津鴻一瞥提示您：看後求收藏（奇妙書庫www.qmshu.tw），接著再看更方便。
最重要的是，在真正的農場上現採蔬菜準備晚餐，這個簡單的舉動其實極 為奢華。這是所有廚房園丁的一大樂事，我原本可能只是提個籃子從廚房出 發，要到菜園找萵苣、節瓜，以及新嫩的茴香，結果回來時推著一車的食物。 只因為沿路有幾片長斑的菠菜老葉（天氣熱被棄置）或者剛冒出頭的青蔥， 雖然還沒到可以賣的程度，卻鮮美的令人無法抗拒。若是懶得下田，陰涼的地 下室籃子裡，有備好了要賣的豆子、茄子和辣椒。
從四月到十一月，我們的莓果、萵苣、香草、蔬菜，讓每頓飯都像大餐。 起初經濟拮据時，即使產量再少，也全都得送到市場上賣。但等到每種作物都放肆生長，我們便可以愛吃多少就吃多少。自己沒有種的，就去農夫市集採買或 交換。到了冬天，我們吃自制的罐裝番茄和冷凍紅甜椒。全家人都吃下大量的 蔬菜：每人四支玉米、大盤番茄片、超多的生菜沙拉，到現在我們還是這麼 吃。對我而言，半杯的熟青花椰菜很可笑，那像是給小娃娃吃的分量。
我們吃的每樣東西都是自制的：我們用剛磨出的新鮮麵粉做全麥麵包和蕎 麥鬆餅，用果汁機榨出蘋果汁、甜菜汁和蘿蔔汁。做玉米油也是小孩子每週一 次的家事。冬季的汽車旅遊，我們會打包自家食物出門，通常是幾大罐豆子、 米、麵包、蘋果以及花生醬。
餐後甜點是和了酸奶或美乃滋、胡桃、椰子肉還有蜂蜜的蘋果沙拉。連正式 的甜點（雖然不常吃），像香草布丁、櫻桃派、草莓
