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的拉好拉麵。
要麼粗了,要麼細了,還有被拉成一團的,以及被拉斷了的麵條……
總之,看上去這蓋子的拉麵水平,實在是太慘了!
在拉麵形狀不規則的情況下,蓋子只好把面重新和在一起,返工重來。
把拉到一半的拉麵,重新揉成麵糰,蓋子不好意思的看了李澤一眼,結結巴巴的解釋道:“今天……這個……這個麵粉有點不好拉,很快,我很快就能拉好。“
給麵糰又倒了一杯水,蓋子重新開始拉麵。
可是……
忙中出錯的蓋子,在最後面條已經很細,即將完成拉麵的時候,不幸用力過猛,把拉麵條給拉斷了。
蓋子又看了李澤一眼,李哥給了他一個鼓勵的眼神。
“蓋子加油!”小花也在旁邊為蓋子鼓氣。
蓋子也堅定的點點頭。
李澤突然覺得有點慘,不就是一次普普通通的拉麵麼?為什麼搞得像在考試似的?
蓋子哥的水平,實在是有點慘啊!
在連續失敗兩次之後,蓋子終於超水平發揮,一次性的拉好了麵條。
只是拉出來的質量嘛……呃,勉勉強強,算是拉麵吧。
麵條已經做好,李澤走上前檢視。
利用系統,李澤檢視了麵條的屬性。
半成品麵條,和成品拉麵的屬性是不一樣的。
半成品麵條的屬性分為風味和勁道兩大項。
而蓋子做出的麵條的屬性是:風味23,勁道13。
咳咳!
十幾二十的數字,怎麼看怎麼都是慘啊!
很顯然,李澤對於這團拉麵是不滿意的。
“你們覺得這堆麵條看起來怎麼樣?”
蓋子和小花都盯著這團拉麵,細面為主的拉麵中,卻摻雜著不少沒有拉好的粗麵。
麵條整體倒是沒有斷裂,但或許是因為加水過多,此時麵條看上去,已經有了融化的趨勢。
蓋子和小花看了這團拉麵,都知道李澤大概是不滿意,於是都沉默著低下了頭。
李澤用手碰了碰面條,說道:“我說實話,這團拉麵的確是問題頗多,想必大家也看得出來。”
“但我們今天,就是來發現問題,解決問題的。”
“蓋子,你發現你的問題了嗎?”
蓋子點點頭,“我面和的不好,有些亂七八糟的。”
“是的,你是想拉細面出來,卻很難做到統一的細面,導致在細面中又摻雜了不少粗麵。”
“你想要把麵條拉直,卻又擔心拉太直會把麵條拉斷,所以麵條也是半直不直的那種。”
“還有一個問題,你看看這裡。”
李澤指了指拉麵上的一些地方,在這些地方,已經發生了麵條相融的狀況。
“知道為什麼會這樣嗎?”
蓋子搖了搖頭。
“咳咳!”李澤清了清嗓子,開始了李老師的拉麵教學時間。