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看到這種情形我心裡產生了一絲焦慮。於是，我走到前臺，問一名收銀員：“平時這個時候的生意怎麼樣？”
“這個時候，打電話訂餐的會比較多，食堂的相對少一些。”收銀員說道。
“我看了一下外賣單，上面規定不夠五份就不送？”我隨手拿出一份外賣單，指出一處有疑惑的地方問。
“是啊，一到中午十二點，我們這裡都坐滿了人，沒有人手去送。”收銀員說完，又加了一句，“麥當勞、肯德基也很少外賣的。”
收銀員的話有一定的道理。如果訂餐份數太少，送餐成本難免會增加，而且相應的也會影響堂食的質量。但是對於生意的自信，使他們忽略了更多訂餐散客的需求。這是一個危險的訊號，任何生意人都無法漠視任何潛在的需求。聽到收銀員說著“對不起”掛掉顧客打來的電話，我不自覺地閃現出一種痛心的感覺。
一個飢腸轆轆的消費者打來電話，是基於對餐廳的信任，如果遭到拒絕，消費者的反應有兩種：一是發動公司同事一起訂餐，湊夠五份；二是換一個快餐店去訂購。如果第一次發動同事不成功，他極有可能自此放棄在真龍天子訂餐。按照傳播理論，一個顧客能影響七個人，以此推論，他所在部門的同事都極有可能再也不到真龍天子訂餐。俗話說“壞事傳千里”，如果生硬地拒絕了消費者的需求，所造成的潛在影響是巨大的。
由於真龍天子的這項規定很早以前就推出了，在顧客心中已根深蒂固，現在我們必須主動出擊，改變顧客“真龍天子五份以下外買不送”的固有想法，試圖啟用潛力巨大的外賣市場。“今天咱們增加了五個人手，如果有人打電話過來，我幫你接。”見收銀員手忙腳亂的樣子，我笑著對她說。
我給何坤打了一個電話，告訴他關於訂餐的想法。得到支援後，我從辦公室裡翻出一本電話黃頁，趁著最後的時間，選了附近的公司，一一打了過去，介紹我們的新促銷和新服務。
日頭正當午的廣州炎熱如夏，但沒有一個人因害怕中暑而偷懶。隨著食客越來越多、座位越來越少，招攬新的顧客不再是關鍵所在。如何讓入座的食客儘可能地多消費，成為一個不得不考慮的問題。
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商業道德之辯
下午三點，餐廳又到了清閒時刻。崔藝東、何坤和李克群都回到了店裡。看到店內略顯蕭條的景象，每個人的心情又開始沉重起來。
“我們還要繼續發贈券嗎？”李克群對發贈券的做法一直頗有微詞，他趁開會之機問道。
何坤不敢貿然回答，因為一直在店外，對餐廳內的情況不太瞭解，他需要問清楚情況：“劉緣，老霍，你們一直在餐廳裡，依你們的觀察，來消費的顧客有多少是衝著免費飲料而來的？”
“老實說，不是太多。”我的回答很簡短。
“一些沒有優惠券的顧客見送免費的飲料，也向服務員要。由於發放優惠券沒有標準，結果很難控制。優惠券本來是用來促銷的，到最後卻成為白送的了，效果當然有，但並不明顯，與我們的預期相差很遠。” 霍剛直言道。
“本來就不指望得到飲料的顧客，到最後卻得到了飲料。這樣一來，我們的成本肯定會增加。”李克群接過話頭說。
崔藝東插話道：“是時候做一些轉變了，現在我們需要快速提升營業額。何坤，五元贈券的效果的確不好，在街上吆喝也起不到太大作用。”五元贈券是他想出來的主意，現在他適時地轉向了。也許意識到了問題的嚴重性，一直微笑著的何坤臉上掠過一絲陰霾。
突然，崔藝東靈機一動，提出了一個大膽的設想：“上午，霍剛賣了一批T恤，下午咱們可以賣公仔。對一次性購買十五張以上餐券的顧客，咱們贈送一個簽名公仔或一個小籃球；對一般的顧客，咱們則可以用簽名的方式將它賣出去。”
“簽名公仔、簽名籃球？”李克群不解地問。
“就像明星簽名售書一樣賣禮品，咱們將何坤包裝一下，讓他看起來像某個名人。”崔藝東指了指何坤，“如果消費者關注公仔，就不會有人太在意何坤到底是什麼人。”正是這個餿主意，讓我與崔藝東產生了不可消除的分歧。
何坤接納了他的提議。不多時，換了一身球衣和籃球鞋，讓人誤認為是一個體育明星的“何坤”坐在擺滿了一大堆公仔和小籃球的桌前，開始了他的“明星促銷”。
“到真龍天子消費，便有機會獲得何坤先生的親筆簽名和與他合影的機會。”我站在店內，聽見崔
