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沒有,看著別的孩子吃,孩子該多彆扭?讓她跟其他學生一樣享用學校正規午餐吧?還沒吃兩口就到回家時間了,那個午餐也吃不安穩,所以,正規午餐還是在家裡吃,讓她帶到學校的這個午餐,與其說是午餐,不如說是點心。
給女兒準備午餐,對我這個擅長烹飪的人來說,不是難題,主要是本著方便攜帶,保持新鮮以及營養均衡的原則,花樣翻新且不要有特殊的氣味,讓 孩子吃得營養開心就可以了。
一時間,從小練就的燒飯本領有了用武之地,結合手裡的一本《幼兒常用營養食譜》,一本《外國人的家常飯》,開始製造中西和璧的兒童校園午餐。
於是,女兒的午餐盒內出現了色彩繽紛,花樣翻新的各式午餐:包子,餃子,叉燒包,餡餅,火燒,蔥油餅,蛋糕,布丁,棗泥糕,麵包,月餅,三明治,外加茶葉蛋,叉燒肉,五香醬牛肉,滷雞腿,中式香腸,涼拌小黃瓜、芹菜海帶絲、糖醋藕等各種各樣的茶菜,把女兒吃得從此吃高了口,成了一個挑剔的小美食家,把女兒的同學饞得爭先恐後當她的朋友,好有機會到我們家開party,把老師引得每天好奇地伸長脖子往女兒的午餐盒子裡看,看看又有什麼新內容,還時不時向女兒要點嚐嚐鮮。
值得特別注意的是,給孩子帶午餐,要考慮到周圍別人的感受,那些形象過於特殊,或者中國人 可以接受,但是在美國人看來卻嗆芄忠斕氖澄錚�熱綞�錟讜唷⒒蛘呃嗨普掠隳茄�鈉嫣厥澄錚�×坎灰��⒆喲��獾靡�鴇鸕暮⒆擁幕┤唬�米約旱暮⒆幽巖猿惺堋?
此外,就是味道特別重的食物也不適合給孩子做午餐,比如韭菜餃子,蘿蔔鈍肉,蒜泥白肉之類的東西,你倒是吃著好吃,可在別人的感官李,也許屬於臭不可聞的東西,最好也不要給孩子帶。在美國生活,出於對別人的禮貌和尊重,類似影響別人的生活細節一定要考慮到,儘量避免。
我精心準備的午餐,女兒吃得開心,我心裡高興,女兒回家就跟我獻寶講述同學們的羨慕,把我哄得五迷三道的,辛苦勞累做得更帶勁了,付出的是更多的心血,得到的是莫大的成就感。
為了滿足幼兒園老師們的願望,在女兒幼兒園畢業之前,我在徵求老師們的同意之後,特地做了幾大盒子中餐送過去,讓渴望多時的老師們品嚐了一下正宗的揚州炒飯、三鮮魚片、蔬菜春捲和黑椒牛柳的滋味。後來再見到那幾個老師,都過來熱情地道謝,說:你那個揚州炒飯真太棒了!我說:當然啦!不然的話,美國總統布什怎麼會著迷呢!
大女兒上一年級以後,開始享用學校提供的午餐,之所以不再讓她帶自家的午餐,一來是因為我們又有了二女兒,要照顧初生的幼兒,再想方設法操持女兒的午餐,我是心有餘而力不足了;二來,大女兒上一年級以後,每天在學校的時間長了,朋友也多了,她希望能和她的朋友們分享很多新鮮的感覺,也包括一起分享學校午餐的美妙時刻,為了讓女兒有更多的機會與朋友們交流,我就讓她吃學校提供的美式午餐。
亞利桑那州各個公立學校的午餐均由食品公司統一供應,象我們居住的地區學區屬於Kyrene (凱倫)學區,這個學區的各個中小學的早午餐均由一家叫Sodexho(索帶科斯豪)的大型食品公司統一供應。
為中小學提供食品的食品公司通常都是由食品公司工業化大食堂,根據食譜,按照營養標準進行總體烹調工作,然後由食品公司的食品保藏車運到各個中小學,再由在各個中小學內服務的食品公司職員和志願者進行食品分裝,食品派發工作。
每個中小學都設有一個綜合活動室,這個活動室設在室內,類似我們中國學校裡的大禮堂,學校所有大型活動都在這個綜合活動室內進行。活動內設有塑膠桌椅,供學生們午餐時休息。每天中午午餐之前,食品公司的冷藏食品車把半成品午餐送來,學校綜合活動室內的一些食品供應臺也擺設開來,在學校餐廳工作的隸屬食品公司的職員們和一些學生家長志願者就忙著分裝加工食品,等到午餐時間開始,學生們就陸續進來用餐了。
學生們進入綜合活動室的時候,有一個學校職員根據每個學生的姓名查閱學生的午餐費用帳戶,看看裡面還有沒有錢,如果哪個學生帳戶裡餘額有限或者已經沒有了,學校職員會通知這個學生記得提醒家長往自己的午餐帳戶裡存午餐費,並會在學生的手背上印上一個小動物印章作為提醒標誌,學生們回家憑那個標誌告訴家長,說我的午餐費沒了,家長就可以從網上往自己孩子的午餐帳號裡放錢,或者寫張支票,隔天由