第 18 章 茄丁撈麵 (第2/5頁)
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先前這姑娘說下碗麵條的時候他並沒有在意，靈霄觀這個名字取的很牛逼哄哄，實際上裡面就他和師傅兩個人，一應衣食住行都得自己打理。
他師傅邱明道長沒什麼做飯的手藝，他自然也沒有，打他有記憶起，每天就是一日三頓地吃麵條，偶爾換個包子饅頭吃。
要問原因只有一個，在做飯這件事上，除了麵條他師傅別無所長。
超市裡買的散裝麵條，水開了就直接下鍋裡，誰不會啊？
後來小道士長大了點，就毫無疑問地繼承了老道士下麵條的手藝。
至於臊子，什麼臊子？老乾媽豆豉拌麵！吃膩了？那就老乾媽油辣子拌麵！說陶x碧女士救了他們師徒倆一命都不為過。
因為在老乾媽出現在靈霄觀的餐桌上前，他師傅下的麵條裡只放鹽和和菜園子裡的菜蔬，西紅柿面南瓜面、小青菜面黃瓜面、幹豆角面苦瓜面……
這些菜蔬還都是丟鍋裡跟麵條一起煮熟的。
最要命的是，除了各種節日和齋醮科儀等做法事的時候幾乎百無禁忌的師傅，他禁吃蒜。
不是有句俗語嗎？吃麵不吃蒜，等於沒吃蒜。
這麵條的味道……只能說，管飽。
上十年下來，張夢蝶早就對面心如止水了。
但今天……張夢蝶突然發現，他被迫吃了十幾年的面，但好像有點對面條一無所知？
下碗麵條而已，這臊
子怎麼能這麼香啊？()
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甘脆兒渾然不覺自己做的臊子讓人心神不定，她深深吸了口肉香，感覺自己肚子已經咕咕叫了起來。
餓了，她加快速度，趕緊撒了點薑末進去去腥增香，然後倒上料酒、老抽和鹽翻炒幾下，這鍋五花肉丁就上了色了，紅亮的湯汁看著極為有食慾，再加上一勺白糖提鮮，嘶~
甘脆兒越發感覺到餓了，又揮著鏟子翻炒了一會兒，儘量讓那肉丁入味兒，等看著差不多了，就把之前煸好的茄丁倒進鍋裡，和著肉丁一起再炒幾分鐘。
茄子吸飽了幹香的肉味兒又有不同，清香的茄肉裹上紅亮的肉油，能堅持三秒不上筷子的都是狠人。
甘脆兒將茄丁起鍋倒碗裡備用，馬上燒水煮麵，這時候就覺出只有一個灶的不方便了，等她翻修老屋的時候，一定再來一個灶。
等到麵條出鍋，甘脆兒又將它過了一道冷開水，最後全部幹撈到一個大盤子裡，把一邊的臊子全數倒在面上拌了起來。
拌完面她不經意地抬頭，就對上了眨巴著眼望著她這邊的小道士。
不……不是在看她，而是在看她手下那盤面。
那可憐巴巴的目光中寫滿了一個大字：饞。
這眼神甘脆兒見得多了，她生性好客，沒有讓人光看著她吃麵的愛好，下的面本來就有客人一份。
“小蝶道長，要不先吃麵吧？”
張夢蝶蠢蠢欲動，但還是有些掙扎地拒絕：“我帶了中飯……”
“哦，是什麼？”
“……饅頭。”
甘脆兒：“……要不你還是來吃麵吧，饅頭晚上餓了吃。”
真的，她現在看著這孩子都覺得他可憐了。
早在甘脆兒乾煸五花肉的時候就已經被肉香霸凌過，現在得到了主人的熱情邀飯，小道士終於頂不住了，隨手把線香擱在窗臺上，期期艾艾地靠了過來。
“對了你能吃肉嗎？”甘脆兒覺得以她的觀察來看，這小道士應該不是嚴格恪守教規的全真道。
張夢蝶點點頭，不錯眼地盯著那盤面，就見這做菜巨香的大廚拿起那碗蒜醋準備往面上倒，這才突然驚醒過來，急忙叫道：“手下留蒜！！！”
甘脆兒手一頓，斜著眼看著小道士：“不能吃蒜？”
張夢蝶用力點頭。
“好吧，你拿碗挑麵條吧，等你挑完我再加。”
於是張夢蝶趕緊拿起碗挑面。
“吃麵不吃蒜，吃茄子也不吃蒜，樂趣少了大半啊！”甘脆兒嘀咕著，將小半碗蒜醋全數倒在了剩下的大半面條上。
這時候張夢蝶已經忍不住挑起一筷子面開吃了！
清爽的麵條上裹滿紅亮的湯汁，麵條的間隙裡夾著綿
