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澳洲黃藤酒靠顛覆式營銷佔領美國葡萄酒市場(2)
小卡塞拉及時地意識到了這個空位,開始調整自己公司的方向,聚焦於生產能滿足美國消費者需要的口味和價格相匹配的葡萄酒。他們針對美國市場開發了全新的產品,口味富含古老橡木的芳香,同時價位又適中,可算得上是價廉物美。這系列的新產品,以Chardonnay葡萄酒為代表,有著桃花的清香,不經意間還有絲絲縷縷沁鼻的蜂蜜味兒,入口之間,是香草、橡木與淡淡的橙子青酸味的巧妙結合。這可真的應驗了一瓶酒就是一首美妙的詩這一說法。而作為主要營銷人員的斯達烏特則充分地吸取了第一次推新產品的教訓,不再用傳統的葡萄酒品牌來推動這次的新產品。他開始再度研究市場營銷教科書中人所熟知的4P理論,巧妙地在美國展開了一輪新產品推廣活動。
首先,就是對這一新產品名字的大膽設想併力排眾議地採用了”Yellow Tail” (前面介紹過,中文直譯為“黃色的尾巴”)這個很獨特的名字,然後圍繞這個品牌名稱,從商標設計、產品包裝到產品推廣各個方面形象地展現了一個作為澳大利亞代表的葡萄酒品牌。這個由堪培拉的一個品牌設計公司設計的商標贏得了眾人的青睞。消費者津津樂道產品包裝上搶眼的袋鼠形象,而且也被酒瓶包裝上使用的對比鮮明的黑黃色相間而反襯出的葡萄酒本身的色彩所吸引。不象別的競爭者那樣,這樣全新的視覺識別一下子就透過了最容易遭反擊的消費者命名測試,而且它所獨有的字型,包括括弧和小寫字母,也使之在林立的葡萄酒品牌之中脫穎而出。
公司還認真地吸取了Carramar Estate在美國初試牛刀後鎩羽而歸的教訓,也為了挽回與美國經銷商之間的關係,不願意表現得過於貪婪或者不容易變通,兩個約翰開始採用非常大膽的商業策略,在激勵經銷商身上花足了大功夫。他們和美國最大的酒類進口商杜士公司結成了一個各佔百分之五十股份的合資企業。杜士公司在美國是世界上最著名的法國葡萄酒Georges Duboeuf的代理商。在利益驅動之下,杜士公司很快將自己在美國44個州的分銷渠道開放給澳洲黃藤酒。有了充足的經銷渠道和經驗十足的經銷商的大力配合,這個澳洲黃藤酒終於在美國這個葡萄酒消費量驚人的市場上闖出了一片新的天地。
應該說,黃藤酒在美國的成功都可以算是營銷專案管理的經典案例:整個推廣計劃井然有序,有條不紊。在推廣初期階段,努力培植整個市場尤其是經銷商們對這個產品的熱情和信心。“只有偏執狂才能成功”這種說法可能有些太過頭了,但是也說出了一個真理,那就是做什麼事總應該有一個信念和激情。當然,光是生產廠商有沖天的熱情和信心還不行,因為整個商業活動是一個有序的生態圈,哪一端的欠缺都有可能引發問題。其次,針對零售商,黃藤酒也充分意識到作為進口產品的特殊性,因而在運送和鋪貨方面,非常及時到位,真正地做到在市場接受到產品推廣資訊的同時,讓感興趣的消費者們在零售商的貨架上看到酒瓶上那個醒目的自豪地伸展著那條金黃色尾巴的袋鼠。
周密的計劃加上有效的執行,使得澳洲黃藤酒在美國市場一露面就掀起了一股黃色澳洲熱潮。計劃不如變化快,不過,這裡的變化可不是壞事。公司原先估計,在第一年內銷售掉25000箱酒就算是燒了高香了,沒曾想,實際銷量是預測銷量的九倍!第一批產品一銷而空,害得公司必須用高價把酒空運到美國。市場對黃藤酒的需求一浪高過一浪,公司一時的生產能力無法跟上,以至於必須儘快加大投資,擴充生產能力。一個優質的產品,合理的價格,再加上大膽新穎而又緊跟消費者思潮的想法,黃藤酒似乎沒有不成功的道理。
靠著天時地利人和而成功的澳洲黃藤酒已成了世界葡萄酒業的標杆。整個美國釀酒行業,無論是小型的倉儲式的釀酒商還是旗下擁有一系列葡萄酒品牌的大廠商,都在深思黃藤酒成功的奧秘。當然,這期間得益最大的是普通的美國消費者,因為繼澳洲黃藤酒之後市場上一下子就湧現了很多低於10美金而又口味純正的葡萄酒。在黃藤酒的故鄉澳洲,它的成功則引發了更多的澳洲釀酒商們將更多有趣的葡萄酒品牌引薦給美國消費者,這些品牌所面對的是一批正在蓬勃成長的葡萄酒飲用者,他們不再將自己的眼光侷限於那些傳統的、