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“我也來嚐嚐。”
見陸錦生閉著雙眼半天沒有說話，只是嘴唇微微闔動，似乎還在品著剁椒魚頭的滋味，陸舒瑤這時候忍不住了。
她上前一步，朝著江漁笑了一笑，也從旁邊取了一雙筷子，先是往她爺爺做的菜裡夾了一小塊魚肉，放進了口中。
這魚肉很嫩，微微一抿就在嘴裡化開了，滿嘴都是魚頭本身的鮮美滋味，這鮮味中夾雜著剁椒的鮮香和辛辣，讓口腔裡的味蕾全都活躍了起來。
“爺爺真是寶刀未老呀，這麼久都沒親自下廚了，一出手做的菜還是那麼好吃。”
陸舒瑤心中滿是歡愉，她心裡這麼想著，又夾了一塊魚肉品了品，便接過陸舒武給她倒的涼白開，漱了漱口，開口點評道，
“爺爺做的這道剁椒魚頭，色澤鮮亮，香氣濃郁，一上桌就讓人非常有食慾。
這麼大的鱅魚，按理來說，魚肉是很厚實的，不容易入味，口感也不會那麼好。
但爺爺處理得非常好，火候掌控得恰到好處，不但很好的保留了食材本身的鮮味，而且魚肉鮮嫩爽滑，入口即化。
炒制過的剁椒鮮香辛辣，卻並不喧賓奪主，反而很好地融合進了魚肉的味道中來。
這道剁椒魚頭，爺爺保持了一貫以來的高水準，如果滿分是10分的話，這道菜我會給9分！”
胡志海等人還不覺得9分怎麼樣，陸春明和陸舒武父子倆卻是詫異地多看了陸舒瑤一眼。
這丫頭味覺靈敏，對美食的要求幾乎達到了苛刻的程度，能從她嘴裡得到超過85分的美食，到目前為止也只有她爺爺和川蜀“蜀香樓”的張丙坤張老爺子。
要知道，張老爺子那也是跟陸錦生一樣，是川菜的泰斗級人物。
可現在，陸舒瑤給爺爺做的這道剁椒魚頭打了9分，足見這道菜確實做得極好，甚至超過了陸錦生之前的水平。
“我來嚐嚐！”
這一下，陸舒武忍不住了，他幾步走上前去，拿起一雙筷子就夾了一塊魚肉塞進了嘴裡，剛一入口，他的眼睛就一下子瞪大了，嘴裡嗚咽著喊了一聲，
“握草！爺爺做的這菜，比之前還要美味！”
沒辦法，他可不像陸舒瑤那麼愛看書，有那麼豐富的詞彙量，從各個方面來描述美食。
他就只是一個吃貨而已，一句“握草”足以表達食物的美味了！
狼吞虎嚥地將嘴裡的魚肉嚥下去後，陸舒武還打算再來一口，卻被陸舒瑤給攔住了，她瞪了自家這個不靠譜的二哥一眼，沒好氣地說道：
“急什麼？小江老闆都還沒動筷子呢！”
陸舒武聽了這話，手上的動作一僵，扭頭看了江漁一眼，訕訕一笑，只好縮了回去。
他心裡暗想，一會兒等開吃的時候，一定要動作快點，對面那個胡胖子可比自己還能吃！
想著，陸舒武不由得朝胡志海那邊看了一眼，果然，就見到胡志海正恨恨地盯著自己，似乎自己剛剛吃的那一口肉，是從他嘴裡搶下來的一樣。
另一邊，陸舒瑤攔住了準備大快朵頤的陸舒武之後，又走到了江漁的身邊，笑著問道：
“小江老闆，我可以嚐嚐你做的菜嗎？”
江漁笑了笑，朝一旁讓開了些，一抬手說道：“請便。”
陸舒瑤抿嘴一笑，湊過去仔細打量了一陣，這才伸出筷子夾了一小塊魚肉，放進了嘴裡，細細品味著。
過了好一會兒，她才輕輕地呼了一口氣，沉思著點評道：
“小江老闆做的這道剁椒魚頭，在色、香這兩個方面，和爺爺做的那道菜不相上下，難分伯仲。
在用料上，這道菜裡多加了紫蘇。
紫蘇和剁椒混合後，不但能稍稍減輕朝天椒剁椒的辣味，還有提鮮、除腥的作用，讓這道菜的香味更加濃厚。
在口感上，魚肉同樣鮮嫩，但在鮮嫩的同時，又帶著一絲絲韌性，讓魚肉不至於入口即化，極富層次感。
此外，醃製入味的魚頭，既有魚肉本身的鮮美，又帶著剁椒的辛辣，兩者相互交融卻不混淆，反而如同發生了某種奇妙的化學反應一般，多出一種奇妙的味道，讓人吃了一口，就忍不住想吃第二口。”
說到這裡，陸舒瑤神色複雜地抬頭看了江漁一眼，
“小江老闆做的這道剁椒魚頭，如果讓我打分，我打……”
“起碼也是95分！扣你05分是擔心你驕傲！”
話還沒有說完，一直閉著眼睛沒
