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家，是從我丈夫的祖父那裡就傳下來的規矩了。。。。。。”
華裔美婦微笑道：“現在先生可以點菜了吧？不過按照我們的規矩，您身為挑戰者，只能選擇東方菜系的菜色，這樣可以麼？”
眾人聽得又是一愣，原來這位美婦不是什麼大堂經理一流的角色，居然是惹香閣現任的老闆娘。
“呵呵，當然。畢竟從何老先生開始，就是從潮州菜等東方菜系起家的，如果我選擇西餐就失去意義了。”周易笑道。
“先生能理解就好，無論您選擇什麼菜，我丈夫都會親自下廚的，不過。。。。。。”
華裔美婦笑道：“如果您不能讓我的丈夫折服，那就要自行離開了。而且您的名字也將被刻在惹香閣的敗者碑上。所以我需要您的身份證件，當然，我只是看一眼記下您的名字就可以了。”
還有敗者碑？
周易不由一皺眉，本來他是不準備太較真兒的，如果何文秀的手藝真的好，實在犯不上打人家的臉，輸贏本來就是無所謂的事。
可惹香閣居然還要把挑戰失敗者的名字刻在石碑上，這就不能兒戲了。他的臉可以丟，祖宗的臉可丟不起啊？畢竟周家祖上也是承辦過御膳的，也是一代名廚，作為後輩不給祖宗臉上增光添彩也就罷了，至少不能抹黑啊？
“那好吧，我聽說當年何老先生是以潮州菜起家，那我就點一道沙嗲炒粉吧。這是我的身份證，您請看。…；
周易點點頭，取出身份證遞給了華裔美婦。
“周先生要點沙嗲炒粉？”
華裔美婦臉上閃過一絲震驚的表情，差點忘記了把身份證交還給周易，等她意識到自己失態時，連小都看出不對了：“阿姨，那是周叔叔的身份證哦。。。。。。”
“哦，對不起，周先生請您收回身份證吧。我。。。。。。我立刻去通知文秀，請您稍等一會兒。。。。。。”
“老三，這女的怎麼了，怎麼你點個米粉就把她心疼成這樣？”
朱小花大咧咧地坐下，拿起桌上的大號茶壺給周易他們分別倒了杯茶，自己端起杯子剛喝了半口就皺起眉來：“這什麼茶啊，這麼油？還有一股子藥味兒。。。。。。”
“要不說你沒文化呢？”
周易笑道：“這叫肉骨茶，還是1q世紀在克拉碼頭做苦力的廣東和福建人帶到新加皮的。講究的就是肉湯鮮甜，帶有芳香的藥材味以及胡椒的辛辣，很補的。還有人家那可不是心疼，而是因為沙嗲米粉是潮州人的看家菜，就跟我們吃的豆汁油條一樣，可何家卻獨創出這道沙嗲炒粉，這就是他們三代傳承的精華所在了，我點了這道菜，卻是讓她不敢小覷了。
其實周易還不清楚，沙嗲炒粉不光是何家的看家菜，同時也是何家傳承的功夫菜，如果做不好這個，那都沒資格說自己是何家後人，他這樣點菜就等於是向何文秀髮起了最強烈的挑戰！
這都是被敗者碑給弄的，周易感覺要把挑戰失敗者的名字都刻在碑上，讓來來往往的食客看實在是有些過了。他這也是要提醒何文秀一下，天下之大，並非就沒有可以超越你的人，哪怕是在潮州菜上。不過周易也是就事論事，對潮州人這種堅忍兇悍的個性，他還是非常欣賞的。
“老三，你懂的可真不少啊？也沒見你大學的時候多愛看書啊。。。。。。”
朱小花聽得眼睛都直了，柳絮看著周易的眼神兒裡也滿滿的都是崇拜，女人最是抵擋不住學識淵博的男人了。
“別捧我，我這也是剛剛從菜譜上看到的，呵呵。。。。。。”
“我擦，差點就被你忽悠了。”朱小花頓時翻了個白眼，柳絮跟花朵也咯咯地笑了起來，感覺周易是越來越悶騷了。
“周叔叔，那你會贏麼？”小孩子總是最直接的，關心的就是結果。
“你說呢？”周易呵呵笑道：“周叔叔什麼時候讓失望過呢？”
沒過多久，一盤熱騰騰香噴噴的沙嗲炒粉就擺在了周易面前。這次跟那名華裔美婦一起來的，還有惹香閣的老闆兼大廚何文秀。
何文秀本人比照片上還要文靜一些，一雙手又白又細，比大姑娘的手都要好看；只看這雙手，周易就知道此人的刀工和雕工肯定都是頂級的，而這些恰恰是一名頂級大廚必備的基礎。
“周先生，請品嚐吧。”
這位世界級大廚就連說起話來都是文文靜靜的，絲毫沒有煙火氣，知道的他是個廚子，不知道還以為是個貨真價實的文人呢，至少比劉珂這種貨色的賣相要好上一
