姆一頓。先不談足球,超級巨星貝克漢姆加入銀河隊充分顯示了當代體育運動的巨大魔力:名望。
據說,貝克漢姆與洛杉磯銀河隊的合約金額高達億美元。記者們計算了一下,這意味著他每週可以賺萬美元,每天可賺14萬美元,每分鐘可賺96美元,這些數字對於一般人來說絕對是可望而不可即的。但是對於現代的超級巨星來說,似乎就是理所應當的。當時,當有報道說曼徹斯特聯隊的足球運動員每年薪水約400萬美元時,英國廣播公司就曾質疑道,報酬是否低了一些。
貝克漢姆如果拿現在的收入與當年在曼聯隊效力的收入比,可以說當時是收入平平。貝克漢姆在洛杉磯銀河隊除了年薪1;000萬美元外,還可分得40%~50%的銀河隊球衣的銷售收入以及一定的門票收入,這項收入的具體數額沒有被批露過。洛杉磯銀河隊的投資者、總裁和執行長蒂莫西?萊維克(Tim Leiweke)還表示,隨著美國職業足球大聯盟(MLS)越來越受歡迎,貝克漢姆也會從中獲利,他說:“這筆交易的最終目標就是,提升美國職業足球聯賽的整體價值。”
另外,貝克漢姆還和其他4家公司簽有個人贊助合同,那4家公司分別是摩托羅拉、百事可樂、吉列刮鬍刀和大眾汽車;這些公司估計每年會給他帶來2;500萬美元的廣告收入。計算一下,5年的合同收入將高達2�75億美元,甚至更高。有意思的是,大衛?貝克漢姆每年高達5;500萬美元的收入並沒有使他成為收入最高的運動員。《福布斯》公佈的資料顯示,F1方程式大賽車手邁克爾?舒馬赫2006年的收入為5;800萬美元,超過了貝克漢姆。但是,最富有的還是泰格?伍茲,據估計他的年收入高達9;000萬美元。
泰格太出名了,這使他成為那些屈指可數的大牌之一。阿里、喬丹、派勒,所有這些超越了他們傑出的運動才能的人,已經變成了更重要、更有意義的人。泰格已經成為一種全球現象,而不僅僅是一個擅長打高爾夫球的人。
像其他運動明星一樣,泰格的無數財富並不僅僅來自於錦標賽中的勝利,而且從來都不是。2006年,他得到了990萬美元的獎金。另外,他未揮動高爾夫球杆一下,就又收穫了8;000萬美元的廣告收入。
雖然,2006年對伍茲來說是很有挑戰性的一年,他的父親厄爾?伍茲在這一年被癌症奪去了生命。發生了這樣的變故