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七食堂的廚房裡熱火朝天,鍋碗瓢盆叮噹作響,菜香四溢,連待在食堂大廳裡都能聞得見。
“好香啊!又香又辣!是江師兄在做菜嗎?”
“肯定是,其他人做的菜哪有這麼香的?”
“啊,聞著這香味,忽然感覺好餓啊!”
“……”
坐在食堂大廳裡的顏彤彤等人,正忙著將自己的課程表記錄下來,方便胡志海安排食堂的每日值班人員,可課程表還沒寫完呢,一陣陣濃郁的菜香味就從隔壁的廚房裡不斷地飄了出來。
不一會兒的工夫,整個大廳裡就飄滿了濃郁的菜香,讓這八個兼職生瞬間坐直了身子,忍不住使勁吸氣,好像這樣就能嚐到味道似的。
顏彤彤、李悅和沈德清三個人要稍好一些,畢竟他們之前經常能吃到江漁做的菜,時不時地還能吃到剁椒魚頭,多少有一些“抗體”了,還能強自鎮定下來。
可新來的那五個兼職生,可沒顏彤彤三個人那麼幸福,能天天吃得到這麼好吃的東西,此刻聞見這香味後,一個個坐在那兒都有些魂不守舍了,下意識地就開始咽起了口水。
這五個新來的兼職生,其中有一個就是之前在二食堂裡假哭變真哭的阿貴,他的真名叫陳富貴,是市場營銷專業大三的學生。
那一天,陳富貴得知江師兄的七食堂在招兼職貧困生的訊息後,當天下午他就擦乾眼淚跑過來應聘了。
原本看到應聘的人那麼多,他還以為身無長技的自己沒什麼希望了,可沒想到最後竟然真的被選中了,把他興奮得一晚上都沒睡好,在床上翻來覆去的。
此刻,他坐在寬敞明亮的食堂大廳裡,聞著不斷刺激著味蕾的誘人香味,感覺自己不知不覺被滿滿的幸福感給包圍了:
江師兄真是個好人啊!
……
七食堂廚房裡。
莫名其妙被髮了“好人卡”的江漁,已經把最後一道菜贛南小炒魚也做好了。
裝在盤中不斷散發著熱氣的贛南小炒魚,魚塊金黃透亮,裹滿了濃稠的醬汁,在光線的照射下,油光發亮,再有青紅雙椒點綴其間,光是看著就讓人食指大動。
這道菜是用新鮮草魚,去頭去尾後切成塊,再加入生薑、四季蔥、青紅椒、醬油、水酒等佐料烹製而成,魚塊味鮮嫩滑、香辣微酸,味道獨特,是贛南有名的一道家常小菜。
做這道菜,最關鍵的一味佐料,是贛南客家人特有的“小酒”,也叫酸酒。
正宗的小酒,一般是贛南的客家人釀製米酒時,留一部分暴露在空氣中再次發酵所形成。
用贛南人特有的“小酒”做出來的小炒魚,才是正宗的贛南小炒魚,如果用了白醋或者陳醋,做出來的味道就截然不同。
把兩道炒菜都完成後,江漁這才來到電蒸箱這邊看了看,銀魚蒸蛋的時間已經到了,但米粉肉還需要再蒸一段時間。
他從一邊拿了一條幹淨的白毛巾打溼纏在手上,開啟銀魚蒸蛋的那一層的不鏽鋼門,用夾子將銀魚蒸蛋端了出來,取掉大盤上面的保鮮膜,又往蒸蛋裡均勻地加入兩小勺生抽,一小撮蔥末。
這道銀魚蒸蛋也好了。
“小江老闆,包子饅頭我們之前也放進蒸箱裡蒸了,大概還要再過幾分鐘才能做好。”
馬國強這時候也湊了上來,吸了吸鼻子,有些眼饞地看了一眼盤中的嫩滑如果凍的蒸蛋,笑嘻嘻地說道,
“我看這時間也差不多到十二點了,大家應該都已經餓了,不如我們先吃點菜?”
似乎是生怕江漁誤會自己貪嘴,他又連忙補充了一句,
“嘿嘿,我是覺得,那些魚啊,鴨啊,還有這蒸蛋,還是趁熱吃味道比較好,要是涼了可就有腥味了。”
“握草!好香啊!老江,做好了沒啊,大家都要餓扁了!”
江漁還沒來得及開口,這時候,胡志海一副火急火燎的樣子從大廳裡衝了進來,他來到江漁身邊低頭一看,眼睛就是一亮,
“蒸蛋!不對,裡面還有銀魚!這不是潯陽特色銀魚蒸蛋嘛,聞著就好香啊,吸溜!
啊!那邊還有其他菜……”
“行了行了,別看了!”
江漁一把拽住想要衝到灶臺那邊去的胡志海,對他說道,
“你去買點啤酒和飲料過來,等你回來就開吃了!”
“好!”
胡志海一聽,立刻轉身就要走,快走了兩步,他又一個急停,回頭叮囑道,