第 47 章 試宴 (第3/5頁)
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用太燙的
油否則魚會焦，淋到表面微微金黃就行。()
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這時候就可以把裡面的廚房紙全部掏出來，晾乾油淋過後的魚也不會像昨晚那樣往裡癟進去。
她現在正在做灌湯這一步——將炒好的金湯和餡料倒進乾淨的保鮮袋裡，再把保鮮袋的口子塞進魚嘴裡，將裡面的餡料和湯擠進去。
這一步也可以用漏斗，但她懶得去要工具，保鮮袋也很方便快捷。
“你看她在往魚裡面灌湯，湯一點兒l都沒有溢位來，這有點牛啤了吧，你也行？”
剛剛那我上我也行的幫廚微微張大了嘴，聞言有些心虛地犟嘴說：“行啊，怎麼不行，不就是把湯倒進去嘛，我也可以用個漏斗往裡面倒……”
“拉倒吧你，裝什麼傻呢！”另外一個在後廚裡待了幾年的小工鄙夷地看著他，“這樣做魚肯定是裡面的內臟和大骨頭都掏乾淨了啊，不然這灌進去的東西怎麼吃？她這個魚裡面掏乾淨了，但是灌湯不漏汁，那肯定是魚肚子沒破，這是怎麼做倒的啊？”
“可能是用線縫了？”
“縫線嗎？那口子也不能太大吧，也挺厲害了……”
“縫什麼線啊？”過來拿東西的韓春勉徒弟聽到了這句話，昨天剛漲了見識的他頓時很有優越感，嗤之以鼻地說，“真沒見識，像甘大廚這麼厲害的廚師還用給魚肚子切口？還縫線？完全沒有好吧！”
“啊？大力哥，你知道的可真多，能不能詳細給弟弟說說唄？那個女孩子是誰啊，她不在魚肚子上拉條口子怎麼掏的內臟？”那小工忙堆著笑討好地追問。
旁邊的小工也都眼巴巴地看了過來，這讓大力心裡很是滿足，那種優越感爆棚。
“她可是王家做壽特意請來的大廚，你們可別看人家年紀小，老師都很願意給她打下手，據老師說，甘大廚應該是某位魯菜名廚的高徒，從小培養的那種……你們知道她現在做的是什麼菜嗎？”
“什麼菜？”
“大力哥，你多說說，多說說嘛。”
小工們都催促起來，這個八卦實在太博人眼球了！
年輕的名廚傳人，一來就讓他們的主廚心甘情願打下手，臥槽這是什麼爽文劇情啊？趕緊的，多聊五塊錢的！
“大力哥，你快說啊，這到底在做什麼菜？”
“就是，好奇死我了，快說啊！”
平時廚房忙碌的時候要是他們這麼摸魚閒談，小組長肯定已經開始呵斥了，但這次他也沒說話，悄悄支起耳朵聽。
吊足了大家的胃口後，大力菜與有榮焉地說：“聽說過滿漢全席不？甘大廚做的就是裡面的頭菜——灌湯黃魚！”
“哇！”
“什麼，這就是傳說中的灌湯黃魚嗎？”
“我們市裡的酒店好像都沒人會做這道菜！我就只聽過這個名兒l，還以為就只是
() 傳說呢。”()
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“喂，你不是說你上你也行？我都不知道，原來你竟然隱藏的這麼深，居然是這麼厲害的廚師！”
“哈哈，我上我也行，哈哈哈哈……”
空氣中一時充滿了快活的氣氛。
剛剛那誇下海口的小工臉色“唰”地紅了，他也沒想到啊，他總覺得用那麼多鮮貨做出來肯定香，那女孩兒l好像也就是隨便炒炒沒什麼技術含量啊……
果然，做菜這種事情，越不會的人看著越簡單，看啥大師做啥菜都簡單！
“大力哥，你剛剛說那黃魚沒有拉刀口，裡面的東西是怎麼弄出來的？”還有小工記得這茬呢。
“這我怎麼可能隨便告訴別人？”大力理所當然地說，當然他昨晚也沒能看全就被韓春勉趕出去了，“別人大師的做菜技巧，怎麼可能隨隨便便教你……”
“唉，也是……”
“可惜嘍，不過估計很難，
