你的減肥手冊(亞洲版)

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不但會發胖，還會影響睡眠。你的胃為了消化你吃下去的食物，在半夜必須努力地工作，而這種刺激就會傳達到腦部，從而使你睡得不安穩。於是，生活就變得越來越不規律了。

（2）睡眠不足可發胖

美國一項調查研究指出：睡眠不足可能影響白天幫助消耗熱量的荷爾蒙的分泌，從而導致肥胖。

研究人員利用13年時間，追蹤研究了大約500名年齡在27～40歲的成年人，發現在此期間，女性每晚的平均睡眠時間從小時減至小時，男性則從小時減至小時。在同一時期內，這些人的體重平均增加了5磅。而每晚睡眠時間少於6小時者，體重增加得最多。

主持這項研究的哈斯勒醫生認為，引起這種現象出現的其中一項重要因素是，一個人熬夜越久，就有越多的空餘時間吃東西。

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哈佛醫學院睡眠專家帕特爾也稱，多種化學物質及荷爾蒙，已證實對控制食慾及增加體重發揮作用，睡眠時間如果增減一兩個小時，人體內相關化學物質和荷爾蒙的分泌都會產生變化。

東維吉尼亞醫學院的沃羅納（）和他的同事也進行了一次實驗，他們採訪了924名18～91歲不等的參試者，這些人完成了關於人口統計學、醫學問題、睡眠習慣和睡眠障礙等方面問題的調查問卷。

結果發現，被調查者總睡眠時間隨BMI的增加而降低。體重正常者和其他人每天的睡眠時間相差16分鐘，每週總共相差2小時。研究者排除了特定睡眠疾病（如阻塞性睡眠暫停）和失眠等特殊情況後，結果仍相似。

沃羅納根據這一發現指出，睡眠減少可能影響代謝和激素。比如，睡眠有限可能減少萊普汀的水平（此激素與食慾調節有關），從而影響了睡眠和肥胖之間的關係。或者它只是單純與增加了進食時間有關。儘管他們提醒這次研究沒有確定有限睡眠和肥胖之間的因果關係，但它確實“表明每晚多睡20分鐘似乎與BMI較小有關”。

3．結婚與肥胖

你可能還不知道，結婚會成為使你肥胖的“危險分子”。如果不信，你可以觀察一下身邊那些已經結婚的人士，比如那些曾經健美的男士和窈窕的女士，他（她）們或多或少都有些發胖的跡象，尤其是新婚後的丈夫，小肚腩很快就像充了氣的氣球一樣鼓脹起來。

專家分析指出，生活形態的改變是使人發胖的一個重要因素。婚姻讓兩個原本沒有任何關係的人住在了同一個屋簷下，兩個人的興趣相投，生活形態也會發生一定的變化。不論這種轉變是好是壞，都可能成為日後變胖的原因。

在結婚之前，兩個人處於熱戀期，戀愛中的人是很奇特的，可能為了一點小事都會高興或難過而吃不下飯。愛情轉移了對美食的愛好，即使愛吃的人可能也會花更多的時間在愛人身上。婚禮前，每對新人都是戰戰兢兢，先不說為婚禮勞心費神，少吃了很多零食，單說為了穿上自己心儀的婚紗，有多少新娘忙著節食減肥。可是，結婚後，新人們馬上卸下了所有的重擔，很多人坦誠地說，結婚後不再像以前一樣注重外表，也不常上健身房流汗了。婚後許多男性結束了自己衣食隨性的日子，開始由妻子負責他們的飲食，每天規則的一日三餐，生活安逸而穩定，在這樣的生活環境中，自然就一點點“發福”了。

結婚之後，兩個人的飲食習慣也會互相影響，不知不覺中也可能導致肥胖。因為已經成了夫妻，很多人的相處從電影院、公園、郊外轉到了家裡的沙發上。不用到處散步，不用安排約會，更不用做一些新鮮刺激的事情，晚餐後就一起窩在沙發裡看電視、吃零食打發時間，這是平常夫妻最常見的消遣。有的丈夫或妻子還有吃夜宵的習慣，不吃的一方在長期的共同生活中很容易被同化，一來二去，一對“胖子”就出現了。

婚姻所帶來的壓力也是導致肥胖的重要原因。醫生和營養學家都發現，壓力會使人自然產生不能自控的食慾，尤其是對高糖、高脂食物的熱愛。婚後，由於夫妻關係緊張或婆媳難以相處，再加上對孩子教育問題的分歧等原因，很多女性覺得委屈，壓力增大，不由自主地會選擇一些方式來減壓。購物不能天天去，閨中密友也不能隨傳隨到，吃些好吃的似乎是最容易做到的減壓方式了。結果，壓力一次又一次被減掉，而體重卻在不斷上升。

第二章　肥胖的成因（11）

4．職業與肥胖

一般來說，工作體能消耗少、上下班有規律、經注收入穩定的人比較容易發胖。最常見的就是機關工