卡車提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
木木就著二寶的手喝了一口,眼前頓時一亮:“這個比葡萄酒順口誒。就跟果汁似的。好喝。”說完拿起一塊魚豆腐放到二寶唇邊,“你嚐嚐。我調的味兒哦!”
“好吃!媳婦兒做啥都好吃!來,你也吃一個。”二寶同志毫不客氣地朝魚豆腐下了手。
看著倆人“親親熱熱”旁若無人的模樣,小陽退到六子和趙亮身邊,主僕三個人蹲在一邊,盯著那倆人,一人捧著一碗山楂酒,儼然有一副一邊看戲一邊喝酒的意思。
二十七這天,小陽帶著六子溜到了牛大戶家。一來是幫忙著做年裡的吃食。二來是躲避殺豬這一十分悲壯血腥的場景。儘管六子很好奇,但被小陽生生給遏制住了。
六子的任務其實很繁重。不但要幫忙揉麵,還要照顧一邊粘著他的牛樂小盆友。兩歲的牛樂明顯比同齡的娃子更好吃。當然這其中小陽有著不可磨滅的功勞。不過自從六子來了村兒裡,小樂的粘著物件就換了個人。因為牛樂從來不吝嗇把自己的零食分給六子,六子也很願意把小陽哥給自己預備的零嘴分給牛樂。按照小陽的話說,他們這是不存在代溝。按照趙亮的解釋是:“你就直接說六子跟小孩兒似的得了唄。”小陽對趙亮同學的總結很滿意,當時還賞了一塊肉餅。
看著牛樂跟著六子在小面板上“糟蹋”麵粉,小陽直呼造孽。索性就給了以他們倆一小塊面,就給踹出了廚房。這時候香花嫂挺著大肚子走了進來。“小陽啊,你晌午在這家吃不?”
小陽點頭:“家裡啥都有。又不用我弄飯。我跟阿海說了,晌午我跟這兒吃。嫂子,你有啥想吃的?我給你做。”
香花嫂樂了:“上次你做的那個味道怪怪的香菇,突然我就想吃那個了。昨兒你大哥弄了不少海貨會來,你回去拿一半,你家人多,過年留著吃。”
“哎!過會兒阿海過來讓他拿。嫂子,你還是趕緊回屋吧。這兒油煙大,你身子沉別來回來去走了。”
“攆”走和女王陛下,鄭才也把肉餡兒剁好了。小陽看著這個還是不怎麼愛言語的少年,忍不住想逗逗話。“鄭才啊,你愛吃啥?我做給你吃。”
鄭才愣了一下,然後才回答:“我是下人,咋能讓少爺給我做東西。不行不行。”
汗。這規矩比自家兩位大叔還嚴謹啊。“啥少爺不少爺的。你沒聽趙亮都叫我名字麼。我這兒啥規矩都沒有,我今兒把家裡活都扔給他們幹了。就想過來做點兒好吃的。你說一樣。快說!”
鄭才有點糾結了:“我也沒吃過啥,不知道喜歡啥。”看小陽一副自己不說就不罷休的架勢,趕緊補充,“那……那就吃魚好了。家裡的小鯽魚,還有不老少。”
小鯽魚啊!“好!那你把小鯽魚收拾了。我一會兒幾做一個香酥小鯽魚兒!啊對了,你跑我家一趟,讓趙亮把我昨天泡的香菇拿來一半。”
鄭才趕緊點頭:“那我這就去。”
香酥小鯽魚可是一道酸辣可口的菜。砸魚回來之後他就給朱海和六子做過一次。三個人吃得那叫一個痛快。結果沒等到晚上二寶和木木回來,連盆地的酸辣湯都被蘸光了。所以對這道菜小陽那是相當有信心的。
把收拾乾淨去了頭的小鯽魚用蔥、姜、酒、鹽、胡椒粉醃製約莫一刻鐘做有的時間。然後把白糖、紅醋、白醋、醬油、辣椒油調成碗汁兒。醃製好的小鯽魚直接下鍋炸,最佳的效果就是炸到酥脆為止。所以這道菜不太適合用大鯽魚來做。當然除非你愛吃另一種口感。
把多餘的炸魚油倒到大碗裡,留少許底油,下入蔥姜和幹辣椒熗鍋,然後把碗汁兒倒進鍋裡。待湯汁冒了小泡,把炸好的小鯽魚放進鍋中。湯汁不用煾桑�憔湍艹齬�恕0延愫褪S嗟乃嶗碧樂�黃鸕菇�釓湯鎩U獾啦司退慍閃恕H鵲氖焙虺閱艹猿鯔曖愕乃執喔校�鶴盤萊紫嗟庇形兜饋A溝氖焙虺砸簿�圓換嵊杏閾任抖�K淙揮閎獠換嵯袢鵲氖焙蚰敲創啵��一夠崧暈⒈漵玻��兜廊詞歉�玫摹1W汲粵嘶瓜朐儷浴5比唬�餛渲型脛��奶譴妝壤�欠窈鮮示偷每醋約菏忠樟恕�
之前給香花嫂做過一次香菇肉片。既然嫂子想吃,那今天就還得是這道菜。但小陽另一激動,看了看一邊的各種海貨。趕緊留了六粒。
其中兩粒切成絲,碼放在調好味的蛋液裡蒸雞蛋羹。當然裡面少不了兩個大頭的海蝦,也是因為個頭足有巴掌那麼大,所以小陽把他剁成了好幾塊。鮮蝦香菇蒸蛋。這是營養又美味的好東西。希望六子能喜歡,反正小陽可以肯定嫂子會喜歡。
從大鍋裡舀出一大勺涼骨頭湯。小陽把把