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格乳酪三明治等,用來夾肉菜的麵包可以是漢堡麵包,也可以是全麥麵包,或者是多種穀類麵包,而麵包中間夾的內容也跟著變換,或者是熱炸鮮香的家鄉雞肉,加上生菜和酸黃瓜,或者是多汁微辣的牛肉餅加洋蔥西紅柿,或者是fat free(不含脂肪)的火腿雞胸肉片加乳酪,當然乳酪同樣是fat free(不含脂肪)或者low fat(低脂肪)的。
在美國,義大利式簡餐已經被美國人認同,義大利式餡餅和義大利通心粉是普通美國人餐桌上最常見的食品,所以,皮薩餅和spaghetti(斯巴蓋提義大利通心粉)也自然成為學生們的午餐首選,食品公司提供的學校午餐自然也不會少。
亞利桑那地區墨西哥裔美國人很多,在這個地區的墨西哥食品很風行,因此,在美國人日常生活裡,墨西哥風味食品,如:墨西哥式薄煎餅肉菜卷,墨西哥烤玉米,墨西哥式烤肉等不僅被美國人接受,還成為人們的最愛,Taco(墨西哥式薄餅)和burrito(墨西哥玉米煎餅)自然也就當仁不讓地就出現在食品公司提供的學校午餐檯上了。
除此之外,學校午餐供應還包括各種風味的蔬菜色拉和水果色拉,烤土豆和土豆泥,煮甜玉米,飲料供應包括含脂肪2%�