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“大哥你不懂，這個遊戲玩下去就會要了小弟的老命。”幫主緊緊攥住牢頭的袖口，似乎九爺是個身懷利器的追殺者。
“你抓我幹鳥。”牢頭摔開幫主說，“我看算了九爺，弄出人命來可不是好玩的。”
九爺握起拳頭說：“行，以後再玩也可以。”
九爺回到裡間，就這麼緊握拳頭筆直地站在小如面前：“幫主知道一個秘密，這個秘密跟你父親的案子有關。”
見小如鼻尖冒汗、渾身戰慄的驚恐樣子，九爺反而放鬆了，他坐回被褥上。“你隨便坐吧，”九爺正色道：
“測謊不是遊戲，是一門嚴肅的科學。被提問的都是正誤判斷題，如果你說謊了，你的身體會產生很大的心血反應，心理學上叫‘高度情感反應’。使用測謊儀，電極就能測試出你的血液流動和面板反應，還有心率、血壓、呼吸系統都會有細微的變化。”
小如更加不安了：“問題是你沒有帶測謊儀呀。”
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九爺笑了，細白的牙齒寒氣逼人，“測謊儀在這裡，”他指指自己的眼睛說：
“好比海關的特工，他不是從你的護照上判斷真偽，而是從你的眼睛裡看出真偽。最最關鍵的是，我提的第一個問題一定是對方不必要撒謊的，比如名字、哪裡人，甚至更簡單的吃飯沒有，然後牢牢記住他的表情和面板反應。如果撒謊，表情和面板就將起變化。明白了這個道理，測謊儀對我就毫無用處，只要我一開始就撒謊，心率、血壓和呼吸系統就不再因為我撒謊而起任何變化。”
“你被測過謊嗎？”
“被測過，那玩意是一堆破銅爛鐵，難不住我，我的肉眼就比它準確十倍。”九爺說完往後掃了一下頭髮，額頭現出一道疤痕，那是小如從來沒見過的。
小如想把話題歸回幫主身上來，但思路被牢頭的喊叫打斷了：
“大學生，出來講故事。”
牢頭坐在墊了毛毯的水桶上，皇上面對面席地而坐，牢頭的兩條腿於是架向皇上的肩膀。小如稍微構思一下，蹲在牢頭面前講開了：
“《史記？廉頗藺相如列傳》記載，趙國大將廉頗與丞相藺相如合不來，鬧彆扭，藺相如為了國家的利益，處處退讓……”
牢頭揚手把小如的話打下去，“你明白我們想聽什麼，講我愛聽的。”
小如知道牢頭對Se情感興趣，求其次講官場也湊合，實在沒內容可以談談暴發戶的發跡史。除此之外，都將被認為是說教，這是牢頭他們最深惡痛絕的。
“這年頭除了錢財、權勢和女人，全他媽的胡扯淡。”牢頭問，“大學生，你說對不對？”
“對，完全正確。”
“那就好，以後少來酸溜溜的這一套，免得我聽了牙疼。”
這就提高了小如的工作難度，他並沒有讀過《金瓶梅》、《查泰萊夫人的情人》，《官場現形記》、《二十年目睹之怪現狀》也僅是道聽途說，對賴昌星之流就更缺乏瞭解。小如抻出袖管擦鼻尖，汗珠還是不爭氣地源源不斷冒出來，正無計可施，幫主出人意料地解了小如的圍。幫主說：
第26節：九號房（26）
“大哥，讓他刷廁所去吧，我來講有意思的。”
“就你？碗大的字不識一調羹，能有什麼貨色。”
“吃呀，講吃總可以。”
幫主盤腿坐在牢頭和刀疤之間，屁股下墊了一隻拖鞋，面對新娘、小鳥等聽眾，用手勢比畫出幾個大小形狀各異的器皿，並擺好它們的位置。咕咚咕咚吞下唾沫，皺皺鼻樑說：
“首先來一隻鹽水雞。將鹽、味精塗在雞的表面，蒸熟後剁成塊。”
刀疤的喉結上下亂躥，制止幫主說，“一點過渡都沒有，先來墊底的吧。”
“那好，牛肉水餃吃過沒有？”
牢頭說：“開玩笑，老子姑媽就山東人，從沒聽說牛肉能包水餃。”
“功夫在剁餡，”幫主說，“牛肉餡先放鹽、味精、麻油剁；再倒花生油剁；最後加水剁成糊狀。”
牢頭“噢”的一聲：“原來是這麼回事，行了，來盤配酒的吧。”
“那就炒田螺吧。田螺泡淨後，剪好尾端，放少量地瓜粉和醋攪拌。灶火要旺，油裡放辣椒和姜，讓它炸一炸。炒田螺時千萬不能蓋鍋，硬炒到熟。裝盤後澆調料，調料裡同時放鹽、糖、味精。這樣炒出來的田螺，一定要趁熱吃，又甜又鹹，又燙又辣，外面裹一層地瓜粉，在嘴裡打滾有鹽
