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孩子帶給老師。
為學生分配食品的工作多半屬於半職業，不少在家做全職媽媽的孩子家長願意選擇這樣的半時制職業，一來這個職業技術要求不高，不需要有什麼特殊技能，二來從業者不需要全天工作，孩子上學的時候，家長就去孩子學校上班，孩子放學了，家長也可以回家照顧孩子，不影響照顧孩子和家庭生活，還有收入，何樂而不為？
我的一個女朋友容容就是負責分配小學午餐的職員，容容有三個孩子，孩子小的時候她是全職媽媽，當最小的一個孩子開始上幼兒園的時候，容容就應聘到食品公司的一個職位，在她孩子們上學的那個小學負責學生分配午餐，每週從週一到週五，每天只工作五小時。容容告訴我，工資雖然不高，但是工作輕鬆，也不影響照顧家人的生活，還挺有意思，她還動員我，等我家老二長大一些，跟她一起去學校派飯。
有些家長無意謀求食品公司的固定職位，但是她們又有一些業餘時間需要打發，她們就選擇做義務志願者，在學校午餐忙碌時刻，去學校餐廳幫忙。我的鄰居馬利蓮就經常去做這樣的志願者，馬利蓮有三個孩子，分別是四歲、六歲、八歲，每天接大的送小的，忙忙碌碌的，分身無數，無法從事一個早九晚五的固定工作，但是馬利蓮又特別熱愛社會活動，因此，她選擇每週一箇中午去她大兒子上學的那個小學幫忙，幫助食品公司的職員和學校老師為孩子們分配午餐，照顧小學生們就餐，這種靈活的社會活動讓馬利蓮感到新鮮有趣，所以，從她大兒子上幼兒園那時候開始，她每週都去做一次志願者，估計沒有其它狀況，她還會一如既往地做下去。
為學校提供早午餐的食品公司當然是經過政府*門認定的，衛生、質量有嚴格保障的專業食品機構，所有的食譜都經過膳食營養專家測試，符合健康衛生營養標準，並滿足不同口味需求。
在學校的網站上，每月早午餐食譜都被公佈出來，同時也標出每種食品的營養含量，比如一客火雞肉起司三明治內含多少卡路里，蛋白質含量，碳水化合物含量，脂肪和維生素含量等，全標得清清楚楚，學生們可以根據自己的需要選擇合適的食品，在確保身體營養需要的同時，還要防止因營養過剩而導致孩子們身體過胖。
因為有嚴格的管理監控制度，有健全的法制體系，同時，也有專業行業標準，因此，為學校提供早午餐服務的大型食品公司，都有一整套生產管理方法，所有從業人員，所有環節都按照公司手冊實行程式管理，生產過程嚴格按照程式進行，這樣就從食品採購、用料、製作、運輸、分配等各個環節把關，就使得這些專門提供給孩子們的食品，在衛生和營養方面得到必要的保障。象給我女兒那個學校供應食品的Sodexho（索帶科斯豪）的食品公司，是一個知名的國際大公司，每天為四百多個學區的學生提供早午餐，這麼多年以來，從來沒出現過食品不合格的問題，當然也就不存在使用毒米、毒油、毒奶、毒面的現象了。
每個月第一個星期，女兒都會收到一大堆校園資料，內容包括一個月的校園新聞、學習總結、注意事項、假期安排等，再就是一張印刷精美的本月午餐細目表和交費通知單。
認真研究學校午餐細目表發現，食品公司為學校提供的午餐真可謂花樣翻新，營養可口，從星期一一直到星期五，每天的選單都不同，且經常會有新食品加入，比如以前午餐沒有中餐，從這學期開始每週有一次供應一到兩款式中式午餐。有一天女兒回家告訴我說今天午餐有中餐，她吃了米飯和甜酸雞。
美國學校裡的學生種族的多元化，不同的生活習慣和飲食習慣，在客觀上也要求食品公司的午餐必須花樣繁多，口味更新，只有這樣才能保障學生們得到搭配合理，健康營養的午餐，因此，在學校午餐的選單上，你可以看到這是一個具有聯合國風格的食品大聚會。
有些食品是常年供應的，也就是美國學校午餐的主打食品，這類食品包括：漢堡包，起司（乳酪）漢堡，雞肉小餡餅，熱狗，Deli三明治，起司（乳酪）皮薩餅，其它種類皮薩餅（週二和週五供應），多種多樣的蔬菜沙拉和水果沙拉。
從食品風格上劃分可以看出，食品公司提供的食品主要為美式快餐、墨西哥式快餐以及義大利風格的膳食。
美式午餐，也就是三明治、蔬菜水果色拉、炸雞、熱狗、土豆泥這類食品。美式三明治種類雖然繁多，但其實都是兩片面包中間夾肉或者乳酪蔬菜，並佐以各種口味的少司，大致可分為：火雞肉蔬菜乳酪三明治，牛肉漢堡，雞肉乳酪三明治，鄉村風
