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水,水剛好能淹沒鴨塊就停了下來,然後他又加了一小勺精鹽調味,便蓋上了鍋蓋燜燒起來。

“咕嚕咕嚕”的悶響聲中,一陣陣濃濃的肉香味不斷飄出來,就連正坐在操作檯旁包包子的馬國強和何春曉兩人,都忍不住頻頻回頭張望。

在隔壁灶臺忙著炒菜的陸舒武更是忍不住直咽口水,可這會兒他正忙著呢,可不敢分神,也只能忍著了。

幾分鐘後,等到鍋中水分只剩少許時,江漁將備好的鴨血均勻地倒進去,一邊倒一邊翻炒起來,直到鴨塊粘滿了鴨血,他又倒入辣椒、生薑和大蒜,再加入胡椒粉、味精。

此刻,鴨肉與鴨血的融合,讓香氣越發地濃郁起來,這當中還夾雜著糯米酒的清甜、紅椒的香辣,讓人垂涎不已。

繼續翻炒片刻後,江漁便手腳麻利地關了火,將已經做好的這道蓮花血鴨裝入盤中。

陸舒武還在一旁忙碌著,實在沒時間說話,馬國強卻是有些忍不住了,他嚥了咽口水,眼巴巴地看著裝了滿滿一大盤的蓮花血鴨,開口問道:

“小江老闆,這是蓮花血鴨?”

“是,蓮花血鴨。”

“嘖!小江老闆這手藝真是名不虛傳呀,我之前曾經去過蓮花縣,吃了一回本地正宗的蓮花血鴨,那香味到現在想起來都忍不住流口水,可你做的這蓮花血鴨,比蓮花本地人做的還更香!”

馬國強咂了咂嘴,一副嘴饞的樣子說道,

“今天我真是來對地方了,要不然哪來的這種口福?”

“喜歡吃的話,一會兒就多吃點。”

江漁朝他笑了笑,將鍋洗乾淨後,又做起了最後一道菜——贛南小炒魚。

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