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動作的陸錦生忽然開了口,他似乎很是開心,哈哈大笑起來,

“小江老闆,你這剁椒魚頭做的,真是讓我自愧不如啊。

這道菜我這輩子吃了太多了,以前不管是誰做的,我也頂多只吃一兩口,再多一口都不想吃。

可我吃了你做的剁椒魚頭,心裡面居然升起了久違的渴望,渴望再吃一口,那種感覺,就好像回到了當年,我第一次吃到這道菜時的心情。”

“爺爺,你……”

陸舒瑤一臉驚訝地看著自己的爺爺,她沒想到一向眼高於頂、誰也不服的爺爺居然會說出這種話來,簡直讓人難以置信。

“陸爺爺您真的過獎了,這話我實在是當不起。”

江漁聽了這話,連連擺手說道,

“我開店到現在還不到一個月呢,這剁椒魚頭雖然平時偶爾也會做,但確實做得不多,真沒有您和陸師妹說得那麼誇張。”

“什麼誇張?我這麼大年紀了,還用得著說謊?”

陸錦生皺了皺眉,顯然是有些生氣,不過想了一想,他還是說道,

“不過,小江老闆啊,你這剁椒魚頭做得味道確實非常好,但你這刀工有點不行啊!

你看看,你這魚頭切對半都切得有點不對稱,幸好這是蒸菜,要是炒菜的話,切得肉厚薄不均,那炒出來的肉不是一半剛剛熟,一半老得咬不動?”

“是是是,這廚藝基本功,我還得多練練。”

這一番話,說得江漁尷尬不已,他之前還慶幸這菜不需要刀工呢,沒想到就這麼一刀,就被陸錦生給看出底子來了。

“這基本功是廚師必須練的,你要是練好了,這道菜的味道,起碼還能再上一個層次!”

陸錦生咂了咂嘴,似在回味剛剛嘗過的滋味,他看了江漁一眼,意味深長地說道,

“對了,你這剁椒魚頭做得味道這麼好,除了紫蘇之外,肯定還加了別的配料,可惜,我品了好久,也沒品出都有哪些配料……”

江漁硬著頭皮說道:“呃,這是祖傳配方……”

“是嗎?那我就不問了。”

陸錦生了然地點了點頭,倒也不覺得遺憾,祖傳配方不外傳的說法,他這一輩子的人比年輕人要更加懂。

他抬手拍了拍江漁的肩膀,說道,

“你很不錯,多練練基本功,以後的前途不可限量。

對了,小武要是留在這裡跟著你,你願意教他做湘菜嗎?”

“如果他願意學的話,我會教他。”

江漁這段時間也想過了,系統的配方雖然很重要,但人更重要,同樣的配方換一個人來做,也許就是完全不一樣的味道。

更何況,自己是在系統的加持下,才能做出這種讓廚藝大師都讚不絕口的味道來,其他人可沒有系統輔助,做出來的菜還真不一定能達到這種效果。

既然這樣,教陸舒武做幾道菜又有什麼關係?

不過,就算要教他做菜,江漁也不可能現在就教,他說道,

“我也有個條件,小武起碼得在我這裡待滿一年,一年之後,我再看情況教他做什麼菜。”

“那就這麼說定了!”

陸錦生爽快地應了下來。

他現在身體還很硬朗,一年時間完全等得起,如果到時候陸舒武不願意留在這兒或者是有其他情況,他依然可以將他帶回家教他廚藝。

不過真到了那時候,陸舒武如果還不願意學,只怕陸錦生就真的要動用家法了。

他轉過身來看了看陸舒武,一臉嚴肅地說道,

“小武,既然你想留在這兒,那你就留下來好好做,好好學,你已經長大了,可不能再像之前那樣胡鬧了。”

“知道了,爺爺。”

陸舒武雖然滿心歡喜,但還是低著頭老老實實地應道。

陸舒武剛說完,就從角落裡傳來一個弱弱的聲音:

“那個,陸爺爺,我們可以開吃了嗎?”

眾人回過頭一看,就見胡志海一臉委屈地站在那兒,一邊摸著肚子,一邊時不時地瞅一眼放在灶臺邊上的兩大盤剁椒魚頭。

陸錦生見了,頓時哈哈大笑起來:

“吃吧,大家都吃!”

胡志海等人一聽,頓時歡呼一聲,拿起筷子就朝灶臺那邊奔了過去:

“哎喲,別擠,小心把菜撞翻了!”

“草!你慢點,也不怕噎死!”

“魚嘴留給我!魚嘴留給我

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