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據,我們建議,那些希望減輕體重的入,採用降低卡路里吸收量和體育鍛煉計劃相結合的辦法。”
透過鍛鍊減輕體重的辦法,從某些方面看來是奇怪的,甚至是不合邏輯的。譬如,跑步不會增進人的食慾。相反,跑步通常還會使食慾減退。一位研究人員說:
“鍛鍊可能是食慾的抑制劑而不是興奮劑。”這種現象從對動物的研究中得到證明:
每天鍛鍊一小時的動物比根本不鍛鍊的動物吃得少。
同樣令人奇怪的是,你跑步的快慢對你消耗多少卡路里沒有什麼影響。一個體重一百五十磅的人用八分鐘的時間跑一英里用去一百零二卡路里,而同一個人用十二分鐘的時間跑一英里用掉九十八卡路里* 。一些研究報告還表明,你的腿的長度 或你一步邁多大對消耗的卡路里沒有很大影響。甚至你是一個世界第一流的跑步運動員,還是一個剛剛開始跑步的人,也無關緊要,只不過跑步健將的機械效能比新學乍練的人略大一些。
注:* 比跑步速度重要得多的是你的體重。一個二百二十磅的人用八分鐘跑一 英里,消耗一百五十卡路里,而體重一百二十磅的人,用同樣速度跑同樣距離只消耗八十二卡路里。其他體重消耗的卡路里數如下:一百三十磅,九十卡路里;一百四千磅,九十八卡路里;一百六十磅,一百一十卡路里;一百七十磅,一百一十六卡路里;一百八十磅,一百二十四卡路里,一百九十磅,一百三十卡路里;二百磅,一百三十六卡路里;二百一十磅,一百四十四卡路里。
要算出透過跑步你會減輕多少體重,以及你多麼快就能夠做到這一點,那是不難的。假定你現在體重一百八十磅,在經過初步鍛鍊階段之後,你通常每天跑五英里,體重一百八十磅時,每八分鐘跑一英里,消耗一百二十四卡路里,這樣來計算,每跑五英里你就消耗掉六百二十卡路里。你的身體——實際上任何人都是如此——
每增加一磅就需要吸收三千五百卡路里,減少一磅就得虧損三千五百卡路里。因此,根據你跑步的速度,如果你攝取的卡路里的數量不變的話,每五又三分之二天你將減輕一磅,也可以說每個月大約減輕五磅。( 由於隨著你的體重逐漸下降,每英里 消耗的卡路里也將減少,因此你必須隨時對計算作一些調整。)當然,最後你的體重將穩定下來。你的體重究竟穩定在多少磅,這要取決於你吃多少東西和你跑多遠的路程。當我開始跑步時,我的體重減輕得很快。不久我不得不把我所有的衣服都拿到裁縫那裡去修改。簡直妙極了!我隨心所欲的吃喝,而體重仍然減輕。出於無知,我竟以為這種狀況將會繼續下去,直到我變成只不過是一個骨頭架子。然而不久,體重減輕的速度就緩慢下來,最後我的休重穩定在一百七十磅——比我原來的體重是減少了,但比我的理想體重一百四十二磅仍然多二十幾磅。
無疑你也會遇到象這樣的情況。在一段時間裡,你會毫不費力就減輕體重,但是最終,說來可憐,你的體重將停止下降。到那時就需要你真正明智起來,並下定決心。當然,你可以跑步,甚至是賽跑,雖然你還比你的理想體重重得多。但是你決不會達到你可能達到的限度。不久以前,《跑步者世界》發表的一篇文章說明了多餘的體重在跑步時將起什麼作用。文章舉的一個例子是一個體重一百六十一磅的跑步者,以三分十三秒一跑完一段馬拉松長跑。他的體重減輕到一百四十七磅。在他的鍛鍊計劃沒有任伺其他改變的情況下,他以三分四秒二六跑完另一次馬拉松。換句話說,每多餘一磅就將付出三分之二分鐘的代價。這聽起來可能沒有什麼了不起,但加在一起就大不一樣了。
多餘的體重使你跑得慢,這有幾個原因。如果消耗的能量不變,你跑的步子就會短一些。假定你的步子只縮短八分之一英寸。如果每跑一英里你的腳要在地上踏八百下,加起來就要相差一百英寸——相當於八英尺多。在一次十英里的賽跑中,你就會比一個經過同樣鍛鍊的、體重合乎標準的人落後八十英尺左右。
多餘的體重還意味著,由於你的身體是受牛頓定律支配的,因此在每次從向下運動改為向上運動的時候,所需的時間就多一些。注意一個胖人跑步的樣子。他或她所以跑得那樣蠢笨,一個原因是:他或她每跨出一步時,身體的其餘部分已經向上運動,而過重的部分仍處於下降過程的中途。脂肪總傾向於使運動保持原來的方向,只有有價值的能量能使它改變方向。因此脂肪象一個錨,能把每一步的速度減慢。
最後,多餘的體重不僅限於長在你身體的外部。有些還