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你一些越便宜的食物,就給的越少;而東西少,就會搶,一搶就一大堆,但又不好吃,結果就越浪費。前些年初次帶團到雲頂時,普通遊客的自助餐吃的相當的豐富,但如今甚至連當時的三分之一都沒有。且不說中國人的陋習,在泰國某些接待團隊的餐廳裡,是不允許中國大陸團前往的,而導遊也不願帶遊客去。為什麼呢?自己的標準低,卻總愛看別人桌子上的菜,動不動就大發雷霆,卻不想想自己到底付了多少錢?而那些接待中國的團隊餐廳,有的在二手車市場的角落裡的,有的在爛尾樓的地下室裡,試想帶你去這樣的地方用餐,導遊能沒有壓力嗎?難道他就願意這樣做嗎?

有一次在馬來西亞的馬六甲的某個酒店,由於沒有弄清用早餐的地方,一個遊客自己跑到酒店的西餐廳,而那個侍應生操著很不熟練的中國話對他說:“這不是你們中國人用餐的地方”。他大概並沒有貶低中國人的意思,只是表達能力差一些罷了。然後把他領到了中國團隊用餐的地方,而這個地方居然在走廊的下面,不要說空調,甚至連風扇也是沒有的。西餐廳裡自助早餐相當豐盛,蔬菜、肉類、飲料、點心、水果等各種款式不下百種,而中國團隊吃的只有簡單的麵包、炒飯、西瓜、白粥、鹹菜和稀釋的近乎清水的果汁,加在一起甚至連十樣都不到。等看到兩種標準的巨大反差,再回想起剛才侍應很不入耳的那句話,那位遊客勃然大怒,大罵導遊心黑,甚至在其他團友當中串連,回國後一起投訴。

簡直是冤枉,導遊吃的跟大家都一樣啊!如今的旅遊用餐,結賬時大部分都是簽單,選單也是經旅行社與餐廳再三切磋定下來的,餐廳的利潤也低到了極點。導遊也希望能讓遊客吃的好一些,工作起來就會順利許多。有時實在沒有辦法,只好自己倒貼一點錢給遊客加菜,而這些是沒有地方去報銷的。由於工作的特殊性,導遊不能在家度過中國的傳統佳節是正常的,別人放假時正是旅遊業最繁忙的時候。導遊都已經習慣了這樣的生活。但是身在異國他鄉的遊客,卻感受不到節日的氣氛。旅行社從來不會主動考慮到遊客的心情,為他們安排一餐稍微豐盛點的正餐,照舊是那些不堪入口的飯菜。遇到有點良心的導遊,會自己掏錢遊客加點菜和酒水什麼的,但一個人的力量能有多大啊。有些遊客會提出質問,為什麼旅行社一點人情味也沒有?導遊能說些什麼呢?還要去強調團費低嗎?

至於為什麼會這樣爛,完全是由低價造成的。1990年,中國剛剛開放出境遊時,泰新馬三國的費用是一萬二千多,而如今報名費只要二千多,這是多大的反差啊,這還沒有考慮上貨幣貶值的因素。

——旅遊團住宿的酒店一般都是由旅行社統一安排,導遊是無權過問的,照單執行而已。同樣標準的酒店,離市區的遠近,裝置的新舊程度,周圍環境的好壞,會造成價格上不小的差異。旅行社出於經濟利益方面的考慮,做出的選擇可想而知,而這種選擇同樣會為導遊帶來不小的壓力。

由於價格低廉,旅行社為遊客安排的酒店大都是在遠離市中心的郊外,或者是在深山老林裡的度假村。遊客在參團時常常不會問及到這一點,但當發現所住酒店出行不方便時,許多遊客也會因此產生怨言。雖然旅行社所安排酒店的星級標準不會有什麼出入,但裝置陳舊、服務不周、配套不足,也會影響遊客的心情。這時候導遊不僅要被呼來喚去地處理各種問題,更要承受無端的指責和漫罵。

國內的行程上經常出現“準三星”這幾個字,按照行話解釋起來就是按照三星級的標準裝修,但還沒有評到三星的酒店。這種模糊不清的概念,常常讓導遊帶領遊客回到下榻酒店時,要面臨許多的困難,不得不做大量的解釋、服務工作,才能平息遊客對酒店條件的不滿。

導遊和司機住的房間叫做司陪房,價格比團隊房還要便宜一些。有時司陪房的條件會比遊客的差一些,這也無所謂。對導遊來講,有個地方棲身就滿足了。五、六十個導遊和司機一人一條床單,不分男女,一個挨一個住在一個大會議室裡,那是旅遊旺季裡的常事。即使想自己買個床位,賓館也是不願意賣的,賣給客人多賺錢呀!去過九寨溝的朋友可以想想,導遊是不是都拎著一隻水桶,那水桶就是要在住農家看菜的房子時自己去找水洗漱用的!

導遊的工作強度之大,甚於一般的行業。與一般人“朝九晚五”的工作時間不同。在帶團期間,工作時間的不固定性決定了工作強度的不確定。導遊一旦上團,基本上是24小時全都在工作,白天照顧一團人的飲食、行車、遊覽、娛樂,晚上安排好住

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