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百倍。
“呵呵，那我就獻醜了。。。。。。嗯，確實是不錯。。。。。。”
哪怕此前周易沒吃過沙嗲炒粉，可就憑當今食神的眼光和嗅覺，他就知道這盤米粉幾乎做到了無可挑剔的境界，恐怕放眼整個潮州再加上個新加皮，也沒有人能超越何文秀了。…；
這道菜和流行於廣西一帶的炒米粉有些類似，只是米貳材更為精良，而且要講究在開水中一滾就入鍋，油量和油溫都要控制的極好，過了就會粘鍋起糊、反之就會炒不透或者成了加水燉出來的煮米粉。
而且這道菜還要講究醬料的配製、蛤蜊的選擇和烹製，要做到蛤蜊的鮮味和醬料的醇厚味道同時浸入粉中，卻不能混雜，還要保持米粉的完整性和咬勁，其中的功夫深了。
單就色和味來看，何文秀做的這道沙嗲炒粉不但入味剛好，而且醬料和蛤蜊的鮮味層次分明，毫不混雜，這就已經有九十分了。
周易拿起筷子夾了一根米粉送入口中，輕輕一嚼，先是有彈口的感覺，跟著卻是入口即化，滿口都是繞齒的香濃，不由輕輕一嘆：“怪不得何先生能獲得這麼多榮譽，甚至被聘為新加皮總理家廚，果然是好手藝啊？這一份沙嗲米飯無可挑剔，實在應該得到一百分。”
“一百分？老三，你不是這麼快就認輸了吧？”
朱小花聽得臉色一變，被趕出去繼續冒雨排隊倒是沒啥，可這臉卻丟不起啊？前面那個胖子就是榜樣。
柳絮和花朵也有些擔心看著周易，小最直接，眼圈兒都紅了。
“呵呵，周先生果然是行家，也是位有品行的美食家。”
何文秀微微點頭，似乎對周易的品行很讚賞。其實從做出這份沙嗲炒粉時，他就已經知道結果了，因為沒有人能比他做的更好，這一點他堅信不疑！
“是啊，我們謝謝周先生的誠實和讚賞，所以惹香閣會為各位免單一餐，作為我們的回報。不過周先生的名字還是要被刻在敗者碑上，因為這是祖宗定下的規矩，我們都不能違背的。。。。。。”
華裔美婦也笑了，有些歉意地道。
“我說，都是華夏人，這樣做有點過了吧？”
朱小花不淡定了，本來以為周易贏定了，沒想到會是這樣的結局。要是周易的名字真被刻在那什麼恥辱碑上，他今後還有臉到雲水山混吃混喝麼？
“要不這樣吧？免單就不用了，但是也不要刻下名字，可以嗎？”連柳絮都有些不忍了，說話都帶上了幾分懇求的意思。
“這恐怕不行，我們惹香閣是按照規則來的，而且在挑戰之前，我已經把規則告知了周先生。。。。。。”
華裔美婦笑得很美，拒絕的也很痛快。
“呵呵，我看兩位是誤會了，我說過要認輸麼？”
周易淡淡一笑道：“不錯，何先生的沙嗲炒粉是做到了極致，可這也不過是沙嗲炒粉的極致而已，並非是食道的極致。要憑這樣一份沙嗲炒粉贏我，恐怕還不夠。”
“哈哈，老三，我就知道你丫的還有後手。我擦，可嚇死老子了！”
“周大哥。。。。。。”
“周叔叔。。。。。。”
情勢急轉直下啊，朱小花和柳絮他們聽了周易的話，差點激動地跳了起來。小直接就蹦起來了，興奮之下伸手就去抓米粉。
“周先生，您這樣說是什麼意思？食道的極致？難道您認為我這道沙嗲炒粉還沒有做到麼？”
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第一百六十八章【將相和】
“好吃，真的好吃！”
“太好吃了，比先前那份要好吃的多！”
“這就是食道的極致麼？”
周易的這份沙嗲炒粉也是口感極佳，有彈勁有咬頭兒，而且並不生澀，輕輕一咬，就化為繞齒鮮香，那蛤蜊的鮮美味道和醇厚的醬料滋味，層次分明地侵襲著眾人的舌尖和味蕾。
如果到此為止，他與何文秀最多
