叫我如何不宰你

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你一些越便宜的食物，就給的越少；而東西少，就會搶，一搶就一大堆，但又不好吃，結果就越浪費。前些年初次帶團到雲頂時，普通遊客的自助餐吃的相當的豐富，但如今甚至連當時的三分之一都沒有。且不說中國人的陋習，在泰國某些接待團隊的餐廳裡，是不允許中國大陸團前往的，而導遊也不願帶遊客去。為什麼呢？自己的標準低，卻總愛看別人桌子上的菜，動不動就大發雷霆，卻不想想自己到底付了多少錢？而那些接待中國的團隊餐廳，有的在二手車市場的角落裡的，有的在爛尾樓的地下室裡，試想帶你去這樣的地方用餐，導遊能沒有壓力嗎？難道他就願意這樣做嗎？

有一次在馬來西亞的馬六甲的某個酒店，由於沒有弄清用早餐的地方，一個遊客自己跑到酒店的西餐廳，而那個侍應生操著很不熟練的中國話對他說：“這不是你們中國人用餐的地方”。他大概並沒有貶低中國人的意思，只是表達能力差一些罷了。然後把他領到了中國團隊用餐的地方，而這個地方居然在走廊的下面，不要說空調，甚至連風扇也是沒有的。西餐廳裡自助早餐相當豐盛，蔬菜、肉類、飲料、點心、水果等各種款式不下百種，而中國團隊吃的只有簡單的麵包、炒飯、西瓜、白粥、鹹菜和稀釋的近乎清水的果汁，加在一起甚至連十樣都不到。等看到兩種標準的巨大反差，再回想起剛才侍應很不入耳的那句話，那位遊客勃然大怒，大罵導遊心黑，甚至在其他團友當中串連，回國後一起投訴。

簡直是冤枉，導遊吃的跟大家都一樣啊！如今的旅遊用餐，結賬時大部分都是簽單，選單也是經旅行社與餐廳再三切磋定下來的，餐廳的利潤也低到了極點。導遊也希望能讓遊客吃的好一些，工作起來就會順利許多。有時實在沒有辦法，只好自己倒貼一點錢給遊客加菜，而這些是沒有地方去報銷的。由於工作的特殊性，導遊不能在家度過中國的傳統佳節是正常的，別人放假時正是旅遊業最繁忙的時候。導遊都已經習慣了這樣的生活。但是身在異國他鄉的遊客，卻感受不到節日的氣氛。旅行社從來不會主動考慮到遊客的心情，為他們安排一餐稍微豐盛點的正餐，照舊是那些不堪入口的飯菜。遇到有點良心的導遊，會自己掏錢遊客加點菜和酒水什麼的，但一個人的力量能有多大啊。有些遊客會提出質問，為什麼旅行社一點人情味也沒有？導遊能說些什麼呢？還要去強調團費低嗎？

至於為什麼會這樣爛，完全是由低價造成的。1990年，中國剛剛開放出境遊時，泰新馬三國的費用是一萬二千多，而如今報名費只要二千多，這是多大的反差啊，這還沒有考慮上貨幣貶值的因素。

住

——旅遊團住宿的酒店一般都是由旅行社統一安排，導遊是無權過問的，照單執行而已。同樣標準的酒店，離市區的遠近，裝置的新舊程度，周圍環境的好壞，會造成價格上不小的差異。旅行社出於經濟利益方面的考慮，做出的選擇可想而知，而這種選擇同樣會為導遊帶來不小的壓力。

由於價格低廉，旅行社為遊客安排的酒店大都是在遠離市中心的郊外，或者是在深山老林裡的度假村。遊客在參團時常常不會問及到這一點，但當發現所住酒店出行不方便時，許多遊客也會因此產生怨言。雖然旅行社所安排酒店的星級標準不會有什麼出入，但裝置陳舊、服務不周、配套不足，也會影響遊客的心情。這時候導遊不僅要被呼來喚去地處理各種問題，更要承受無端的指責和漫罵。

國內的行程上經常出現“準三星”這幾個字，按照行話解釋起來就是按照三星級的標準裝修，但還沒有評到三星的酒店。這種模糊不清的概念，常常讓導遊帶領遊客回到下榻酒店時，要面臨許多的困難，不得不做大量的解釋、服務工作，才能平息遊客對酒店條件的不滿。

導遊和司機住的房間叫做司陪房，價格比團隊房還要便宜一些。有時司陪房的條件會比遊客的差一些，這也無所謂。對導遊來講，有個地方棲身就滿足了。五、六十個導遊和司機一人一條床單，不分男女，一個挨一個住在一個大會議室裡，那是旅遊旺季裡的常事。即使想自己買個床位，賓館也是不願意賣的，賣給客人多賺錢呀！去過九寨溝的朋友可以想想，導遊是不是都拎著一隻水桶，那水桶就是要在住農家看菜的房子時自己去找水洗漱用的！

導遊的工作強度之大，甚於一般的行業。與一般人“朝九晚五”的工作時間不同。在帶團期間，工作時間的不固定性決定了工作強度的不確定。導遊一旦上團，基本上是24小時全都在工作，白天照顧一團人的飲食、行車、遊覽、娛樂，晚上安排好住